家にあるものでチーズテリーヌ
久々にチーズケーキ的なものが食べたいなと思い、冷蔵庫を開けてみたら、ちょっと足りない材料もあるけどチーズテリーヌ出来そうじゃない？となり、焼きました。型は最近愛用しまくっているコッタさんのパウンド型。 専用の敷紙まで手に入るおかげで、お菓子作りのハードル ...
タグ：チーズケーキ
小麦粉を使わない濃厚チョコレートケーキ（レシピ）
今週末はバレンタイン！！年々我が家的にはイベントの重要度が薄れてきていますが（誰もそんなに興味がないというw）毎年なにかしら新しいレシピを紹介しているので、今年も簡単でおいしいチョコスイーツのレシピを公開します。タイトルにもあるように、小麦粉を使いません！ ...
もうバケツいらないよ！オキシ漬けがもっと簡単になる便利なバッグとそのすごさ◎と、今日のおべんとう
衣替えシーズンです！夏の間に使った服、靴などなど、しっかり洗って秋物と入れ替えてるところだよ〜！って人も多いのではないでしょうか。この前、楽天見てたらめちゃくちゃそそられるものを発見しました！！オキシクリーン（粉末）はもうみなさんおなじみですよね。使って ...
沖縄料理とか、放生会とか。
昨日はお友達ファミリーに会いに福岡の方に行ってきました！6月に可愛い可愛いお子さんが産まれたということで、ようやく会えるチャンスがやってきたのです♡沖縄出身のママが、お母さまと一緒に沖縄料理でおもてなししてくれました〜！！めちゃくちゃ嬉しいー！！！本場の沖 ...
さわやかにレモン香るバスクチーズケーキ
チーズケーキ食べたいな〜。試験前で勉強していたムスメがボソッとつぶやいたのを聞き逃さなかった私は、久しぶりにバスクチーズケーキを焼くことにしました。バスクチーズケーキって簡単だからいいんですよね、すぐに作れる。材料のクリームチーズ、卵、生クリームはすぐに ...
ロールパンサンドの朝食と、今日のおべんとう＆Voicy
今日の朝はロールパンサンド！生協のロールパンが美味しくて食べやすくてよく買っています！ロールパンサンドをするとき、最初に軽くパンを焼きたいんだけど、そのまま焼くと切り込みを入れた部分を広げた状態でキープ出来ないじゃないですか。だからこんな風にしてアルミホ ...
北海道チーズ蒸しケーキでミニケーキを作ってみた（菓子パンアレンジ）
久しぶりにやってきました、菓子パンアレンジ！！今回は、ヤマザキの北海道チーズ蒸しケーキを使ってミニケーキを作ってみたぞー！！！コストコのって丸い形で6個入りで売ってるんですよ。今回はそれを使ってます。でもスーパーで売ってる楕円のモノを使ってもらってもOKです ...
小倉城竹あかり、行ってきたよ〜！
昨日から開催中の【小倉城竹あかり】、今日行ってきました〜＾＾ムスメと娘の友達も連れて。笑17:30〜ということで、ちょうどそのくらいの時間に行ったのでまだ真っ暗ではなく日が落ちて薄暗くなりかけてる頃でした。さすが土曜日ですね！！！開始時間を待つ人で長蛇の列が出 ...
アメリカンチェリーチーズケーキ
少し前のことですが、ブラックチェリーのソースを作った時に、チーズケーキと組み合わせたら美味しそうだなって思って焼いてみたんです。まだ繰り返し試作レシピの検証をしてないから詳しくは書かないですけどね。（なかなかゆっくりお菓子作り出来る時間がなくてすいません ...
おもてなしランチと、今日のおべんとう
今日は我が家にお客さまがやってきました！うちのリノベーションでお世話になったタムタムデザインのみなさまです〜＾＾ということで、張り切って我が家の【THE 家庭料理】を色々と用意しました。張り切ってる感あるやろw ↓まず、前菜のプレート。・甘い卵焼き・ニンジンラ ...
お取り寄せ！チーズケーキとマカロン、今日のおべんとう
前から食べてみたいと思っていたスイーツたちをお取り寄せしてみましたー！！以前私が絶賛したパンを販売しているクリオロさんです。 糖質オフスイーツも紹介しましたね、そのクリオロさんです。笑 気になってたチーズケーキとマカロン、ずっと買い物カゴに入れてタイミング ...
毎日ゴクゴク飲んでる抹茶
お仕事でお試しさせていただいた抹茶を紹介させてください＾＾こちらです。『-ゴクゴク飲める-極極抹茶』鹿児島県産の茶葉を100%使用！1袋に100gと、たっぷりと入っています。中の抹茶はこんな感じ。すごく香りがいいんですよ～！！この抹茶の特徴が、苦み・渋みが少ない茶葉 ...
焼き肉弁当
今日のムスメ弁当は、焼き肉弁当！長女だけでなく、次女もお弁当の日でした～＾＾給食が始まるのは13日からみたいだからね。ブロッコリーの塩茹では夕方買い物してきてすぐやったし、だし巻き卵は寝る前に巻いた！！ ブロッコリーの塩ゆで | toiro note ～トイ ...
熟成バスクチーズケーキ
こんばんは。今日もあまり余裕がない状況なので、少し前にクラウドファンディングの応援購入をしていた熟成バスクチーズケーキ、これを冷凍してたやつをおやつに食べたお話を＾＾私、チーズケーキだったらなんでも好きなわけじゃなくて、結構好き嫌いがあるんですね。個人的 ...
我が家のバレンタイン
ハッピーバレンタイン～♡今年はお世話になった人にはデパートで買ったチョコを、かわいい友人の子供たちにはデジタルギフトを、我が家用にはお取り寄せのチョコスイーツを！そんなバレンタインとなりました。（とはいえ、仕事に追われててあまり準備ができず、かなり縮小し ...
フレッシュな酸味も楽しめる、ちょっと大人な苺チーズケーキ
クリスマスケーキ、予約とかしてないよ～スポンジケーキとか焼きたくないよ～ってあなたに贈る！フードプロセッサーで混ぜていくだけで生地ができる、超簡単でおしゃれな、ワインにも合う苺チーズケーキを紹介します。クリスマス前ギリギリになってごめんなさい！でもこれ、 ...
博多の日！
今日は月１博多の日！朝から行ってきましたー＾＾午前中モリモリお仕事して、ランチは福岡の友人と華味鳥さんに行きました！華味鳥さんと言えば、水炊きで有名ですね！私がチョイスしたのは親子丼のセット！！トロトロな卵の写真にひと目ぼれです♡笑やさしい甘めの味で私好 ...
今日のこと。
今日はいろんな作業を同時進行でずっとやってて、脳みそがショートしかけました。あっという間に夜になっちゃった。笑お昼はね、自分1人だしなんかあるもので適当に～ってことで以前紹介した電気せいろを使って簡単蒸し料理！鯛の切り身を買っておいたので酒蒸しに。軽く表面 ...
ちょっぴりお祝いごはん
今日はちょっと嬉しいことがあって、なんかお祝いしたい気分で。3日ぶりの買い物で、いつもより少し背伸びしたお肉を買って来ました！お弁当用に作っておいたカボチャの煮物はアレンジ！煮汁は捨てて、カボチャをマッシャーで潰します。そこにマヨネーズとレーズンを加えて混 ...
生姜焼き弁当とか。
昨日の長女の塾弁当は、生姜焼き弁当でした＾＾お弁当があるって本人も私も知らなくて（教えてくれた友人に感謝！笑）慌てて準備したよ。しゃぶしゃぶ用の薄切り肉と玉ねぎを炒めてから、みりんと酒、しょうゆを1：1：1で合わせ、ハチミツ少々と生姜のすりおろしをたっぷり加 ...
さっぱり！チーズパイタルト（動画チャレンジ）
連休初日、チーズパイタルトを焼きました。前に買っておいた、このパイトルテを使ってみたかったのと、粉類を入れないさっぱりチーズケーキの配合を試作してみたかったので＾＾このパイトルテ、本当はキッシュを焼くのに使おうと思って買ったんだけど（3つ買ったのでいいんだ ...
かぼちゃのチーズケーキ
かぼちゃのチーズケーキを作りました。前に大きなカボチャを買った時に、すぐ食べない分はペースト状にして冷凍しておいたんです＾＾これをやっておくと、野菜室の場所も取らないし、調理し忘れてダメにすることもないし、料理（スープやコロッケなど）やお菓子作りにもすぐ ...
しっとりなめらか★チーズテリーヌ
最近いろんなところのチーズテリーヌを食べて、こりゃ私も作りたい～って思って何度も何度も焼いて改良を重ねてきたレシピがようやく完成しましたー＾＾しっとり、なめらか、そして濃厚だけど重くない。私の理想のチーズテリーヌです。ざっと流れを説明していきまーす！まず ...
クリーミーで濃厚なおやつに癒される
お昼ご飯を食べ終わったくらいに、ピンポーン！宅配便が！（いつも宅配してくれる業者の皆様、本当にありがとうございます。）数日前にお取り寄せしようと注文した、下関市のuzuhouse（ウズハウス）のスイーツが届いた～！！なんていいタイミングなんでしょう。クール便で届 ...
ハンバーグ弁当と今日のレシピ
昨日の娘の部活弁当。基本的に自家製冷凍ストックでなんとかなりそうだったので、副菜だけ前日の夜にパパッと手作り。かぼちゃがあったので、煮物にすることに。かぼちゃの煮物はいつも電子レンジで簡単に作ります。そこで今回使用したのが、このスタッシャーというシリコン ...
鍋の季節がやってきた
今日は雨。しとしとと、時に激しく降り続いた雨のおかげで、気温も上がらず。日中は用事を済ませたり、ボランティア活動に参加したりして動き回っていたのですが夕方家に帰る頃からなんだか嫌～な寒気が。ゾクゾクゾクゾク・・・。こりゃいかん。今日も【あったまろう作戦】 ...
軽いチーズケーキと、今日のレシピ
何度も何度も試作を重ねているチーズケーキ。私の理想とする軽いチーズケーキが出来るように、色々とチャレンジしています。かなり理想に近いものが出来たけど、あと一歩なんだよな～。という感じ。しっとりしていて、重すぎず、軽いんだけどちゃんとチーズを楽しめる、そう ...
おでかけ。
3連休中日の本日は、長女とデート。博多駅前の飾り山がとっても大きくて格好よかったー！！人も多くて賑わっています＾＾KITTE博多の上の飲食店【神戸 元町ドリア】さんでランチ。KITTE博多は和食でいきたいとこあったんだけど、今日はJC(女子中学生)の意見を尊重(笑)熱々の ...
雑貨屋さんと生ハム屋さん、今日のレシピ
ずっと行きたかったお店に今日ようやく行くことができました～！！その名もGOOMROOM！八幡西区引野にあるお友達のお店です。今日は文章少なめ、写真モリモリでお送りいたしま～す＾＾（ただし、カメラ持っていくの忘れて。。。スマホ写真で失礼します＞＜）都市高速の黒崎出 ...
ハロウィンパンプキンチーズケーキと、今日のレシピ
一週間後はハロウィン！！子供と一緒に楽しんで作れる簡単さで、なおかつ美味しいお菓子のレシピができました＾＾材料は全てミキサーにかけて混ぜるだけ！！かぼちゃペーストさえ用意しておけば、思い立って焼くまで10分もかかりません～♪かぼちゃペースト↓ ...
フワシュワのパンケーキと、今日のレシピ
週末のブランチに、娘のリクエストでパンケーキを作りました。いつもとは違う作り方をしてみて、1回目は思いっきり失敗。（食べられるものはできたんだけど、私の思ってるのとはかけ離れていたのでやり直し～）軽めのパンケーキを目指して再び挑戦すると、美味しく焼けました ...
パンのお供に★おかずボックスと、焼き菓子、今日のレシピ
本日の中学生女子弁当！と言いたいところですが、今日は娘の優しさにより（お母さん今週疲れ果てただろうからって＞＜）、市販のパンを持っていくと言ってくれたので、昨夜買ってスタンバイ＾＾（焼きそばパンとチョコパン買ってた。いいわ、そのセンス♡）ならばおかずや果 ...
ふんわりジューシー★パイナップルケーキと今日のレシピ
昨日の差し入れに焼いた「つまらないものですが。」のケーキは、パイナップルケーキでした～！ということで、トイロノートにレシピを追加しました！使ったのはパイナップルの缶詰。先日の娘の遠足弁当で使った残りを消費したくて作りました＾＾24cmのスクエア型で焼くレシピ ...
マーブル模様が可愛い★チョコレートチーズケーキと今日のレシピ
先日の料理教室で作った、新作のチョコレートチーズケーキのレシピをトイロノートに追加しました！とにかく簡単で可愛くて美味しいものを作りたいと思い、これも何度も試作して友達に食べてもらったよ～（笑）小学生の中学年以上のお子さんであれば1人でも出来るんじゃないか ...
