今年も栗の甘露煮をつくりました。と、今日のおべんとう
一瞬秋が来たのか？と思わせておいて、まだまだ夏でした！みたいな日々ですがｗ、昨日、注文していたむき栗が届きましたので、今年はこちらを使って栗の甘露煮を作ります。去年とは違うところの栗にしました。愛媛県大洲産の天然生栗です。そこそこ良いお値段しますが、私は5 ...
タグ：バターケーキ
ドライフィグのラムバターケーキとか、バンバンジーとか。
少し前のことですが、久しぶりにドライフィグを買いました＾＾このドライフィグがめっちゃ美味しいんです！！小分けタイプ（120g）が売ってるのが便利！3袋買いました。 柔らかくて、甘みがギュッと濃くて。そのままかじってちまちま食べるのもいいんだけど、やっぱり私はバ ...
パウンドケーキを驚くほどしっとりさせる方法
しっとりとした、口の中の水分を一切持って行くことのないパウンドケーキが焼きたくていろんな方法を試してきた私ですが、また一つ良い方法を見つけました。とりあえず、パウンドケーキを焼きましょう。このレシピで焼きました！ バターと卵は必ず常温に戻してから使います。 ...
アップルバターケーキでおやつ時間。今日のおべんとう＆晩ごはん
週末に焼いたお菓子は、リンゴの甘煮がたっぷり入ったアップルバターケーキ！この前アップルパイを焼いた時に作った甘煮ね。 ラムバターケーキのレシピに、リンゴの甘煮を200g入れて作っています。 どっしりと重たいバターケーキが焼き上がりました＾＾一日寝かして味をなじ ...
しっとりバターケーキ。（シロップを打ってみた）
時々バターケーキが焼きたく（食べたく）なります。自分のレシピのラムバターケーキが大好きなんですが、ふと思いついて、よりラムを感じたかったのでシロップを打って作ってみたんです。このレシピね↓ 今の季節ってバターがすぐに常温に戻って柔らかくなるので、バターケー ...
ブログ開設18周年！！
いつもトイロブログをご覧いただき、ありがとうございます！本日10月21日で、ブログ開設から丸18年が経ちました〜！！！！わーーー！！パチパチー！！長女がお腹にいる時に書き始めたブログ。まだブログというものが誕生して1年くらいしか経ってなかったのでそもそも存在すら ...
きんかんのバターケーキ
この前作ったきんかんのジャムを使って、バターケーキを焼きました。これがジャム↓バターケーキは久しぶりだったんだけど、何故か急に食べたくなったんですよね～。パウンド型には、必ずオーブンシートを敷かないといけないのですが毎回型に合わせてカットして・・・ってい ...
ワクチン接種2回目
今日はワクチン接種2回目(ファイザー)でした。友人のアドバイスでポカリをたっぷり(2リットル/1日)摂るといいよって聞いてたので、接種後すぐにペットボトル買って一気飲みしてあとは粉末ポカリを買って自分で薄めに作ったものをがぶがぶ飲んでます。すでに今日は2リットル以 ...
晩ごはんとか、おやつとか。
今日の晩ごはんは野菜を多めに摂れるように作りました。キャベツを前日に買ったのに、その翌日も買ってしまうという失態を犯したため（笑）とにかく千切りしまくりました。（にんじん入りだよ～）この便利グッズでふわふわのキャベツの千切り作ってます＾＾ 安 ...
作りおきおやつのバターケーキと、花。
子どもたちのおやつにもなるし、私のコーヒータイムのお供にもなるおやつを作りました。シンプルなバターケーキ。倍量の生地を仕込んで多めに焼きました。作りおきおやつです＾＾このラムバターケーキを焼きました。 ふんわ～り、しっとり！ラムバターケーキ | ...
リンゴとクリームチーズのバターケーキと、今日のレシピ
先日作った紅玉リンゴの甘煮を使って、バターケーキを焼きました。リンゴの甘煮だけでなく、クリームチーズもゴロッと入れます。この組み合わせ、とても美味しいんです＾＾最近我が家に仲間入りしたこのシリコンの焼き型がとても便利で使いやすいの。このシリコン型、側面が ...
おすそ分けラッピングと、今日のレシピ
たくさんの黒豆が出来たので（合計１キロ炊きました）、小分けにパックしておすそ分け。お友達やお世話になった方々に連日年末のご挨拶がてら、会いに行ってプレゼントしています。（なかなか全ての方に会いにいけないのが辛いところですが＞＜コピーロボット欲しいー。）黒 ...
バターケーキのラッピングと、今日のレシピ
昨日のブログで紹介した、ちょっと小さめのバターケーキ。 小さめの型で焼くパウンドケーキと、今日のレシピ : トイロ 公式ブログ 私が一番よく作るお菓子といえば、パウンドケーキ。長年焼き続けてきたことで、失敗なく出来るし、日持ちするし、型崩れし ...
むね肉の明太チーズ焼きと、今日のレシピ
いつでも使えるよう下ごしらえしておいた鶏むね肉を使って、ごはんやパンのおかずにぴったりの一品を作りました。鶏むね肉、リーズナブルだし高タンパク低脂肪でダイエット中の方にも人気の食材ですよね＾＾ただ、調理法によってはパサついてしまってあまり好きじゃ無いとい ...
料理教室お疲れさまでした！
今日は西部ガスの料理教室でした。10名の生徒さんと一緒に料理をしました＾＾西部ガスのオープンキッチンで、2班に分かれて作業をしていただきます。みんなで調理するので、初心者さんや料理が苦手という方も全然大丈夫ですよ～♪食材の準備、計量はスタッフが事前に全てやっ ...
アップルマロンケーキと、今日のレシピ
紅玉の甘煮と栗の甘露煮を使ってバターケーキを焼きました。紙のミニパウンド型で焼いて半分は差し入れに＾＾この型が便利なのでよく使っています。シナモンパウダーも加えて、香りよく仕上げました。紅玉の甘煮は、以前作って小分けにしてから冷凍しておいたものを使ってい ...
マロンラムバターケーキと、今日のレシピ
先日たくさん作った栗の甘露煮を使って、バターケーキを焼きました。甘露煮は、いろんなお菓子や料理に使えるから本当に便利です。買うと結構高いからですね～(^_^;)自分で作るのが一番！ とっても簡単！栗の甘露煮 | toiro note ～トイロノート～／家族が笑顔 ...
ふんわりジューシー★パイナップルケーキと今日のレシピ
昨日の差し入れに焼いた「つまらないものですが。」のケーキは、パイナップルケーキでした～！ということで、トイロノートにレシピを追加しました！使ったのはパイナップルの缶詰。先日の娘の遠足弁当で使った残りを消費したくて作りました＾＾24cmのスクエア型で焼くレシピ ...
チョコバナナケーキと、今日のレシピ
今週の水曜日のおやつはチョコバナナケーキ。使い切りたかったバナナやアーモンドパウダーを入れてチョコチップもたっぷり入れて卵多めのもっちり食感に仕上げました。21cmのスクエア型で焼いてお友達のみんなへ差し入れしたので、その切れ端というか端っこ＾＾でもココが美 ...
りんごの甘煮と、アップルシナモンバターケーキと、今日のレシピ
りんごを甘煮にしました。私、りんごそのものを食べるのがあまり得意じゃないんです。何だろう、あのシャリっていう食感が苦手なんだと思う。ぞわーってなるんですよ＞＜甘煮にしておけばおかし作りやパン作りに使えるし、大好物に変身するという（笑）トイロノートの方には ...
しっとり★バナナシナモンケーキと、今日のレシピ
完熟バナナを使って、久しぶりにバナナシナモンケーキを焼きました。バナナ、買ったはいいけどあまりみんな食べてくれなくて、気がついたらシュガースポットだらけ！（笑）でもこのくらいのバナナって、甘みがしっかりあって焼き菓子に使うと美味しいんですよね～＾＾フォー ...
きんかんのバターケーキと、ラッピング
先日紹介した、きんかんのスライスマーマレードを使ったバターケーキを焼きました。 きんかんのスライスマーマレード | toiro note ～トイロノート～／家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。" きんかんとグラニュー糖と水だけで出来る、小 ...
紅玉リンゴのティーケーキと、今日のレシピ
またまた紅玉の甘煮を使った焼き菓子を作りました。昨日紹介したバターケーキのアレンジです＾＾ リンゴとクリームチーズのバターケーキ | toiro note ～トイロノート～／家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。" 紅玉の甘煮を生地にたっぷ ...
リンゴとクリームチーズのバターケーキと、今日のレシピ
先日たっぷり作った紅玉の甘煮を使って、ミニパウンド型でバターケーキを焼きました。生地にはたっぷりのリンゴの甘煮。どーんと200gも入れちゃいます＾＾型に生地を流し込んだら、最後にクリームチーズを乗せて焼きます。混ぜ込まず、上に乗せるってのがポイント＾＾リンゴ ...
紅玉リンゴのしっとりパウンドケーキ
この前作った紅玉の甘煮を使ってパウンドケーキを焼きました＾＾この甘煮です↓最近、トレハロースをよく使うようになったんですけどこれがすごく良いんですよ！トレハロースとは天然の糖質のこと。砂糖の一部分をトレハロースに置き換えることでバターケーキは柔らかく、し ...
差し入れのバターケーキとラッピングと、西日本陶磁器フェスタ★
昨夜、バターケーキを焼きました。私の一番好きな、ラムバターケーキ。 ふんわ～り、しっとり！ラムバターケーキ♪ by トイロ＊この型で焼くと、本当にキレイに美味しく焼けるんです＾＾先日の料理教室でも、実際にこの型を使って私がデモをしましたが型による焼き上がりの違 ...
ジューシーリンゴの紅茶バターケーキ（小麦粉不使用）
フレッシュリンゴがた～っぷり入ったバターケーキを焼きました。一見、普通のバターケーキですが、なんとこれ、小麦粉を使っていないんです＾＾（グルテンフリー！）この『大豆と米糀のスイーツ粉』というミックス粉を使って作っています。辻口シェフ監修で、お味噌で有名な ...
ありがとうのバターケーキ
お仕事でずいぶんお世話になった方が旦那様のお仕事のサポートをするために退職されて海外へお引っ越しされるということを聞き最後の出勤日である昨日、ありがとうの気持ちを込めて焼いたバターケーキを持って私もご挨拶に行ってきました＾＾私が一番好きな、レーズンとドラ ...
さわやか♡オレンジバターケーキ
バターケーキを焼きました。今回はちょっと大人っぽくてさわやかなオレンジのバターケーキ♡バターケーキは基本はこのレシピです。 ふんわ～り、しっとり！ラムバターケーキ♪ by トイロ＊いつもはラム酒を入れますが、今回はオレンジキュラソー！さわやかでとってもいい香り ...
リンゴのバターケーキ
バターケーキを良く焼きます＾＾人にプレゼントしたり、おやつ用に焼いて冷凍しておいたり。ちょこっとでも満足出来るお菓子なので何かと重宝するんですよね～♪リンゴが安く手に入った時には何個分かは甘煮にしておいてバターケーキやパンに混ぜ込んで楽しんでます。リンゴ ...
