今夜は野菜と豚肉のせいろ蒸し
最近野菜をあまり摂れてなかったので、今夜は野菜と豚肉のせいろ蒸しにしました！これ、作るのも簡単だし、野菜たくさん摂れるし、美味しいし、ヘルシーだからいいんですよね〜♡せいろにはクッキングシートをこんな感じで敷き込みます！ベースの野菜はもやしとキャベツ。も ...
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とりハンバーグと、今日のおべんとう
今日は鶏ハンバーグにしました。冷凍庫に鶏ミンチが500gあったから＾＾週末鍋をした時の残りの豆腐半丁があったので、それも入れてヘルシーな和風煮込みハンバーグに。鶏ミンチ 500g豆腐 半丁卵 1個タマネギ 小さめ1個分塩 小さじ1これらをすべてボウルに入れてよくこね ...
バスタオル卒業宣言と、今日のおべんとう
とても面白いネーミングのタオルを見つけたので、冬に向けてバスタオルがわりにしてみようと買ってみました。その名も！バスタオル卒業宣言バスタオルは数年前に卒業しているのですが、やっぱり冬にかけて寒くなってくると恋しくなるんですよね。しっかり水分拭き取りたいで ...
かわいいおかしと、今日のおべんとう
昨日友人からもらったお菓子がとっても可愛いので紹介します＾＾この入れ物の缶がまず可愛い！！【ひつじや】の吹寄せ蓋を開けたら目に飛び込んでくる昔懐かしいお菓子たち！宝石箱みたい〜！！！・姫ぼたん・生姜ぼうろ・アニマルよーち・四季の花・おつまみ・そばぼうろ・ ...
とうふのグラタン（ダイエット飯）と、今日のおべんとう
最近の私がよく作っているのが、とうふのグラタン。これもダイエット飯です。よくある居酒屋の山芋鉄板、あれに豆腐ステーキが合体したような料理です。お腹にたまる感じはしませんが（笑）食欲がない日にも食べやすいフワトロおかず。スキレットで作ります。絹ごし豆腐を1/2 ...
最近のアイス活！（これが美味しかった！）
最近のアイス活！活動報告をしまーす＾＾トップ画像に用いたのは、今日のおやつに食べたチョコバッキー！！ThreadsやX（旧ツイッター）でみんなとおすすめアイスの話をしているときにチョコバッキーの話題が出てきて食べたくて食べたくて！！ただ、うちの近くにあったシャト ...
きのこのマリネ＆とうふステーキ（ダイエット飯）
私のおすすめのダイエット飯を紹介します！ビールをがぶがぶ飲んじゃうあなたの（笑）この時期のおつまみにも超おすすめなやつよ＾＾まずは、きのこのマリネ作ってみよー！！きのこのマリネ （つくりやすい分量）きのこ 200g オリーブオイル 大さじ4 塩 ひとつまみ にんにく ...
練乳ミルクアイスキャンディーと、今日のおべんとう
アイス作りブームが未だ冷めぬ私です。笑今日は、ミルク系のアイス、白くまみたいなやつが食べたいな〜と思って作ってみた練乳ミルクアイスキャンディーを紹介します。練乳、こういうやつでOK！！牛乳200mlと、練乳60g（大さじ３ほど）を準備します。先に練乳をボウルに入れ ...
手作りでヘルシー！ヨーグルトアイスキャンディーと、今日のおべんとう
アイス大好き人間ですが、流石に市販のアイスを毎日食べるわけにはいかないので最近手に入れたアイテムを使って手作りしています＾＾そのアイテムというのがこちら！無印良品のアイスバーも作れる製氷器と、アイスバー用 竹スティック！！この前無印に行った時にたまたま見 ...
だし醤油でご馳走冷や奴（ダイエット飯）、話題のThreads！
こんばんわ〜！今日は、私がダイエット飯として最近一人ランチでよく食べてるご馳走冷や奴のレシピを紹介します！・・・その前に！このご馳走冷や奴を美味しく食べるために使ってるだし醤油があるんですが、それがもうとにかく最高なので紹介します。宗田節のだし醤油の素！ ...
あっさりヘルシー！ダイエットにもオススメのレタしゃぶ！
いま体質改善＆ダイエット中の私なのですが、野菜をいっぱい食べながらも満足度の高い（お腹いっぱいになれる）食事をしたい時によく作っているのがレタしゃぶです。以前にも紹介したことがありますね＾＾レタスは何でもいいです。普通のやつでもいいし、フリルレタスとかで ...
水切りヨーグルトで作るヘルシーな簡単おやつ！
ヨーグルトがいっぱいあったので、水切りヨーグルトにしておやつに変身させました。水切りヨーグルトは、この容器に入れて一晩おいておくと、簡単にできます◎これです↓ これで濃厚な水切りヨーグルト（ギリシャヨーグルト）になります！こんなに水分（ホエー）が出るんです ...
今日の晩ごはん
今日の晩ごはん～！なんかもうこの蒸し暑さで食べたいものって言ったら、あっさりしたもの！！ってなるんですよね。ちょうどタイミング良く胸肉を買ってたので、低温調理でサラダチキンを仕込みました。60度で60分。最近はいつもこの電気圧力鍋でやってます。ほったらかしで ...
おかずちょこちょこランチのこととか。
今日は高校時代の友人たちが引っ越し祝いに来てくれました～＾＾やっと来てもらえた！！久しぶりだったので、ぜひともご飯食べて行ってもらおうとランチを用意しました！間違いなく彼女たちが私の手料理を一番食べてる友人だと思う！笑小皿や豆皿にちょこちょこっと盛り付け ...
大根の美味しい季節に作って欲しいヘルシー餃子！
大根の美味しい季節ですね～！しかも今時期は１本丸ごと安く買えるので、家にあるよ～！って人も多いと思います。そんな時に是非作っていただきたいのが大根餃子！！餃子の皮を使わずに、大根で代用したヘルシーな餃子なのです♡スライサーで薄切りにした大根は3%の塩水につ ...
空き時間に工夫してごはん作り
今日は空き時間を工夫しておかずをちょこちょこ用意してごはん作りをしました。一つ一つの料理を凝る必要は無く、簡単なものでもこんなふうに組み合わせると良いのよね、と最近忙しさで忘れかけてたことが思い出せました＾＾メイン料理はゆで鶏のねぎ甘酢だれ。先日もちょっ ...
電子レンジで茶碗蒸しが出来るアイテム！（100円ショップダイソー）
100円ショップで気になるものを見つけました！（ダイソー）レンジでかんたん！！茶碗蒸し器なになに？？電子レンジで茶碗蒸し、私も作ったりするけど、100円ショップにもあるの？どんなふうにできるの？？めっちゃ興味が沸いたので、買って作ってみることにしました＾＾もち ...
鶏むね肉と野菜でヘルシーランチ！
今日のお昼は鶏むね肉と野菜を使ったヘルシーな献立にしました。まず鶏むね肉は前日にしっとりさせる下処理をしてます。前にも紹介しましたよね＾＾鶏むね肉の重量の10％の水と1％の塩と砂糖を揉み込んでおく、あれです。鶏肉は大きめの削ぎ切りにしてます。あとは焼くだけな ...
鶏胸肉のピカタ弁当（裏技でしっとり！）
ムスメ弁当。毎日お弁当作るってなるとさ、揚げ物とか続くと娘もしんどいみたいだし、だからと言ってあまり手がかかるものは作りたくないしで、炒め物とか焼くだけのものとかをメインおかずにすることが増えますよね。きっとみんなもそうでしょう！！笑そんな皆さんに、前の ...
簡単！材料4つの手作りグラノーラ
久しぶりに新しいレシピを追加しました！手作りグラノーラです＾＾もっと早くレシピを書く予定が、遅くなってしまいました～！！実は以前からオートミールを生活に少しずつ取り入れていて、朝食や間食で食べるんですがこの手作りオートミールが大活躍しております。私が作っ ...
友人とおうちランチ
今日は久しぶりに友達が来ておうちランチしました＾＾簡単なものをちょこちょこと用意して、小皿に盛り付けてから丸いお盆に乗せました。こういう丸お盆、使えますよ～＾＾（私が使ってるのはこれではないけど、サイズ感は同じです） 【選べる3色】33cm 木製 木 ...
マッスルギョーザ！
タイトルそのまんま商品名！笑この前、何か冷凍ストック（食材）買っておきたいな～って楽天市場のぞいてたら、見つけたんです。マッスルギョーザ！！なんとこれ、普通の餃子と比べてタンパク質は1.5倍、カロリーと糖質50％オフ、資質88％オフというヘルシーな餃子なんです。 ...
最近のあれこれ。
今週は割と全力でぶっ飛ばしてきたので、ここにきて完全に息切れしております。笑ということで、スマホの中にある写真であれこれ振り返ります＾＾暑くなったり涼しくなったりを繰り返すこの時期には食欲が落ちる日も出てきちゃうのですがある日の一人ランチは、サラダチキン ...
きのこたっぷりのヘルシー常備菜でパパッと一品！
時々つくりおきして色んな料理に活用している、ヘルシーな常備菜！蒸しきのこの出汁びたしをつくりました。たくさんの方に大事にしてもらってるレシピです＾＾（いつもありがとうございます！）今回はしめじ・しいたけ・えのきで作りました。しめじは石づきの部分を取り除い ...
今日の晩ごはん
昨日から決めていた今日の晩ごはん。どうしても食べたかったもの２つ、一気に作りました！今日も外にいる時間が長かったので、そういう日でもできる簡単なおかずです＾＾まず食べたかったものの１つがワンタンスープ。つるん！と喉ごしの良いワンタン、時々無性に食べたくな ...
晩ごはん。
今日の晩ごはん。下ごしらえしてた大根を使って餃子作り！しんなりと柔らかくなった大根で、餃子のタネを挟んでいきまーす！あ、大根には接着剤代わりの片栗粉をまぶしておいて。レシピの倍量で作りました。大根は1/2本、豚挽肉は300ｇで。 ヘルシー！大根餃子 ...
水切りヨーグルトで作る！ふわレアチーズ
久しぶりに無性に食べたくなって、ふわレアチーズを作りました。あれ？トイロノートの方にはレシピ載せてないじゃないか！！！クックパッドでは長年みなさんに愛されているレシピです。いつもありがとうございます＾＾ということで、トイロノートにレシピを先ほど追加しまし ...
本日修業中、今日のレシピ
久しぶりに晴れの北九州です！貴重な晴れの天気とあって、ここぞとばかりに洗濯機を回して干しまくりました。さらに、午前中はパンの修行をしつつ、ジャム作りとか晩ごはんの下ごしらえをしつつ、新しいレシピの試作と撮影をキッチンにこもってやってましたよ～。いやー暑か ...
手羽元のさっぱり煮と、今日のレシピ
これからの暑い季節にぴったりの、手羽元のさっぱり煮のレシピをトイロノートに追加しました！手羽元はリーズナブルなので本当に重宝する食材ですよね＾＾とにかく簡単に作れる一品なので、ざっと紹介しますね。まずは調味料とニンニクを潰したものをポリ袋に入れます。酢は ...
手軽に真空パック、今日のレシピ
かれこれ数ヶ月ほど前に我が家に仲間入りして、日に日に活躍の場を広げているのが真空パックシーラー！前から真空パックってすごく興味があったんだけど、それまで気になってた別のシーラーは結構大きくて値段も倍以上で買うのためらってたんですよね。そんな時に見つけたの ...
鶏団子鍋と、今日のレシピ
昨日の晩ごはんは久しぶりに鶏団子鍋にしました！鶏のももミンチとムネミンチを1:1でレシピの倍量作りました～！これ、作るときは倍以上で作って冷凍ストックするようにしてるんです＾＾すごく便利なので。 作りおき★アレンジ無限大のフワフワ鶏団子 | toiro n ...
あっさりだけど、ボリューム満点の晩ごはん
今日の晩ごはんは蒸ししゃぶしゃぶにしました！少し前にこんな感じの料理を食べて、家族みんなすごく気に入ったので絶対家でもやってみよう～と思ってたので、なんとなく真似てみました＾＾専用の穴あきクッキングシートを敷いたせいろに、ちぎったキャベツ、レッドオニオン ...
豆乳で超簡単なフルーツシャーベットと、今日のレシピ
巷で流行中の豆乳を使った簡単シャーベット！私も最近よく作っているので、紹介しまーす＾＾使うのは、調整豆乳と、缶詰の果物、そしてシリコン容器。たったこれだけ～！シリコン容器は、これを使っています。一口サイズの冷菓を作るときやソース類を冷凍する際なんかに活躍 ...
ヘルシーな今日の晩ごはん
朝からずっと出ずっぱりだった本日。家に帰った頃にはヘトヘトで、正直そのままソファーに倒れこんで寝たいというくらい疲れていました。が、昨日自分で偉そうに宣言したことを思い出し、ちゃんとご飯を作りました。ね、こういう時に宣言したことが活きてきます（笑）ヘルシ ...
