手のひらサイズのでっかいクッキー焼いたよ ＆ 今日のおべんとう
少し前ですが、チャンクチョコを買ったので、みんな大好物のでっかいクッキーを焼きました。生地にたっぷりのチョコを入れて作っちゃう！小さなアイスクリームディッシャーを使って、シルパンを敷いた天板に生地を乗せていくんです。こんなにてんこ盛りで大丈夫？ってくらい ...
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ホットケーキミックスで簡単ダブルチョコマフィン（レシピ）と、今日のおべんとう
明日がハロウィンだから、とか言えば素敵なのですが、賞味期限切れのチョコレートを使いたかったのでｗ、ホットケーキで簡単なマフィンを焼きました。（油断してたら切れてしまってた笑）材料を順に混ぜていくだけの簡単なマフィンです＾＾◎ダブルチョコマフィン（マフィン ...
半球が使いやすい◎マルチワイヤースプーン
ムスメたちが味噌汁を作ってくれることが増えて、味噌を溶くのに量が分からない、味が安定しないとよく言われてて、良いものないかな〜って探してたら見つけた半球型のマルチワイヤースプーン！味噌溶きで球体のやつは知ってたんだけど、あれは手入れしにくいかな〜と購入に ...
せいろで作るふっくらチョコ蒸しパン（レシピ）、今日の晩ごはん、3年ぶりの・・・
バレンタインの時に使うかなと思って買っていたけど結局使わなかった板チョコがあったので、朝食のパンがなかった日に蒸しパンを作りました！チョコはこれ。今の板チョコって一枚50gなんですよ〜！かなり減りましたね。ちなみにホットケーキミックスを使って作ります。ラクな ...
おうちで瓦そば / スキレットバージョン、とか。
建国記念の日でお休みの今日。お昼ごはんは、それぞれ食べる時間が違うと言うことで、一人分ずつ瓦そばを作りました＾＾瓦そば、ご存じですか？瓦そばとは、熱した瓦の上に茶そばをのせて、牛肉や錦糸卵、ねぎなどをトッピングし、温かいつゆにつけて食べる山口県発祥の料理 ...
フレッシュロックがいいんです！
もう十数年になるかな、粉類とか保存するのにフレッシュロックを使っていますが最近新たに使うようになったものがあるので紹介します！すごくいいんです！！！まずこれ。ウェットティッシュケース！！今までかなりの数を買いました。いろんなものを使ってきて、使いやすさと ...
でっかいお好み焼きは楽しいしおいしい！
今夜は次女との二人ごはんだったので、でっかいお好み焼きを焼きました！！使いたいキャベツもあったからね＾＾材料はこちら！！いつものオタフクのお好み焼きこだわりセットを使いました！このミックス粉がすごくおいしく焼けるので、これが定番になりました＾＾ キャベツ刻 ...
早い！簡単！あっさり！もやし豚しゃぶ鍋
寒くなってくると鍋食べたくなりますね〜！月末にやった鍋なんですけど、とにかく早い！簡単！で、あっさりしておいしいもやし豚しゃぶ鍋！！明日からの3連休にもぴったりなのでは？ってことで、今日はこれを紹介します＾＾出汁はね、白だしで作るんです。水1400mlに対して白 ...
ホットケーキミックスで作る簡単チョコマフィン（レシピ）と、今日のおべんとう
明日がハロウィンだというのに、ハロウィンっぽいレシピを書くでもなく、そんな雰囲気すら全くないブログなのが申し訳なくて、ちょこっとだけ、気分だけ、ハロウィンに乗っかっちゃおう！！って当日にも出来る超簡単なマフィンのレシピを紹介します。ホットケーキミックスで ...
ホットケーキミックスでさっくりドーナツ（レシピ）と、今日のVoicy
ドーナツが無性に食べたくなって、ホットケーキミックスで作りました！いつもお菓子作りには森永のホットケーキミックスを使ってます。これが一番好き！いつものふわもっちりドーナツではなく、なんかオールドファッション的なさっくり系が食べたかったんです。いつものはこ ...
カオマンガイランチと、今日のおべんとう＆Voicy配信
今日は午後から大学の講義ということで、お昼は長女と二人ランチ。使い切りたいカットもも肉が少しだけあって、それを使ってお昼ご飯を作りました！！二人分だからお米は1合にしました。炊飯釜にお米を入れて（うちは金芽米の無洗米をつかってるので洗わずでOK！）顆粒鶏ガラ ...
やっとみつけた！（100円ショップの便利なアイテム）
以前、フォロワーさんから教えてもらってずっと探していた便利グッズ！やっとみつけたーっっ！！！セリアで買ってきました！大葉保存ケース！！以前、私が紹介した大葉の保存方法がこれなんですけど、これでも十分役立ってたんです。ただ、葉っぱの部分も水に浸かるのと、葉 ...
のりたま堂さんの小さな飾りたち
昨日、門司港グランマーケットに行った時に一目惚れしたものがありました。それがこれ！のりたま堂さんの小さな飾り（陶器）たちです。やばくない？可愛すぎでしょ！まずこれにビビッときたんですよ。お正月飾り！！鏡餅も、門松も、かわいいーーー！！！ってなって釘付けに ...
ダブルチョコマフィンと、今日のおべんとう
おやつ兼、明日の朝食用に出来たらと、仕事の合間に家にある材料でダブルチョコマフィンを焼きました。ホットケーキミックスを使うのでとっても簡単なやつです！ダブルチョコマフィン（6個分）無塩バター 100gチョコレート（板チョコでOK！） 70g卵 1個きび砂糖 50g牛乳 ...
HMで作る！ゴロゴロチャンクチョコマフィン（レシピ）
今朝、この前仕入れたチャンクチョコをゴロゴロッと入れたマフィンを焼きました。最近はいつも短時間で簡単に焼きたいのでホットケーキミックスを使っています。便利ですよね〜＾＾ゴロゴロチャンクチョコマフィン（6個分）ホットケーキミックス 150g無塩バター 100g卵 1 ...
希少な有機はちみつを健康習慣に。（今日のおべんとうも）
希少な有機はちみつ、オークハニーデューをお仕事でお試しさせていただきました。みなさんはちみつ好きですか？私、毎日必ず食べてます。めっちゃ好きです。基本は無糖ヨーグルトにはちみつをかけて食べる方法ばかりですけどね。料理にも使うし、生姜紅茶を作ってはちみつを ...
新じゃがロースト（ガーリックバター）
新じゃがが出ていたので、ローストポテトにしました＾＾ガーリックバターとスパイスソルトで味付けしたポテトって最高ですもんね。早速作っていきます！今回使った新じゃがは、卵よりもちょい小さいくらいのサイズ。皮をよく洗ってから半分にカットして耐熱皿に並べて、ふん ...
ホットケーキミックスで作る ふんわりチョコマフィン（アポロ風味）
明日はバレンタインですね！夕方スーパーに行ったら、卵コーナーと生クリームコーナーが空っぽ状態で、みんな作るんだな～！！となんだか嬉しくなっちゃいました。とはいえ卵がないのは困るけど。（そして最近の卵の値段の上昇は辛いね）今からでも、なんなら明日の当日でも ...
焼き芋ケーキ（レシピ）
焼き芋を使ってケーキを焼きました。焼き芋とかふかし芋って、一本だけ作ることってあまりないじゃないですか。大体まとめて何本か作りますよね。私もこの前美味しい芋を仕入れた時に、一気にまとめて作って冷凍しておいたんです。この芋最高です↓ 紅はるか やき ...
ホットケーキミックスで作るカボチャマフィン
毎年のことなんですが、ハロウィンにはあまり興味がない私でして・・・でもなんか全く何もやらないのもな～と思って、気持ちハロウィンぽいことをやろうかなと思うんですね。で、ちょうど家にカボチャあるし、他の材料も全部揃ってるし、ってことで、カボチャマフィンを焼い ...
バターナッツかぼちゃのポタージュスープ
先日、スーパーでバターナッツかぼちゃを買いました＾＾これからハロウィンに向けて、いろんなかぼちゃが出回りますがこのひょうたんみたいな形のかぼちゃ、ここ数年でよく見かけますよね。形が可愛いけど、どんなふうに調理すればいいんだ？まずどうやって切るの？皮はどう ...
サンドイッチランチ
今日はフリーランス仲間たちが我が家に遊びにやってきました＾＾女子６人も集まると賑やか！！何かランチを用意しよう！と思ったのだけど、６人分ってあまり作らないのでどうしようどうしよう・・・と悩みまくった結果、時間もあまりなかったのでサンドイッチと具沢山スープ ...
ブランチにバーガー！！
今日は朝は少しゆっくり休んだので、遅めの朝ごはんに。（起き上がれなかったとも言うw）昨日買っておいたこちらのパンを使って、バーガーを作ることに。フランソアの天然酵母シリーズのパン、この塩パンとか米粉パンとかお気に入りでよく買うんです。先日のお弁当でも登場し ...
ゴロっとチョコが入ったミニマドレーヌ
今日はおやつ用に、使い切りたかったホットケーキミックスでミニマドレーヌを焼きました。使ったホットケーキミックスはこれ。すごく美味しく焼けるのでお気に入りなんです。 粉屋のパンケーキミックス 200g×4袋 ホットケーキミックス 1000円 ポッキリ 送料無 ...
順に混ぜて焼くだけ！米粉のブラウニー
この３連休はバレンタイン用にと、おうちでチョコスイーツを作る！って人も多いみたいですね＾＾特に今年は家族用とか自分用におうちバレンタインを楽しむ方が多いとか！ってことで、私が個人的にすごく好きな米粉のブラウニーの最もシンプルなレシピを紹介します。トイロノ ...
フォンダンショコラ。
フォンダンショコラって、実はあまり食べたことなくて。（２、３回かな）この前、私の好きなシュークリーム屋さん、ビアードパパに売ってるのを知って買ってみました＾＾小倉駅にあるんです、ビアードパパ。（ここのシュークリームの大ファン！）冬季限定商品のようです。1個 ...
ゴロゴロりんごの簡単マフィン！
久しぶりにおやつを作りました！！写真たくさんでわかりやすくお伝えしまーす！！家にあったりんご、秋映。濃い赤でかっこいいりんごですね＾＾ごろっと感を出すために皮を剥いて芯を取り除いたら大きめにカットしました。先にりんごを軽く煮ておきます。フライパンにカット ...
玄米がゆとか、ぬか漬けとか。
週末、特に土曜日は１週間の疲れがどっと出て、動けないことが多い私です。昨日は特によく歩いたしね。なので、玄米がゆを食べました。酵素玄米よりもサラサラっと食べやすいので、週に一回くらい作って（1合で4食分できるので）朝食に食べたりしています。さっと水洗いして ...
探してた！パン一枚で出来るホットサンドメーカー！
実はずっと前から探してて、ちょこちょことネットで探してたものがあって、それが届いたので、早速使ってみました！！これです！じゃじゃん！！！パン1枚で出来るホットサンド～＾＾実はね、長女がホント少食で、今我が家にあるホットサンドメーカーで作ったものだと多くて食 ...
奇跡の歯ブラシとか、スイーツみたいなプロテインとか。
予約しておいた歯ブラシが届きました。その名も【奇跡の歯ブラシ】ネーミングのインパクトがすごい。笑奇跡って言うほどの歯ブラシってどんなのだ？って思いますよね＾＾これ、特許技術を用いた独自のピラミッド形状で、誰でも磨き残しがなくなる歯ブラシなんだと。ホームペ ...
ホットケーキミックスで作るプレーンマフィン（板チョコトッピングも◎）
ホットケーキミックス（パンケーキミックス）で作るプレーンマフィンのレシピをトイロノートに追加しました！使用したのはこのミックス粉。これ、余計な味や香りがしないし、とっても美味しくて気に入ってます。すでに何度もリピートしてる♡これです↓ 粉屋の ...
お茶に癒される
コーヒーの話題を書くことが多いですが、私はお茶も大好きです。毎日1リットル以上温かいお茶を飲みます。緑茶、ほうじ茶、紅茶、麦茶、ビデンスティー、ルイボスティー、ハーブティー、なんでも飲みます＾＾（たくさん飲むのはカフェインのないお茶です。）前から気になって ...
トースターで作るローストチキンが美味しすぎた！
ここ数年、クリスマス用のチキンはネットで買っているのですが、今年はちょっとそのお肉を使ってやってみたいことがあったので、倍量注文しておいたのです。（鶏肉は少し前に買って冷凍しておけば前日解凍で使えるので便利です）このお肉（ドラム）ね↓ 【鳥取 ...
ホットケーキミックスで作るプレーンマフィン（レシピ・作り方動画）をUPしました
恐ろしくバタついております。汗朝から撮影した動画をどうしても今日中にUPしようと一日中奮闘してましてなんとか今、できました～！！ホットケーキミックスを使って作るプレーンマフィンです。とにかく思い立ってすぐにできる簡単なレシピにしようと試作を何度も繰り返した ...
