今夜は、日向夏ポン酢で おろしカツ定食。と、今日のおべんとう
今夜はみんな帰りが遅いってことだったので、揚げるだけの状態で冷凍してあったヒレカツを使うことに。ちょうど、日向夏もたくさん買ったのがあったので、1個果汁を搾って、大根おろしと醤油とで日向夏ポン酢をつくりまして。これを使って、あっさりとおろしカツでいただくこ ...
タグ：ポタージュスープ
太刀魚が美味しそう過ぎた今日のおべんとう
今日のムスメ弁当はこちら！太刀魚の磯辺揚げ弁当！！！生協の太刀魚の磯辺揚げを買っていたので、凍ったまま油で揚げただけ〜。めちゃくちゃ美味しそうだな、これ。って思いながら詰めていきましたが一つも余らなかったので私の胃袋には入りませんでした。笑醤油を別容器に ...
ブレンダーで簡単！オニオンキャロットドレッシング（レシピ）
野菜がもりもり進む！まろやかでとっても美味しいドレッシングを紹介します！ブレンダーで作りますよー！◎オニオンキャロットドレッシング（作りやすい分量）たまねぎ（ざく切り）…1/2個人参（ざく切り）…1/2本しょうゆ…大さじ2米酢…大さじ1水…大さじ1きび砂糖…小さじ ...
リッチなお味♪かぼちゃのポタージュスープ（レシピ）
我が家の大人気スープ、かぼちゃのポタージュスープ！基本のレシピ、ちゃんと書いてなかったかも？！と思ったので、改めて紹介したいと思います。めちゃくちゃ簡単です＾＾たまねぎは繊維を断つように薄切りにします。鍋にバターを入れて中火であたため、たまねぎがしんなり ...
今日は魚で洋の献立！と、今日のおべんとう＆Voicy
今日は魚！本当はね、サバの味噌煮を予定してたんだけど、数日前に「サバの味噌煮近々するよ〜」って言った時の次女のものすごく嫌そうな顔を思い出しましてw急遽、洋の献立に変更しました。優しいな、私。笑これまた生協ネタで申し訳ないんですけど、サバの切り身をよく買う ...
ハヤシライスの晩ごはん
昨日割引になってる牛肉切り落としを買ったので、今日はハヤシライスにすると決めていました＾＾これ作るって決めてる日は気持ちがすごいラクなんです。簡単だから。笑深めのフライパンに、タマネギとニンジンとシメジを入れてバターで炒めます。しんなりとしてきたところで ...
今夜はハンバーグ。
今日は家での作業だったので、娘たちが大好きなおかずを作ってあげよう！と思いたーっぷりのハンバーグを仕込みました。（最近まともに作ってあげられない日が多かったからね～）ハンバーグはこのどっちかのレシピで作ることが多いのですが（煮込まないにしてもね）今日は煮 ...
今夜は甘塩鮭でムニエル！
今夜は、甘塩鮭を使ってムニエル！甘塩鮭を使えば、あらかじめ優しい塩味が付いているわけだから、味付け不要！表面に粉を軽くはたいてソテーするだけです。私は米粉を薄くまぶしていますが、小麦粉（薄力粉）でOK！フライパンにバターとオリーブオイルを入れて中火で温めて ...
野菜とウインナーのあっという間パスタ！とか。
忙しい日の味方、パスタ！！【野菜とウインナーのあっという間のパスタ】ってのを一人ランチや休日に作るんですが、工程の写真を撮ったので、ちょっと流れを紹介してみようと思います。パスタはね、いつものごとくこの便利グッズを使って電子レンジで茹でますよ～＾＾ ...
冷凍しといたハンバーグのリメイク晩ごはんとお弁当
昨日の夜は、少し前にたくさん作って冷凍しておいたハンバーグを使って簡単にリメイクして煮込みハンバーグにしました。レンチンでそのまま食べられるハンバーグですが、ちょっと手を加えるとさらに美味しく変身するの！このレシピの煮込みソースだけを鍋に作ります。 ...
テリヤキチキン弁当とか、ゼリー食感のみかんとか。
昨日の娘弁当は、テリヤキチキンがメインおかずでした。鶏肉には軽く塩胡椒をして、米油（サラダ油）を少し敷いたフライパンで皮目からソテーします。このフライパンを少し前に買ったのですが、なかなか便利で活躍中です。特にお弁当作りにいいんですよ～！ 【1 ...
人参とジャガイモのポタージュスープ
昨日の夕食で出したスープは、人参とジャガイモのポタージュスープでした＾＾多くの家庭で、人参、ジャガイモ、タマネギって常備してますよね。最近は味噌汁ばかりだったので、何か洋風のスープにしてあげたいな～って思って野菜室を覗いた時にこの3つと目が合い決めました。 ...
エビと野菜のスイートチリソース炒めと、今日のレシピ
暑い季節にぴったりの爽やかな炒め物！エビと野菜のスイートチリソース炒めのレシピをトイロノートに追加しました＾＾スイートチリソースって、買って使いきるってことはなかなかなくて残りがいつまでも冷蔵庫にあるのよね～なんてご家庭も少なくはないのではないでしょうか ...
ハロウィンっぽい晩ごはん
ハッピーハロウィーン！！！・・・って言いたかったので言ってみました。私自身は興味がなくとも子供たちが喜んでくれそうなことはやってみたいと思う性格のため、数年ぶりに坊ちゃんかぼちゃでジャックオランタン作り。坊ちゃんかぼちゃは、皮をよく洗ってラップをして、耐 ...
ごぼうのポタージュスープと、今日のレシピ
ヘルシーで栄養満点のごぼうのポタージュスープを作りました。香りの良いごぼうですが、和食で使うことが多い食材ですよね。今回は洋風のスープ！苦手な人でも食べやすいよう、優しい甘さのある味に仕上げています。ごぼうの皮は気になる方は包丁の背でこそげ落としてくださ ...
かぼちゃとほうれん草のポタージュスープと、つぶやき。
今日のお昼に紹介したかぼちゃのマッシュを使って作る、栄養満点のスープレシピをトイロノートに追加しました。コレですね↓冷凍ストックしておくと本当に便利！ お菓子作りやスープ用のカボチャマッシュの冷凍保存方法 | toiro note ～トイロノート～／家族が ...
