【YouTube】電子レンジで作る もやしの塩昆布和え
YouTubeに新しい動画を追加しました！【電子レンジで作る もやしの塩昆布和え】電子レンジでパパッと作れちゃう、もやしの塩昆布和え。お湯を沸かす必要もないし、味付けも塩昆布を使うので誰でも失敗なし！！あと一品欲しいなって時にすぐ出来るので、ぜひお試しください＾ ...
タグ：マリネ
卒業祝い旅行
次女の卒業祝い旅行に行ってきました。それぞれの都合や、私の仕事状況、お財布事情など、諸々を考慮したところ今回は隣県の山口県下関市への近場旅行となりました。が、めちゃくちゃ満足度が高く、全てがおいしく、超楽しかったので、数回に分けて山口旅行記を書こうと思い ...
記念日や特別な日のごちそうに◎スパイスソルトで作る簡単ローストチキン
あと数日でクリスマス！！今週末あたりからクリスマスパーティーやってる方も結構いるみたいですね＾＾ギリギリになってしまいましたが、小倉スパイスや市販のスパイスソルトを使って作る、簡単ローストチキンの作り方を紹介します。出来ればね、小倉スパイスを使っていただ ...
簡単すぎるウインナーパイと、今日のおべんとうなど。
週末のことですが、冷凍パイシートを使ってしまいたかったので、ホットドッグ用に買ってたウインナーを使って、ウインナーパイを作りました。パイシートは冷凍庫から出して10分ほど置いておけば柔らかくなります。今の時期だと10分かからずだけど。笑オーブンは200度に予熱し ...
かぶりつこう！白だしを使った 丸ごときゅうり漬け（レシピ）
6月とは思えないような真夏並みの気温になったかと思ったら、また少し肌寒く感じる気温になったり、ジメジメして梅雨らしい天気になったり。なんだか変な気候にみんな身体が参ってるところだと思います。これからの季節は熱中症対策に、キチンと塩分も水分も摂るようにしなき ...
最近のあれこれ、つらつらと。（今日のおべんとうも）
どういうイラストだよ！・・・みなさんの心の声、届いております。笑いやね、最近【鼻うがい】ってやつを始めたんです。ほら、春って花粉とか黄砂とかPM2.5とかすごいでしょ？喘息持ちの私にとって辛い日々でして。アレルギー体質で鼻炎持ちでもあるから、以前から鼻うがいを ...
ふわふわなキャベツのせん切りができるスライサーに出会った＆今日のおべんとう
包丁職人が作ったキャベツスライサー。この商品名に惹かれた私はどうしても自分で使ってみたくなり、購入してみることに。スライサーやピーラーなどの時短に繋がる便利グッズはかなりの量試してると思うし、使ってる方だと思うんですが、調理器具もどんどん進化してて、次々 ...
忙しい人の味方！作りおき出来る「もやしのツナマリネ」（簡単レシピ）
さっぱりなのに旨みたっぷり！ もやしとツナでコスパ最強！満足感もばっちりな、もやしのツナマリネを紹介します＾＾◎もやしのツナマリネ（作りやすい分量）もやし … 1袋 ツナ缶（水煮 or オイル漬け） … 1缶 ●オリーブオイル … 大さじ2 ●レモン果汁（または酢） … 大 ...
丸ごと蒸しナスのトロトロ麻婆（レシピ）と、今日のおべんとう
今日はナスを買いました！熊本玉名のナス、とっても立派で美味しいんです。帰りが少し遅くなったので、そのナスを使って、ナスが主役の麻婆ナス！（ナスって何回言うんだｗ）材料準備して、合わせ調味料準備すれば、短時間でパパッと出来る料理です。丸ごと蒸しナスのトロト ...
カンタン酢でおしゃれな一品！柿とカブと生ハムのマリネ
いただきものの柿と、スーパーで買った小かぶを使って、簡単にできるオシャレな一品を紹介します！使うのはこれ。私の大好きなカンタン酢〜＾＾いつもAmazonで3本セットを買ってます。安いしね、このサイズが使いやすい◎ まずはカブと柿の皮を剥きます。皮を洗ってから半分 ...
おでんの季節がやってきたー！！と、今日のおべんとう
みなさま、お待たせいたしました！今年もついに、おでんの季節がやってきたぞー！！！（とっくに来てる人もいるだろうけどｗ）いやね、この前買ったさつま揚げの詰め合わせが来るタイミングで作ろうと心に決めてたんです！！それが今日届きまして♡こんなにたくさん、いろん ...
電子レンジで作る、しっとり！自家製鮭フレーク（リール動画）
夏休みのごはんや、朝食、お弁当作りに活躍する自家製の鮭フレーク。レシピ自体はトイロノートにすでにありますが、先日動画に撮っていたのをようやくリールにして公開することが出来たので、改めてご紹介！耐熱皿で作れるんですが、このシリコンスチーマーがとにかく便利で ...
ふかふかタオルに買い換えた話と、今日のおべんとう
家のタオルを一部買い換えました！もうね、なんか替え時だね！ってやつがあったのでね。笑次に買い換えるときは絶対これにしようって決めてたんです。Amazonでチェックして欲しいものリストに入れてたタオル研究所のフェイスタオル！色はスモーキーブルーにしました。5枚セッ ...
冷蔵庫のストック野菜と、今日の晩ごはん・おべんとう
よくいただく質問に、冷蔵庫にどんなものをストックしてますかっていうのがあるので今日はそのお返事をしたいと思います＾＾季節によって違うんですが、今の時期だとサラダ用の葉野菜・ピクルス・マリネ・漬物なんかが必ず数種類ストックしてある状態です。最近この辺ではリ ...
今夜はアラカブの煮付け
週末です！今夜はアラカブ（カサゴ）の煮付けにしました！煮付けはラクだから良いですね＾＾熱湯を回しかけて霜降りしてから煮立てた煮汁の中に入れます。アラカブみたいな高さのある魚の場合は煮汁が多い方がいいので・しょうゆ 大さじ4・砂糖 大さじ4・酒 大さじ6・水 ...
きのこのマリネ＆とうふステーキ（ダイエット飯）
私のおすすめのダイエット飯を紹介します！ビールをがぶがぶ飲んじゃうあなたの（笑）この時期のおつまみにも超おすすめなやつよ＾＾まずは、きのこのマリネ作ってみよー！！きのこのマリネ （つくりやすい分量）きのこ 200g オリーブオイル 大さじ4 塩 ひとつまみ にんにく ...
HOT SANDWICH LUNCHと、今日のおべんとう
久しぶりにホットサンドを作りました。ムスメたちにも朝食時に作ったのですが、私はランチで＾＾サンドイッチ用の10枚切りの食パンを使用。ホットサンドメーカーに軽くバターを塗り込んでから食パンを置き、大判のとろけるスライスチーズ、ビアハム２枚、スクランブルエッグ ...
揚げたて最高！もろこし天と、今日のおべんとう
今日は1日家で作業をしていたので、できる時にやりたいと思ってたことをしよう！と冷凍ストックしておいた魚のすり身を使って、もろこし天を作りました＾＾数年前にも紹介したことがあるんですが、福岡の博水さん。ここのすり身、天ぷらがとっても美味しくてお気に入りなんで ...
牛肉と野菜の炒めマリネと、今日のおべんとう
牛肉がたくさんない、でも肉も野菜もしっかり食べた気になるおかずが作りたい！！そんな日は炒めマリネにします。とっても簡単でこれからの季節にぴったりなので、紹介しますね。用意する野菜は2〜3人分で、タマネギ1/2個、ピーマン1個、きゅうり1本。タマネギは繊維にそって ...
お初の食パンたち。
日曜日のこと。駅まで用事があって出かけたら、偶然催事で出店していたパン屋さんから【焼き立てですよ～！！たった今焼き上がったばかりのパンですよ～！】って大きな声が聞こえてきました。どんなパンか分からずに気づけばその列に並んでたよね。（とりあえず並ぶやん。笑 ...
救世主現る！
掃除が苦手です。苦手だけど頑張ってはいます。それでも時々ため息が出るほど悲しい状況に陥ります。笑そんな私に救世主が現れたんです。じゃじゃん！！この油職人っていう洗剤がとにかくすごくて感動したんです。今住んでいる家は賃貸なのですが、越してきた時からガスコン ...
母のシチュー
今日は母のシチューを食べました。うん、これこれ！！！これだ、母の味！！！野菜もいっぱい、お肉ホロホロ♡美味しかったなぁ＾＾いくつになっても母の味って最高だ！ごちそうさまでした！トイロノートの今日のレシピは、カブとハムのマスタードマリネです。カブ、美味しい ...
残りごはんをみんなが大好きな洋食にリメイク！
昨夜の残りごはんを使って、今日のお昼はみんなが好きな洋食メニューにしました！はい、アッツアツのドリアでーす！！ホワイトソースを１から作るのは面倒なので、具と一緒にフライパンで作っちゃいましょう♪まずは、残りごはん（冷凍ごはんでもOK！）を電子レンジで温め直 ...
甘酸っぱいジャム、出来たよ〜！
ジャム用によさそうな小ぶりなイチゴを1キロほど買ってきました！いちごの季節もあと少しだから、ジャムとかソースは出来るだけ多めに仕込んで冷凍しておきたいんですよね～。水洗いして、ヘタを取って半分にカットしました＾＾今回はてん菜糖を使いました。１キロのいちごに ...
唐揚げ修行の晩ごはんと、今日のレシピ
ここ最近、週１のペースで唐揚げ修行をしています。もうあとひと息で新しい唐揚げレシピ、完成しそうなんですけどね～。調味料の分量を変えてみたり、別のもの加えてみたり、揚げ時間と温度、方法を変えてみたり。当然のことながら全部仕上がりが違ってくるから面白い！衣薄 ...
電子レンジで使えるおひつとか。
電子レンジで使えるおひつを使っています。土鍋や炊飯鍋で炊いたご飯は保温できないので、炊き上がってすぐにそれぞれのお茶碗によそってから残ったものをおひつに移します。冷凍ストックがないときは、おひつは使わず1食分ずつラップをして冷凍することも多いんですが、翌朝 ...
カネ十農園のお茶と、今日のレシピ
先日、ショッピング中にオシャレな茶筒が目にとまりました。ちょうど、お茶っぱを買おうと思っていたところだったので、思わず２種類購入。静岡県の【カネ十農園】のお茶です。１つは玄米茶を買いました。缶の裏側には、京都式製茶法での美味しい淹れ方が書いてありました。 ...
最近のごはん、いろいろ。
最近の晩ごはん色々。週の初めはサイコロステーキ定食～＾＾安く買えた牛もも肉を一口大にカットして黒瀬スパイスで味付けして焼いただけ。ご飯が進むー！黒瀬スパイス、かなり万能～♪ 黒瀬食鳥 黒瀬のスパイス 110g《あす楽》 持ってて損はない！黒瀬ス ...
ぶどう（果物）のゼリー寄せと、今日のレシピ
これから秋にかけて美味しい果物がいっぱい出てきますね～＾＾フレッシュ果物をそのまま食べるのはもちろん美味しいけれど、たくさん安く買えた時やいただいた時、あまり甘くないものに当たった時などにオススメなのがゼリー寄せ！我が家は市場でお得にかご買いすることも多 ...
スイカは丸ごと楽しみます！
今日１日、とにかく朝から夜まで作業しっぱなしで時間に追われておりました。で、気がつけば今日が終わろうとしています・・・（笑）昼間はあまりに暑くて家の中がサウナ状態で、キッチンでフラフラになるという。（危険と判断し、慌てて冷房の掃除をやって今季初の冷房を入 ...
キウイの力と牛すじカレー、今日のレシピ
キウイ、そのまま食べるのも甘酸っぱくて美味しいけど、私は料理にも使うんです。できるだけ熟れたキウイをポリ袋の中にすりおろしてとんかつ用（トンテキ用）の厚みのある豚肉を入れて漬け込む！豚肉に限らず牛肉でも鶏肉でも＾＾（個人的には豚か鶏がおすすめ）1時間くらい ...
フルーツ酢と朝食、今日のレシピ
いろんな果物でフルーツ酢を楽しんでいます。今日の朝は、昨日仕込んだ日向夏酢を水で割って楽しみました＾＾八百屋さんで見つけた日向夏。そのまま食べるのも美味しいんだけど、少し前に買ったこのお酢がたくさんあったんで、フルーツ酢にして楽しもうと＾＾このお酢、レビ ...
新学期開始！鮭弁当と、今日のレシピ
今日は始業式。子供達も、新年度がスタートしました＾＾早速部活があるということで、お弁当作り。今日は鮭弁当です。毎度のことながら前の晩にある程度準備しておいたので、朝は鮭をグリルで焼くだけ。楽ちん～！鮭はこのグリルパンを使って焼いています。深さがあって蓋が ...
器とコーヒーとパン、今日のレシピ
昨日は、小倉井筒屋で開催中の【麺麭（パン）と珈琲のある暮らし】に行ってきました。私が行ったのはもう夕方近くだったので、人気のパンはほぼ売り切れ状態～。あったらいいな～って思ってたパンは残念ながら買えませんでした。その代わり、とても素敵な器に出会えました＾ ...
