ミートソースと唐揚げでおもてなし、と今日のおべんとう
昨日はムスメの友達が晩ごはんを食べに来るというので朝から家中を片付けつつ、ご飯の準備を頑張りました〜。最近は仕事に終われて適当なごはんばかりだったので、誰かのために作るきちんとしたご飯が久しぶり過ぎて、なんか新鮮でしたね。ひとまず前日から準備したのはこれ ...
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シンプルだけど止まらない！小倉スパイスで新じゃがロースト
甥っ子からのリクエストで、新じゃがローストを作りました。もちろん、小倉スパイスを使って♡ 新じゃがは、皮ごと使います。よく洗って、食べやすい一口大にカットしてから、耐熱皿に乗せて、あらかじめ電子レンジで火を通します。さっと水で洗って、水を切って、ふんわりと ...
今日のことと、おべんとう。
目が覚めると右側の喉が痛くて、つばも飲み込めない〜！ってなってて今日はとても動きの悪い一日でした＾＾；食欲もなくて朝はスルー、昼はさすがに何か食べて薬のまなくちゃとおもい、お米からお粥を炊いて食べました。喉が痛くてもこれなら柔らかくて食べやすい◎そしてや ...
万能ネギの豚バラ巻きと、お得が再び！
少し前のこと。中途半端に残ったしゃぶしゃぶ用の豚バラと、1／3ほど残っていた万能ネギ。両方を見てたら組み合わせちゃえ～！ってなって作った料理＾＾バットにラップを敷いて、豚バラを並べます。その上に万能ネギをのっけて、端っこからくるくる～って巻きます。（巻き始 ...
熱々が美味しいミートドリア！
今日は気温が全然あがらず、朝が一番暖かかったですね。日中は風がすごくて、台風なの？ってくらいゴォゴォ言ってて、かと思ったら窓をバチバチとあられが打ち付けていたりして。雪も降ったらしい。時間が経てば経つほど気温が下がっていくという変な天気だったな。全国的に ...
野菜の方が多いよ、うちのミートソース！
久しぶりにミートソースを作りました。昨日スーパーで立派なセロリを発見したからです。そう。うちのミートソースはお肉よりも野菜が倍とは言わないくらい多い！！笑人参、タマネギ、セロリ、ピーマン、干し椎茸、旨味がぎっしり、濃厚なミートソースなのです。最初のみじん ...
ひなまつりごはんとミモザ
今日はひなまつり。毎年、ささやかながら娘たちの成長を祝いたくてひなまつりごはんを作ります。昨日も紹介した【ちらし寿司のもと】を朝のうちに作っておきました＾＾それを炊きたてご飯に混ぜるだけで五目ちらしができます。レンコンや干し椎茸、ニンジン、油揚げがたっぷ ...
母のミートソース。
母のミートソースです。たくさん作ったからとおすそ分けしてもらいました＾＾我が家のミートソースは、とにかく野菜がたっぷり！！デミグラスソースで煮込むので、優しく、とても深い味わいです。結婚する時に、自分の家族にも作ってあげたいからレシピを教えてってお願いし ...
ランチと今日のレシピ
今日はとても良い天気なので、娘たちと博多まで遊びに来ています。とりあえずランチ！！博多駅のアミュプラザ地下にある「Peace Valley Street」へ。この中にあるWIRED CAFEさんに＾＾私はプレートランチ。タコとドライトマトのパスタが美味しかった＾＾デザートまで付いてま ...
ナスの豚巻き定食と、今日のレシピ
昨日の晩ごはんは、今時期の美味しいナスを使って作りました。ナスはハリとツヤのあるものを選んでくださいね。（私の肌にはないものだ・・・）ヘタとお尻の部分を少し切り落としてから長さを三等分に。あとは食べやすい大きさに切ってください＾＾切ったナスは水にさらしま ...
炊飯器で作る★桜餅と、今日のレシピ
今週の土曜日はひなまつり。炊飯器で簡単に作る桜餅のレシピをトイロノートに追加しました！春になると、我が家も必ず作るみんなが大好きな和菓子です。桜の葉の塩漬けが欠かせません！いつもこれを購入しています↓必ずたっぷりの水に30分ほど浸して塩抜きをしてから使って ...
具沢山！我が家のナポリタンと、今日のレシピ
夏休みランチに、ナポリタンを作りました～！我が家のナポリタンは具沢山です！できるだけ、一品で済ませてしまおう作戦（笑）タマネギ、人参、しめじ、ズッキーニ、ピーマン。ニンニクも少し入れるのが我が家流。ベーコンよりもウインナーで作る派です＾＾ウインナーは薄切 ...
今日のレシピ『野菜たっぷりミートソース』と新しいレシピ追加のお知らせ
トイロノートの今日のレシピは『野菜たっぷりミートソース』優しく深い味わいのミートソースはパスタにかけて食べるだけでなく色々なアレンジも楽しめる万能ソース！たくさん作り置きして冷凍しておけば、ゴールデンウィークや忙しい日に活躍すること間違いなしです！レシピ ...
野菜がたっぷりで深い味わい♪我が家のミートソース
久しぶりにミートソースを作りました。むすめ達と食べたいね～なんて話してたの。我が家のミートソースは、私が子供の頃に母が作ってくれていた味を自分なりに作りやすいようにレシピに起こしたもの。今まで色んなお店とかでミートソースを食べてきたけどやっぱりこれが一番 ...
