最近のごはんとか。（頑張る気力がない日）
季節の変わり目だからか、はたまた更年期の影響か。気分のアップダウン、体調の波、激しすぎて頑張る気力がない日が多いこの頃。疲れがたまってるのかなって思う部分もあるし、仕事がキャパシティオーバー気味なんだよなって実感もあるけど、それよりもやっぱり更年期障害っ ...
タグ：一人ランチ
美味しいパン屋さん見つけちゃいました！と、今日のおべんとう＆Voicy
美味しいパン屋さん見つけちゃいました！！出会いは少し前なんですけどね。Uber Eatsを何気なく見てたら、めちゃ気になるここ！！ってとこがあって。一度いくつか注文してみたんです。そしたらまあどのパンも美味しくて！生地がね、すごく好みだったんですよ、どれも。で、一 ...
一人ランチにカキフライ定食、今日のおべんとう＆Voicy
一人ランチの時に食べようと買っておいた生協の冷凍カキフライ。今日のおべんとうで揚げ油も出したままだったし、ちょうど良い！！と思って作りおきのおかずたちを寄せ集めて食べることにしました〜＾＾凍ったまま揚げるだけだから、こういうのは買い置きしておくとラクよね ...
明太釜玉うどん
新しい一週間が始まりました！今日は家での作業、撮影の日だったのでお昼はパパッと冷凍うどんを使って作りました。お気に入りの、冷凍やわもちうどんです＾＾（私はコシのあるうどんが苦手なのです）袋のまま、耐熱容器の上において電子レンジで3分加熱するだけって、ほんと ...
鶏つくねと春菊のうどん
先日のインスタストーリーでも書いたんですけど、注文してたつくねが届いたんです。ジャーン！これです。名古屋コーチン入りつくね！1キロあります。でね、一人ランチに冷凍しておいたうどんを食べる予定だったのでこのつくねを早速使ったんです。レンジで軽く解凍したうどん ...
一人ランチに糀レモン鍋うどん！
今日のお昼、一人ランチは買い置きしてたうどんを食べようと決めていました！でね、少し前にお友達が美味しい！！ってお勧めしてたこの鍋スープが届いたので（お店で見つけきらず、お取り寄せしました！）鍋ではなくうどんにアレンジすることに。モランボンの糀レモン鍋！！ ...
大切なものを入れ忘れたキムチうどん
今日は夕方までは家でZOOM会議や作業をする日だったので、お昼は冷蔵庫の中にあるものを使って簡単なものを用意しました。ちょうどうどん玉があった！！（鍋に使おうと思って使わなかったやつ）よし！これもある！あれもある！！キムチうどんにしちゃえ～！！！キムチの素は ...
１人ランチに牡蠣と春菊のクリームパスタ
私は牡蠣が好きです。若い頃、何度か当たったことがあるのですが、それでもやっぱり大好きです。笑娘たちは苦手意識が強く（ここ何年も食べさせてないんだけど）一緒に食べようとしてくれないので一人ランチで密かに楽しんでいます。先日も広島産の立派な「むき身」と出会え ...
一人ランチでよくやる適当パスタ！
一人ランチの時は、基本的に家にあるもの、お弁当おかずの残りなどの寄せ集めで済ませます。とても人様にお見せできるようなものではないことがほとんどなんですが昨日は、おかずというより食材がちょこちょこ余ってたので、それらを使ってパスタにしました。ゆで時間が短い ...
今日のこと。
今日はいろんな作業を同時進行でずっとやってて、脳みそがショートしかけました。あっという間に夜になっちゃった。笑お昼はね、自分1人だしなんかあるもので適当に～ってことで以前紹介した電気せいろを使って簡単蒸し料理！鯛の切り身を買っておいたので酒蒸しに。軽く表面 ...
娘弁当や、今日の一人ランチ
今週より娘弁当が始まっており、今のところ自家製冷食のストック分と常備菜でなんとか乗り切ってます。今日はドーンとでっかいハンバーグ弁当。本当はこのハンバーグ、いつかの夕食に使おうと思って150gくらいのサイズで作ってたんだよ。笑それを使ってしまったので、すごい ...
うまーっ！サンラータン麺
酸っぱ辛いサンラータン麺が好きです。が、なかなかこれが食べられるところってないんですよね。以前は無印良品のをよく買ってたんだけど、なくなっちゃって買えなくなったから美味しいのに出会いたいな～なんて思ってたところで見つけちゃいました！日清ラ王の【黒酢の酸辣 ...
トウモロコシを満喫した今日の一人ランチ。
美味しい美味しいトウモロコシがあるもんで、トウモロコシ祭開催中の我が家であります。 糖もろこしと、蜜いも : トイロ 公式ブログ お久しぶりの五味農園さん！！気になって気になって仕方なかった【糖もろこし】が長野県岡谷氏から届きました～＾＾五味 ...
最近のあれこれ。
今週は割と全力でぶっ飛ばしてきたので、ここにきて完全に息切れしております。笑ということで、スマホの中にある写真であれこれ振り返ります＾＾暑くなったり涼しくなったりを繰り返すこの時期には食欲が落ちる日も出てきちゃうのですがある日の一人ランチは、サラダチキン ...
一人ランチとかお菓子の仕上げとか今日のレシピとか。
連休明けってなんでこんなにバタつくんでしょうか！(答え:連休にダラけまくるからです)もう15時とかありえーんと言いながら今ようやく腰を下ろしてブログ書いてます。キッチンにこもるとパソコンのとこ行ったりスマホ扱ったりあまりしなくなるんですよね。で、バタバタしなが ...
一人ランチにホットサンド
今日の一人ランチ。って食べたの15時ですが(笑)仕事に集中すると、ごはん食べる時間がなくなって夕方。。。なんてこともしょっちゅうです(^_^;)新しくホットサンドメーカーを手に入れたので、パパッとホットサンド！！6枚切りの食パンやけボリュームがすごいという(笑)厚めの ...
一人ランチ★ふわふわ卵をのっけたエビチリ丼
今日のお昼は大好物のエビチリを作って丼に＾＾ふわふわの卵を作って、ごはんの上にのっけてエビチリたっぷり乗せて食べたぞー！！お店に負けない美味しさ♡私の自慢のエビチリです。（しかも超簡単！）あ～美味しくて元気が出たわー！！レシピを紹介しようと、エビの下処理 ...
