家でカフェみたいなグリークヨーグルトボウルを作る！
少し前からムスメが何度となく【グリークヨーグルト食べたいな〜】【食べてみたいな〜】って言ってて、ギリシャヨーグルト？食べれば良いじゃん。食べたことあるけどな？って思ってたんだけど私が想像するやつと全然違うものだったことが判明しw、どんなものか私も興味がわい ...
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ねっとりとろとろな焼き芋の作り方
ねっとりとろとろ系の焼き芋が食べたくなって、スーパーで紅はるかを買ってきました。さつまいものサイズは1本が140g前後の小ぶりなサイズです。今回は一晩塩水に浸けてから焼く方法で作ります！さつまいもはよく洗い、両端を切り落とします。金串でプスプスと全体に適当に刺 ...
さあ、おでん鍋の出番です（うちのおでんの作り方）
少し前に、おでん用の鍋を買ったよ〜！ってブログ内で書いたと思うんですが、その鍋が先日ようやく届きましたーっ！！じゃじゃん。別に鍋なんてどれでも出来ますよ。でもね。どうしてもこれで作りたい！！ってなったんよ。笑だって、この見た目ですよ↓こんなのテンション上 ...
市販のスポンジケーキで作るチョコバナナデコレーションケーキ
昨日チラッと紹介しましたが、今年は市販のスポンジケーキでクリスマスケーキ作ってみませんか？いくつか買って食べてみましたが、ものすごくしっとりしていて完成度の高いデコレーションケーキが作れるスポンジケーキがあったので紹介します。このスポンジケーキ、6号サイズ ...
ねっとりあま〜い紅はるかの焼き芋（作り方）と、今日のおべんとう
焼き芋の季節ですなぁ。いろんな品種のさつまいもがありますが、わたしが一番好きなのは紅はるか。ねっとり、しっとり、あま〜いのが好きです。でね、数日前に熟成紅はるかって書いてる商品見つけて気になってポチってみたんです。大量にはいらないしな〜と思って、ひとまず2 ...
ねっとり焼き芋はこんなにも簡単だった！と、今日のおべんとう
この時期ってさつまいも見つけたら焼き芋食べたくなるんですよね。笑蒸したり、焼いたり、いろんな調理法があるけれど純粋な焼き芋にしよう！とオーブンを使ってねっとり系の焼き芋を作ってみました。聞いた話によると、オーブンで焼く時は、アルミホイルとか一切いらんのだ ...
我が家の甘めのだし巻き卵（レシピ）
卵焼きとかだし巻き卵って、基本の自分の家の味ってあると思うんですが、うちもみなさんと同じようにいくつか定番の味があります。今日は、出汁パックとか、自分でかつおだしを取った時の、塩味の付いてない出汁を使って作るだし巻きのレシピを紹介します＾＾◎だし巻き卵（ ...
チョコチップパンを焼きました
宣言通り、今日はパンを焼きました。この前、ららぽーと福岡に行った時に、TOMIZ（富澤商店）が入っていて、パンの材料を久しぶりにちょこちょこと購入したのです。どの強力粉がいいかな～としばらく悩んでいたのだけど、250gずつ小分けにしてあるものを発見！！好みの粉を見 ...
アレを使うと早い！きんかんのジャム（リール動画）
きんかんのジャムを作りました。出来るだけ短時間で簡単に作りたいな～と思って思いついたんです！アレを使うことを＾＾きんかんはヘタとタネを取り除きます。半分にカットしたら爪楊枝とか竹串で取り出すと簡単です◎ここで登場するのが、ぶんぶんチョッパー！！これです↓ ...
お昼に、エビチリ丼
昨日のことなのですが、試験中の娘と二人分のランチを作りまして。久しぶりにこのむきエビを買って、それが届いたのでたっぷり使ってエビチリを作ったんです。（これが冷凍庫にあると本当便利！！私は流水解凍でいろんな料理に使ってます） クリスタルホワイト剥き ...
混ぜて焼くだけ！濃厚チョコレートケーキのリール作りました！
昨日、バレンタインレシピのまとめ記事をUPしましたが、その中で一番最初に紹介していたレシピ、【混ぜて焼くだけ 濃厚チョコレートケーキ】のリール動画を作って先ほどUPしました。このレシピは、本当に簡単で美味しくて人気なんです。ホットケーキミックスを使って出来るし ...
ジャム作りとか、今日のムスメ弁当とか。
もうすぐいちごの季節が終わっちゃうから、いつも買う直売所のおばちゃんのところで、小粒のいちごを買って来て、ジャム作りしました！４パックで1000円にしてあげるよ～って言ってくれたので、迷わず４パック！！そのまま食べても甘くて美味しいので、ひとまず２パックだけ ...
食べ出したら止まらない！しっとりネギささみ
私はネギ塩系が大好きなのですが、中でも砂ずりや鶏胸肉、ささみをネギ塩味で食べるのが大大大好きなんです。あ、牛タンも。笑で、今日は簡単なのに食べる手が止まらなくなる【ネギささみ】の作り方をお教えします＾＾ささみは６本使います。（2～３人分）包丁の背を使って、 ...
肉豆腐のつもりがすき焼きになった今日。
今日はめちゃくちゃ寒い1日でしたね。雨かと思ったら雪もチラついたりして、冷えましたよね～。で、晩ごはんは昨日買った豆腐と、いつかのためにと買って冷凍ストックしておいた牛肉を使って肉豆腐にしよう！と準備しました。すき焼きでも使う「割り下」っていう、いわゆるす ...
週末はフルーツサンドにしない？
イチゴがで回り始めましたね＾＾まだまだ高いけど、イチゴが出てくるとフルーツサンドが食べたくなります。お店で買うと高いから、思いっきり食べたい時は自分で手作りしてみませんか♪過去のフルーツサンドの記事、ピックアップしました！しっかり甘さのあるコクのあるクリ ...
一人ランチでよくやる適当パスタ！
一人ランチの時は、基本的に家にあるもの、お弁当おかずの残りなどの寄せ集めで済ませます。とても人様にお見せできるようなものではないことがほとんどなんですが昨日は、おかずというより食材がちょこちょこ余ってたので、それらを使ってパスタにしました。ゆで時間が短い ...
毎日のお弁当用の卵焼き！（リール動画）
本日２回目の更新です！インスタのリール動画をUPしました＾＾毎日のお弁当作り、私はこんな風にして卵焼きを焼いてます。 View this post on Instagram toiro(@toironote)がシェアした投稿 卵1個用のミニフライパンを使って（ホームセンターとかで売って ...
ランチは冷凍ごはんでオムライス！（包み方も）
今日のお昼は試験期間中の長女と2人ランチということで、ストックしてある冷凍ご飯を使ってオムライスを作りました。冷凍庫にこの保存容器に入れた状態で、必ず数個ストックがあるようにしてます。何度も紹介している冷凍ごはん容器。コレで炊きたてのご飯を冷凍するんですが ...
やってやったぜ！贅沢フルーツサンド♡（作り方）
昨日スーパーに買い物に行ったら、シャインマスカットが安かったの！！これまでひと房1000円切ることってなかったんだけど、これ600円台！！！そんな日が来るのを心待ちにしていた私は、思い切って買いましたよ～＾＾で、絶対作ろうと決めていたのだ！フルーツサンドを作ると ...
ご飯が進むテッパンおかず！生姜焼き弁当
今日は小学校が卒業式ということで中学校の給食がお休みのため、次女のお弁当を作りました＾＾春休み中の長女と一緒にお昼はお弁当食べようと思って3個作ったよ～。1個も3個も変わらないですからね◎・生姜焼き・だし巻き卵・ちくわきゅうり・さつまいもの甘露煮・ブロッコリ ...
スポンジケーキのレシピ・作り方動画をUPしました！
編集にかなりの時間がかかってしまいましたが、いろいろなパソコントラブルを乗り越えてなんとかスポンジケーキのレシピ・作り方動画をUPできました！！（更新が遅くなって本当にごめんなさい！！！）これからクリスマスに向けて、今年はおうちでパーティーするぞって人も多 ...
おいしいおはぎが出来ました〜！
熊本のお友達から購入した粒あんを使っておはぎを作りました！とにかくめちゃくちゃ美味しく出来た！！作るときに動画撮っておいてよかった～＾＾ということで、毎日時間に追われまくってますが、なんとか先ほどおはぎの作り方動画をyoutubeにUPしました！時間が遅くなってし ...
今年もおでんの季節がやってきました！
なんだか一気に朝晩が寒い！と表現するほど冷え込むようになってきました。ついに、おでんの季節が到来です＾＾昨日ね、長時間かけて頑張っておでん作る過程を全て動画に収めたんですよ！！なのに、なのに！！！今日編集しようとしてたら、何かいらぬことしてしまったようで ...
今日はコロッケ〜！
じゃがいもを昨日買ったので、せいろを使って蒸しました。２段で5個のジャガイモ。35～40分でホクホクに蒸しあがります！蒸す前にぐるりと一周包丁を入れておくと、そこから綺麗に皮が薄く剥けるんです。熱いのでキッチンペーパーを使って皮むきをしてください＾＾電子レンジ ...
サラダはフリフリ、お気に入りのドレッシング、今日のレシピ
毎日のように食べるサラダ。みなさん、どうやって食べてますか？実は私、ドレッシングを上からかけて食べるっていうのがあまり好きじゃないんです。家だと自分で量を調節できるので大丈夫なんですけどね、外食の時が結構困る！たいていは、すでにかけられてるから(^_^;)たま ...
電子レンジで作る超簡単ローストビーフと、今日のレシピ
いよいよ明日はクリスマスイブ！今日は祝日なので、今日、明日、明後日とパーティーされる方もきっと多いと思います＾＾チキン以外にもクリスマスにオススメなのがローストビーフ。ただし、ちょっと難しそうだしハードル高いな～と思う方もいるでしょう。そんな方に朗報＾＾ ...
ケーキのデコに★チョコプレートの作り方
デコレーションケーキに飾るチョコプレートの作り方を教えて～と聞かれることがとっても多いので今現在わたしが実際にやっている方法をご紹介しますね＾＾行程写真は夜スマホで撮ったのであまり綺麗じゃないですけどなんとなく流れが分かってもらえたら嬉しいです！ではまず ...
デコレーションケーキのプロセスとポイント
デコレーションケーキって作ってみたいけど、何を準備してどんな風に組み立てていくのか・・・そこで悩む方も多いと思います。せっかくなら綺麗に可愛く作りたいですもんね＾＾実際私もよく質問されますし、これまで２０年以上自分で作ってきましたが悩むこともほんとに多か ...
ケーキの組み立て方
昨日作ったデコレーションケーキ、私なりの組み立て方を簡単に紹介しますね。使っている資材には、リンクを貼っているので良かったら参考にしてください＾＾毎回キャラクターは↑のデコれーとペン（速乾性タイプ）を使って作ります。コッタのチョコペンは速乾性に優れていて ...
