きゅうりは丸ごと冷凍できます！と、今日のおべんとう
きゅうりが家にあるのに、またきゅうりを買ってしまいました。冷蔵庫を開けて、「あ……まだあったやん」ってなるやつ。あるよね。私だけじゃないよね。笑（何度やるんだ同じミス！！）しかもきゅうりって、気づいたらしなっとしていたり、端っこが傷み始めていたりして、意 ...
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鶏肉をまとめ買いした日にやること
ゴールデンウィーク、みなさん楽しんでますか〜？？私は昨日も今日も、結局自宅で仕事漬けです。笑なんかもう、休むの恐怖症になってるのかもしれないｗ家事から解放されたくなるゴールデンウィークですが、今日はまとめ買いした鶏肉の処理を頑張った日でもあります。私が鶏 ...
余った生クリームは冷凍するべし（保存方法と活用方法）
これからクリスマスや年末年始にデコレーションケーキを作るよ〜って人も多いと思います！デコレーションに使った、泡立てた生クリームが余ることって結構あるんですが、そんなときは冷凍するのがオススメ！この前誕生日ケーキ作った時にも余ったんです。 こんな感じでバット ...
めちゃくちゃ便利◎日本サイズのプレスンシール（レビュー）
プレスンシールって知ってますか？ アメリカ生まれのキッチン用ラップで、普通のラップとはちょっと違う優れものなんです！ 表面に特殊な粘着加工がされていて、お皿やカップ、食材そのものにピタッ！と密着。空気をシャットアウトして汁漏れも防いでくれるので、冷蔵・冷凍 ...
安く買ったらすぐやる！保存と仕込みのマイルール
新しい一週間が始まりました！ということで、今日はロピアに食材を仕入れに行ってきました〜！！メインの目的は野菜です。普段からあちこちはしごして買い物をしますが、ここ最近でロピアに叶うモノはないというくらい安くて上質な野菜が多い！！今日もめちゃくちゃいい買い ...
買い物した日にすぐにやることと、今日のおべんとう
買い物は週に2〜3回。少し多めに買って、数日分ストックするようにしています。例えば今日。生のサーモン（骨取り）を買いました！ムニエルにしてもいいし、ホイル焼きにしてもいいし、フライもいいな〜なんて思いながらね。このパックのままだとドリップも気になるし、かさ ...
お家でバナナシェイク！（完熟バナナの保存方法も）
最近手に入れたアイテムで、お家ジュースやお家シェイクを楽しんでいます。そのアイテムというのはこちら！充電式のジューサー（ミキサー）です！Amazonで前から気になって欲しいものリストに入れておいたんです。今スマイルSALEで私が買った時よりも安くなってるw（￥3000っ ...
おつかれごはんと、今日のおべんとう
今日は朝から夜まで忙しかったので、もう晩ごはんの時間には電池切れしてしまいました。ということで、スーパーのお惣菜コーナーでお買い得品のお寿司を買って帰宅！！私はトロたく。ムスメたちはお寿司。一人500〜600円！！やった！ナスがあったので、このお吸い物をチャチ ...
アボカドの保存方法と、今日のおべんとう
アボカドってなかなか食べ頃のやつに出会えなくないですか？しかも、そのタイミングがめっちゃ難しい！！！（最近失敗ばかりしていたw）この前ロピアっていう安いスーパーに行った時に、いかにも食べ頃が近いぞっていうアボカドのまとめ売りに遭遇したんです。6個入りとかで ...
お好み焼（夏休みランチ）
台風で一日外に出ることができなかった昨日のお昼は、お好み焼にしました！お気に入りのミックス粉がこれなんですけどね、買っておいたんです。おたふくの、このミックス粉で焼くお好み焼が一番好き！！何がいいって、べちゃっとならない焼き上がりなんですよ。キャベツがサ ...
薬味の保存方法と、今日のおべんとう
薬味の出番の多い夏！冷奴、そうめんなどの麺類のトッピング、味噌汁、などなど結構使いますよね。でも毎回刻んだり、すりおろしたりするのって面倒！！ってことで、最近やってる薬味の保存方法を紹介します。使うのは製氷器！３個セットで売ってるんですが、これが小さくて ...
電子レンジで自家製鮭フレーク（リール）
先日のこと。スーパーで、鮭の切り身を安く買うことが出来ました＾＾塩鮭ではなく、生鮭。バター焼きとかにしても美味しいですよね♪その日のおかずはもう決まっていたので、お弁当用に鮭フレークを作ることに。私はいつも電子レンジで鮭フレークを作ります。トイロノートの ...
簡単にみじん切り。
便利なグッズを買いました。簡単にみじん切り（すりつぶし）ができる、ガーリックツイスト！！２年前からROOMには投稿してて、ずっと気になってたんですけどお正月休みにネットサーフィンしてたらやっぱり使ってみたくなって購入したんです。笑２つのパーツで出来ています。 ...
今日のこと
新しい一週間が始まりました！月曜日ってやることが結構あって(しかも月末が近いし)バタバタしてる間に日が暮れました。笑ぱぁぁっと晴れたり急に暗くなって雨が降ったり、風も冷たかったし、変な天気でしたね。今日はスーパーでメガ盛り手羽先を買いました。お得なの！でも ...
きのこのポテンシャル
みなさんのお家の冷凍庫にはどんなものが入ってますか？？我が家はね、どちらかというと、料理よりも調理前の食材の方が多いですね。きのこもそのうちの一つ。安く買えた日は数種類のきのこをミックスして冷凍するんです。エリンギは、長さを半分にしてから薄切りに。マッシ ...
残ったカレーは焼くべし！
この前作ったチキンカレー、残りはもちろんランチにこうなりました！！ご飯の上にカレーとチーズをかけて焼くだけなんだけど、カレーとは違うものに思えて新鮮に楽しめるよね＾＾チーズたっぷりが嬉しい！！これを小分け冷凍してるおかげで、いつもチーズは好きなだけかけて ...
食材はこうやって冷凍保存！
20日後のクリスマスディナー用に、毎年買っているお肉を注文しました。まだ先なのに、このタイミングで買うの？？って思うでしょうが私、いつも少し前に買って冷凍保存してるんですよ＾＾クリスマス前になると食材が色々高くなったりしちゃうじゃない？あれがすごく嫌で。笑 ...
ミニうな丼と、欠かせないストック食材
今日は土用丑の日ということで、うなぎを食べた方も多かったんではないでしょうか＾＾我が家はこのうなぎを以前買って冷凍しておいたので、このタイミングで食べることにしました。 ＼最終受付中！／ 母の日 まだ間に合う プレゼント 父の日 ギフト 楽天1位の鹿 ...
アボタマヨトーストと、パンの保存方法のこと
今日の朝ゴパンは、これ！アボカド×タマゴ×マヨ（マヨネーズ）で、アボタマヨトースト～！！！我ながらいいネーミングだ！ってお昼くらいに思ってたんだけど今読み返したらとてつもなく恥ずかしい気持ちでいっぱいです。笑アボタマヨって！！！笑（カタカナを繋げた自前の ...
真空にするのが楽しい！
少し前から、買おうかどうしようか悩みまくっていた真空パック機。今まで使っていたやつは水分のあるものには使えないものだったのですが、そうなると使えるものが限られていたので、液体などにも対応しているものが欲しかったんです。で、いろいろ比較検討した上でついに購 ...
リアル家事〜豚ヒレブロック肉編〜私が豚ヒレのブロック肉を買ったらこうする！
新たな試み！リアル家事シリーズと題して、私が実際にやってる家事を映像化！！第一回は【リアル家事～豚ヒレブロック肉編～私が豚ヒレのブロック肉を買ったらこうする！】別におしゃれでもなんでもない動画、でも役立つ人には役立つ！テンポがいい。そんな動画も時々UPして ...
しょうがの保存方法と、作りおき、今日のレシピ
薬味に、下味付けに、臭み取りに、何かと必要になるショウガ。野菜室に入れておくと、いつの間にかダメになっちゃいがちなお野菜なので、私は冷凍保存しています。一番使うのがすりおろししょうがなので、買って来たら７割くらいはすりおろしてしまいます。このおろし器を使 ...
柚子皮の保存方法と、今日のレシピ
柚子が出回り始めました。お吸い物や煮物、うどんなど、柚子皮を入れると美味しいですよね～＾＾そんな時のために、冷凍保存しておくのがオススメです！柚子皮は、なるべく白いところは削らないように気をつけながら皮を剥きます。白いところが入ると苦味が出ちゃうんですよ ...
バジルソースとバジルポテト、今日のレシピ
もっと早く紹介したかったのですが。。。（汗）我が家のバジルソースのレシピをトイロノートに追加しました。バジルがたっぷり手に入ったらぜひ作りおきしておきたいソースです＾＾バジルの葉はそのままで洗わずに使ったほうが香りがいいのですが、汚れが気になる場合はさっ ...
自家製冷凍食品★ジューシーチキンナゲット
夏休みに絶対役立つ作りおきシリーズ！自家製冷凍食品でオススメなのがチキンナゲットです。これ、お弁当にもおやつにもおつまみにも使えるのでかなり便利！！鶏胸肉で作るんですが、冷めても柔らかくてとっても美味しいんです。我が家でも大人気のナゲットなんですよ＾＾時 ...
カレーの保存方法（自家製レトルト）
今日のお昼の記事の続きです＾＾カレーは作るときにいつもたくさん作ります。ルウの大きい箱全部使ったら10皿分くらいできますよね？４人だから半量、ではなく毎回あえて10皿分作るんです。で、余ったら自家製レトルトにして冷凍保存しています。このナイロンポリ袋を使いま ...
ナスとズッキーニのオススメの保存方法
ナスやズッキーニが美味しい季節ですね＾＾市場やスーパーで、特にナスは何本かセットになって売っていることが多いですが、案外冷蔵庫内で場所をとりすぎるから買うタイミングが難しかったりもします。よね？？私は美味しそうなナスやズッキーニは一度に多めに買って、すぐ ...
えのきの保存方法とか。
みなさん、えのきはどうやって保存してますか？えのきって、結構安売りしてますよね＾＾たくさん買いたいけど、きのこ類は痛むのも早いから・・・と躊躇してしまう人も多いかも知れません。が、えのきは冷凍ストックするといいんですよ～♪私はそうしてます！石突きを切り落 ...
トースターで作るベーコンパンプキンパイと、カボチャのオススメの保存方法と今日のレシピ
かぼちゃを買っておいたので、マッシュして冷凍ストックしました。これやっておくと、お菓子作りやスープ作りなど（もちろん料理にも）すぐに使えて便利なんです＾＾その方法は知恵袋に先ほど追加しました！ お菓子作りやスープ用のカボチャマッシュの冷凍保存 ...
ヘルシーな常備菜★蒸しきのこの出汁びたしと、今日のレシピ
先日のイベントで紹介した、ヘルシーな野菜の常備菜！「蒸しきのこの出汁びたし」のレシピをトイロノートに追加しました。これからキノコがどんどん美味しくなる季節ですね＾＾ローコストでローカロリー、でも栄養満点！色々な料理へのアレンジも可能な、使える一品です。簡 ...
冷凍庫に常備してあるもの、とか。
冷凍庫に常備してないと不安になるってくらい私にとって欠かせない3つがあります。それがコレ！右下がパセリのみじん切り、左下が万能ネギの小口切り、そして上にあるのが刻み揚げ。毎日の料理で活躍するこれらは冷凍が便利！パセリのみじん切りはこの方法で冷凍しておくとス ...
ブロッコリーの茹で方と、ゴマツナサラダ
ブロッコリーはビタミンやミネラルが豊富で子供達も大好きな野菜なのでよく登場します。まずは私が普段やっているブロッコリーの茹で方を紹介しますね。買うときに見たいポイントは、蕾の部分がぎゅっと詰まっているもの。しっかり緑色が濃いというのも大事なポイントです。 ...
コストコで良く買うものと買ってすること。
この前、久しぶりにコストコに行きました。いつも買うものはだいたい決まってるんだけど今回はこのプレスンシールが欲しくて行きました＾＾あとは色々冷凍しておける食材を。このラップ、すごいんですよ～。前にお友達にお裾分けしてもらってからすっかり虜になってるの。陶 ...
お菓子作り用のカボチャの保存方法★ハロウィン用に♪
今月末はハロウィンですね！！お菓子作りをしようと思っていらっしゃる方も多いかと思います。うちのむすめ達も、お友達に呼んでもらったパーティーに持って行くから作り方教えて欲しい、な～んて言ってます＾＾そこで、お菓子作り用に私がやっているカボチャの保存方法を紹 ...
