きゅうりは丸ごと冷凍できます！と、今日のおべんとう
きゅうりが家にあるのに、またきゅうりを買ってしまいました。冷蔵庫を開けて、「あ……まだあったやん」ってなるやつ。あるよね。私だけじゃないよね。笑（何度やるんだ同じミス！！）しかもきゅうりって、気づいたらしなっとしていたり、端っこが傷み始めていたりして、意 ...
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お弁当用ミニキッシュ（作りおきレシピ）と、今日のおべんとう
100円ショップのシリコンカップで作る、パイシート不要のお手軽キッシュ。玉ねぎの甘みとベーコンの旨味、ほうれん草の彩りがお弁当にぴったり！卵だけでなく野菜やチーズも同時に摂れるお助けおかずです。冷凍ストックしておけば、朝詰めるだけで便利です。早速作り方を紹介 ...
余った生クリームは冷凍するべし（保存方法と活用方法）
これからクリスマスや年末年始にデコレーションケーキを作るよ〜って人も多いと思います！デコレーションに使った、泡立てた生クリームが余ることって結構あるんですが、そんなときは冷凍するのがオススメ！この前誕生日ケーキ作った時にも余ったんです。 こんな感じでバット ...
もやしの冷凍方法と、今日のおべんとう（ビデオポットキャスト配信！）
私はもやしが大好きで、かなりの頻度で買うのですが、みなさんはどうですか？？節約アイテムとしても重宝するので、この物価高で活躍する食材No.1なんじゃないかと個人的には思っています。ただ、もやしって傷むのが早いからまとめ買いってあまりしないって人も多いですよね ...
炒飯にしなくても十分◎高菜しらす卵の卵の混ぜごはん（夏休みややる気が起きない日にぜひ！）
家族みんな大好きな高菜チャーハン。でもこれだけ暑い毎日。コンロの前に立って、たくさん炒めるのって大変…！そこで！！今回はチャーハンにせず、炒めた具材を混ぜるだけで作れる、高菜しらす卵の混ぜごはんを作りました。ロピアの九州産高菜の油炒めを使えば、手間なしで ...
安く買ったらすぐやる！保存と仕込みのマイルール
新しい一週間が始まりました！ということで、今日はロピアに食材を仕入れに行ってきました〜！！メインの目的は野菜です。普段からあちこちはしごして買い物をしますが、ここ最近でロピアに叶うモノはないというくらい安くて上質な野菜が多い！！今日もめちゃくちゃいい買い ...
冷凍あさりで作るクラムチャウダー（簡単レシピ）
冷凍庫にあさりがたっぷりあるので、色々作って楽しんでいます。あさりの旨みって最高ですもんね＾＾この前、一番簡単な貝汁（味噌汁）にしたときに、家族みんな汁物がやっぱり嬉しいんだってことを確信したので、今日は洋風の汁物、クラムチャウダーにしました！使うのはこ ...
冷凍あさりでつくるあさりご飯（炊き込みごはん）、プライム感謝祭で買ったもの
最近あさり買うこと減ってしまったな〜とふと思ったんです。あまりスーパーでも売ってるの見なくなったというか。そう思ったら無性に食べたくなってきて、タイミング良くセールになってた冷凍あさりをポチ。笑 500gの真空パックが2つセット（1キロ）で1880円。2個買うと500g ...
ピザトーストの作りおきとか、今日のお弁当、晩ごはんとか。
時々スーパーの横のパン屋さんが食パンセールになってたりするんですけど、そんなときにはピザトーストを作りおきしたりします。市販のピザソースを塗ってその上にピザ用チーズを乗せてウインナーとかベーコン、ハムを散らしてお好みで野菜（私はピーマンの角切り）をパラパ ...
お弁当作りに役立つ百円ショップアイテムと、今日のおべんとう
買い物ついでに立ち寄ったセリアでいいもの見つけたので紹介します！これ、お弁当おかずの作り置き用のトレーなんですけどね、正直こういうのは昔からあります。が、私がいいなと思ったのはその薄さなんです。蓋がついてるから何か他のものを重ねても影響しないし、この薄さ ...
鶏肉のおそうじと、今日のお弁当、楽天スーパーSALE
先日、買い物した日にすぐやることを紹介したら、思いのほか反響が大きくて鶏肉のも知りたい！って声が届いたのでこちらも伝授します＾＾鶏もも肉、鶏胸肉は本当によく買うので、すぐに調理できるようにこの作業をしています。手間はかかるけどね、いつも言ってるように【頑 ...
とろける♡さつまいもクリームと、今日のこと。
今日8月31日は野菜の日！ということで、野菜を使った簡単で美味しい、アレンジしやすいスイーツを。久しぶりにでっかいさつまいもを買ったんです。1個400g近い特大サイズ！！それをせいろでじっくりと1時間かけて蒸し上げました！やっぱりふかし芋って最高なんですよね。しっ ...
冷凍モッツァレラがおいしくて使える◎と、今日のおべんとう
我が家はみんなモッツァレラチーズが大好きです。毎日でも食べたい！！しかーし！買うとなると、なかなかお高いのでたまーにしか買わない！笑で、少し前から気になっていた花畑牧場の冷凍モッツァレラチーズを買ってみたんです。1キロ入りだからね、こりゃいいぞ〜と思って。 ...
アボカドの保存方法と、今日のおべんとう
アボカドってなかなか食べ頃のやつに出会えなくないですか？しかも、そのタイミングがめっちゃ難しい！！！（最近失敗ばかりしていたw）この前ロピアっていう安いスーパーに行った時に、いかにも食べ頃が近いぞっていうアボカドのまとめ売りに遭遇したんです。6個入りとかで ...
作りおきミートローフと、今日のおべんとう
冷凍しておくとすごーく助かる！作りおきミートローフを紹介します＾＾ハンバーグって、たくさん作る時に焼くのが大変ですよね。フライパンで何回も焼くとなると、面倒だし時間もすごくかかる！なので、私は最近ミートローフで保存する方法も取り入れました！！基本的に、肉 ...
絶品イカ丼（寒シマメ肝醤油漬け）
お仕事でお試しさせていただいた、寒シマメ肝醤油漬け！(PR) シマメってなんだろう？？って思ったら、隠岐諸島ではスルメイカのことをシマメと呼ぶんだそうです。特に冬の一番脂の乗ったシマメを寒シマメって呼ぶんだって。この寒シマメの肝醤油漬けはシマメの上身の脂の乗 ...
ジューシー！ウマウマ！お手軽ハンバーグ！
お仕事で日本ハムさんの冷凍ハンバーグをお試しさせていただきました！（PR）その名も！肉汁あふれる和風ハンバーグ（シャリアピンソース）個包装で冷凍で届きます！仕事で帰りが遅くなる日、疲れてごはん作りを休みたい日、いろいろな理由で作れない時がありますよね。そう ...
薬味の保存方法と、今日のおべんとう
薬味の出番の多い夏！冷奴、そうめんなどの麺類のトッピング、味噌汁、などなど結構使いますよね。でも毎回刻んだり、すりおろしたりするのって面倒！！ってことで、最近やってる薬味の保存方法を紹介します。使うのは製氷器！３個セットで売ってるんですが、これが小さくて ...
冷凍出来る副菜・その１
今日は昼間にみんないなかったので、つくりおきしたり、晩ごはんのおかず作ったり、一人時間を有効活用して仕事と家のことを同時進行してました。その中で、お弁当にも、日々のごはんにもつかえる副菜を作って冷凍したりしたのですがこの技で日頃から多めに作って半分ストッ ...
九月の花
またまた紹介するのが遅くなってしまいましたが、先週サブスクで利用しているmedeluさんのお花が届きました。前回に引き続き、今回も元気のある色のお花たち！暖色のお花はパワーもらえる感じがしていいですね。今回のお花は以下になります。（私が頼んでいるのはMODERNのBas ...
きのこのポテンシャル
みなさんのお家の冷凍庫にはどんなものが入ってますか？？我が家はね、どちらかというと、料理よりも調理前の食材の方が多いですね。きのこもそのうちの一つ。安く買えた日は数種類のきのこをミックスして冷凍するんです。エリンギは、長さを半分にしてから薄切りに。マッシ ...
カルディのアップルパイ、焼き立て！
今日、カルディにコーヒー豆とか必要なものを買いに行ったんだけどその時に冷凍庫の中に気になるものを見つけたのです。これ！！アップルパイなんです！！そう、家で焼き立てが食べられる、焼く前の段階のアップルパイ！！こんなのがあるなんて知らなかったよ。（２個で￥453 ...
食材はこうやって冷凍保存！
20日後のクリスマスディナー用に、毎年買っているお肉を注文しました。まだ先なのに、このタイミングで買うの？？って思うでしょうが私、いつも少し前に買って冷凍保存してるんですよ＾＾クリスマス前になると食材が色々高くなったりしちゃうじゃない？あれがすごく嫌で。笑 ...
さくらごはんで焼きおにぎり＆茶漬け！
２ヶ月前くらいに写真に撮ってたのに、ゆっくり編集する時間が取れずにいたやつ！やっときちんと書ける日が来ました～。こんなんばっかり。笑でもこれ、みんなもぜひやってみて欲しいなって思って今日頑張って書く事にしました！私、時々自分で焼きおにぎり作って冷凍してる ...
皮ごと食べられるブドウは凍らせるべし！
果物をよく買うのですが、中でもお手頃価格で美味しいから皮ごと食べられるブドウを買うことが多いんです。メキシコ産のとかが多いかな。緑、紫、どちらもグラム98円くらいで売ってますよね＾＾そのまま食べてもいいんだけど、こうも暑い日が続くとすぐにアイスを食べたくな ...
アボタマヨトーストと、パンの保存方法のこと
今日の朝ゴパンは、これ！アボカド×タマゴ×マヨ（マヨネーズ）で、アボタマヨトースト～！！！我ながらいいネーミングだ！ってお昼くらいに思ってたんだけど今読み返したらとてつもなく恥ずかしい気持ちでいっぱいです。笑アボタマヨって！！！笑（カタカナを繋げた自前の ...
真空にするのが楽しい！
少し前から、買おうかどうしようか悩みまくっていた真空パック機。今まで使っていたやつは水分のあるものには使えないものだったのですが、そうなると使えるものが限られていたので、液体などにも対応しているものが欲しかったんです。で、いろいろ比較検討した上でついに購 ...
食べたい時に、焼きたてパン！
へたっぴだけど、パンを焼くのは大好きなんです。が、３時間前後かかるので、どうしても気分が乗ってるときしかやらないんですよね～。ふと、「そういえば、焼くだけの状態のパンとか売ってそうだな」と思いネットで色々探してみると、あるある！！いっぱい見つけた～！自分 ...
ハレの日に作りたいもの
今日で2月が終わり、いよいよ明日から3月に突入します。いろんなことがあって、それどころじゃないって気持ちの人もいると思いますが３月にはひな祭りもあるし、卒業式もあります。子供たちに何も罪はないんだから、お祝いしてあげたいですね＾＾トイロノートの今日のレシピ ...
作りおきとか、今日のレシピとか。
今日は色々とやることが多くて、一個ずつ片付けてたら1日が終わってしまいました（笑）あっという間だったな。買い物行ってる時に目に入ったタコを見て、無性に酢の物が食べたくなったので、多めに作りおきをしました。夕食の副菜と、明日の朝食に使えるぞ～。我が家の酢の物 ...
ほうれん草とか、トウモロコシとか、今日のレシピ
毎日欠かさず食べる野菜。その時期の旬のものをできるだけ味わうようにしたり、獲れたてのものを食べるように心がけています。たまに一回では食べられない量をいただいたり、安くお得に買えたりすることもあってそういう時は冷凍したり、下処理をした状態でお裾分けしたりも ...
ブレンダーでバナナジュース、今日のレシピ
ゴールデンウィークが始まりました～！今日から１０連休！長ーーーっっっっ（笑）初日の本日は、長女を部活に送り出してから、バナナジュースを作りました。少し前から我が家のブレンダーの調子が悪くなっていたので最近新しく買い替えたんです＾＾フードプロセッサーもミキ ...
フライ定食＆らっきょうタルタルソース、今日のレシピ
昨日のお昼ごはんは、フライ定食～！冷凍のホタテとエビを使いたかったので、朝の隙間時間に衣付けをしておきました。この冷凍ホタテ、とにかく肉厚で甘くてとっても美味しいんです＾＾ 【ほたて お取り寄せ】青森県産 刺身用ホタテ1kg（生食用）青森県むつ湾 ...
鶏肉や豚肉に合う！白ネギの甘酢ダレと、今日のレシピ
最近我が家で地味にブームの白ネギの甘酢ダレのレシピをトイロノートに追加しました。今の季節の白ネギ、美味しいですよね～＾＾両面に斜めに切り込みを入れてから切ると、簡単にみじん切りにすることができます。この技、覚えておくとすごく便利です。あとは調味料を全て合 ...
