お弁当にも◎肉味噌丼（今日のムスメ弁当）
ホントは違う料理を作るために買っていた合い挽きミンチ。それを作る元気がなくて、気がつけば消費期限ギリギリになってしまってたので、お弁当にも使える肉味噌にしちゃいました！簡単でおいしいので、レシピを共有します＾＾ 🍚 トイロ家の肉味噌丼 炒り卵と一緒にご飯に乗 ...
タグ：冷凍ストック
固形物が食べられないムスメにいろんなスープを作っています
実は二日前に、次女が2回目の親知らずの抜歯手術を受けました。前回は去年の12月の頭。今回の歯も、どちらもまだ生えてきていなかったけどそのうちの一本は真横（横向き）に埋まっていたらしく、かなり大変だったようです。（切開して割って取りだしたと先生に聞きました）2 ...
炊き込みおにぎりが食べたくて。（レシピ）
突然、炊き込みごはんのおにぎりが食べたくなって、冷蔵庫の中の食材を見たら【出来る！！！】となり、3合炊きました。鶏肉と野菜の炊き込みごはん（3合）米…3合●醤油…大さじ3 ●みりん…大さじ3 ●酒…大さじ2 ●砂糖…小さじ1 ●顆粒和風だし…小さじ1.5 水…適量（目盛 ...
お弁当の隙間に◎ピーマンとちくわのめんつゆ炒め（簡単レシピ）
お弁当の隙間おかずにもぴったりの、ササッと短時間で出来る副菜を紹介します。味付けはめんつゆを使うので失敗知らず！！ごはんにも合うのでたっぷり作って小分け冷凍しておきましょう♪では早速レシピを紹介します＾＾ピーマンとちくわのめんつゆ炒め（2〜3人分）ピーマン ...
AIと4コマ漫画、作るはずだったんですけどね。
今日は喘息で体調があまり良くなくて、午後から病院に行ったりして体を休める時間が多かったので、通常のブログはお休みさせていただいて。。。病院の待ち時間とかにスマホでChatGPTと遊んでたやり取りが非常に面白かったので、そのことをさっきnoteの記事にしたんです。（こ ...
たっぷり野菜も摂れるプルコギとか、パンにも合う小倉スパイスとか。
冷凍庫にあると心強い系の食材と言えば、下味を付けた牛肉！プルコギです。わたしはふじ子ちゃんで見つけたのでこの前他のものと一緒に購入したのですが、もちろん自分で下味付けて冷凍しておくことも可能です。（後半にレシピ書きますね）わたしが買ったのはこれ↓ タイミン ...
鶏団子の作りおきと、今日のおべんとう、肉の日の買い物。
昨日、肉屋さんで鶏ひき肉を500g買ったので、鶏団子の作りおきをしました！このレシピなんですけど、冷凍庫にあると非常に心強い鶏団子なんです。 レシピの倍量の鶏ひき肉を使ったので、材料も全て倍で仕込みます。しょうがはまとめてすりおろして、アルミホイルに広げて冷凍 ...
作りおきミートローフと、今日のおべんとう
冷凍しておくとすごーく助かる！作りおきミートローフを紹介します＾＾ハンバーグって、たくさん作る時に焼くのが大変ですよね。フライパンで何回も焼くとなると、面倒だし時間もすごくかかる！なので、私は最近ミートローフで保存する方法も取り入れました！！基本的に、肉 ...
コーンバターごはんプレートと、今日のおべんとう
夏休みに作ったお昼ごはんです。とうもろこしご飯を炊いたんだけど、いつもはお米を２合にしてるところ、この日は３合炊きました。でね、その日食べる分以外はおにぎりにして冷凍したんです。いつもこんな風にその日の分と、少し取り分けて冷凍ストックと、って感じにしてる ...
おこさまランチと、琺瑯の角型天ぷら鍋
今日のお昼は、ちょっとだけ頑張って（と言っても難しいことはしていない）おこさまランチを作りました！というのも、お弁当用にと購入した角型の天ぷら鍋が届いてそれを使ってみたかったから＾＾これまでにも角型の揚げ鍋は買ったことがあったんだけど、あまり使い易いとは ...
マーナのバターケースを買った話（レビュー）
以前から欲しい！買う！って公言していた、マーナのバターケースを買いました。今まで使っていた野田琺瑯のバターケース、なんともう9年も使ってましてかなり傷が入っていたんです〜。そろそろ買い換えようと思って、色々探していたところこのマーナのがとっても気になりまし ...
電子レンジで◎新タマネギのバタコンチーズと、今日のおべんとう
新タマネギの美味しい季節ですね〜＾＾今日は電子レンジにお任せ調理で、丸ごと美味しく食べられるレシピを紹介したいと思います。では早速行きます！新タマネギ1個の皮を剥いて芯を取り除いたら、半分にカットして、さらに4等分のくし形切りにします。こんな感じ↓でもどん ...
ムスメ弁当【海老カツ弁当】
今日からムスメたち二人分のお弁当作りがスタートしました！一人分と作る手間は変わりませんが、量が変わってきます。作り置きストックも、今までの量だとすぐに無くなってしまうので、今後はもう少し多めにしていかなくちゃですね。メインのおかずはエビカツです。我が家の ...
お弁当たち。
今日から新学期！子供たちの新年度が始まりました。早速長女はお弁当が必要ということで、私のお弁当作りもスタート＾＾今日はハンバーグ弁当です。・ミニハンバーグ・あまい卵焼き・さつまいもの甘露煮・レンコンとごぼうのきんぴら・焼き明太子・スナップエンドウの塩茹で ...
電子レンジで自家製鮭フレーク（リール）
先日のこと。スーパーで、鮭の切り身を安く買うことが出来ました＾＾塩鮭ではなく、生鮭。バター焼きとかにしても美味しいですよね♪その日のおかずはもう決まっていたので、お弁当用に鮭フレークを作ることに。私はいつも電子レンジで鮭フレークを作ります。トイロノートの ...
栗入り赤飯とか、防寒グッズとか。
時間があるときに炊こう！と決めて用意しておいた赤飯用あずき。それに家にあった栗の甘露煮も加えて、お赤飯を炊きました＾＾お米1合、餅米2合です＾＾お米を研いで水を切ったら炊飯釜（炊飯鍋）に入れて、赤飯用あずきを缶汁ごと入れます。3合のメモリまで水をいれて、よく ...
今日の晩ごはん、とか。
今日は朝から夜までみっちり仕事があって、ゆっくりご飯を作る暇がないーーー！！！ということで、冷凍庫から満を持して登場！！！豚ヒレローストポーク～！！！ 豚ひれ肉のやわらかローストポーク お取り寄せグルメ お取り寄せ グルメ ご飯のお供 ごはんのおと ...
メロンソーダアイス
こうも毎日暑いと、冷たいものにしか目がいかなくなっててこれじゃいかんな～と思いつつも、食べちゃってる自分がいます。笑（歩いてると、コンビニに吸い寄せられていくw）これはローソンで見つけた、ちょっと高級なアイス！普通のアイスコーナーではなく、縦型の冷凍庫の中 ...
豚ひき肉と牛蒡の混ぜごはん（おにぎり冷凍ストック）
いよいよ夏休みがスタートしますね～！！今日は、夏休みに活用してもらえそうな混ぜご飯、そしてそのストック方法を紹介します＾＾混ぜ込みの具材は、牛蒡と豚ひき肉です。どちらもスーパーで手に入るもの！まずは牛蒡（ごぼう）の下準備。よく皮を洗ってから包丁でささがき ...
ミニ海老カツ弁当
今日の娘弁当はミニ海老カツ弁当。昨日は唐揚げ、今日は海老カツ。ちょっと揚げ物が続いています～。（許せ娘よ！）エビカツにしても唐揚げにしても、揚げる前の状態で冷凍しておくとほんとに便利。夏休み用のストックおかずとして、近々また大量に仕込む予定です。甘い卵焼 ...
最近のお弁当たち。
今日は締切を2つこなして、もう放心状態のため(笑)最近のお弁当写真(インスタストーリーに上げたもの)だけ載せますね＾＾ブログに載せたのもあるかもだけど、もうその記憶すらないのですよwどうぞお付き合いください♪これは今日のお弁当。実は次女のお弁当なんです。長女は ...
今夜は冷凍ハンバーグを簡単アレンジ！
今日の晩ごはんは、少し前にたっぷり作りおきして冷凍しといたハンバーグを使った簡単アレンジ料理！みんなの大好きな煮込みハンバーグにして食べました＾＾ハンバーグは、お弁当にも使えるように、小さめ（70～80g）のものと、おうちごはんで使えるように大きめ（140gほど） ...
スパイシーな晩ごはん！
今日も家から出ることなく作業をしていたため冷凍庫にある食材とか家にあった野菜を使ってご飯作り。この材料ならこれだな！！ということで、出来上がったのはこちら～＾＾野菜たっぷりのドライカレーです＾＾冷凍庫にあったんです！冷凍ミンチが♡これ、本当に便利なの。バ ...
食材はこうやって冷凍保存！
20日後のクリスマスディナー用に、毎年買っているお肉を注文しました。まだ先なのに、このタイミングで買うの？？って思うでしょうが私、いつも少し前に買って冷凍保存してるんですよ＾＾クリスマス前になると食材が色々高くなったりしちゃうじゃない？あれがすごく嫌で。笑 ...
コレがあると本当に便利！ニンニクのオイル漬け（冷凍保存方法）
以前、なんの記事を書いたときだったかな（多分パスタの記事だったような）、私がニンニクのオイル漬けを冷凍してて便利ですってことをサラッと書いたのですが簡単に書きすぎてちょっとイメージしづらい人もいたようなので、今回詳しく説明しようと思います。冷凍して保存し ...
ギクッとした日の晩ごはん
こんばんは。今日はホントだったらレシピ記事書くつもりだったんです。その予定で早朝から準備してたんだけど・・・午後の作業で立ったりしゃがんだり、重たいもの持って二階と一階を行ったり来たりしてたらね、ギクッとしたんです。腰が。笑本格的なギックリ腰ではないけれ ...
コラボ食器の商品開発、進捗状況
1月の終わりにブログでも報告しましたが、今コラボ食器の商品開発をテーブルウェアイーストさんといっしょに進めています。その時の記事がこちら↓ コラボ食器を開発中！ : トイロ 公式ブログ 今日はまずお知らせをさせてください＾＾実は約1年ほど前から ...
昔ながらのジャガイモと挽き肉のコロッケ
みんなが大好きなコロッケ！昔ながらの、ジャガイモと挽き肉のコロッケのレシピをトイロノートに追加しました。ジャガイモは本当は茹でたり蒸して作る方が美味しいんだけど、それは知ってるんだけどさ、毎日の料理にあまり時間をかけられないってことで今回は電子レンジで加 ...
数品の自家製冷食づくりと今日の昼ごはん
今日は自家製冷食をたくさん作ってストックしました！まずはエビカツ！！娘たち、エビフライよりもエビカツがいい～って言うんですよね。冷凍のむきえびを使って作るので、とっても楽チン。これ美味しいんだもん◎ ゴロゴロ生剥き海老 解凍後1kgに山盛り90～120 ...
ミニハンバーグ弁当とか
先日の娘弁当は、大好物のハンバーグがメインおかず。以前、多めに焼いたハンバーグを真空にして冷凍しておいたのですが、それを湯煎で温めて使いました。その時の記事↓ 真空にするのが楽しい！ : トイロ 公式ブログ 少し前から、買おうかどうしようか悩 ...
鶏団子は作りおき冷凍して活用すべし！
グッと寒くなってきましたね～。数日前までのあの暖かさは一体どこ行ったの？笑その気温差についていけなくて鼻水垂らしてる女がここにいますよw寒くなる前にまた仕込んでおこう～と思って、昨夜レシピの倍量で鶏団子を作りました。モモミンチと、むねミンチ、半々でブレンド ...
ヒレカツ弁当
1月4日。お正月っぽさのないお正月休みを終え（笑）今日からまた日常生活がスタートします。年末年始は学校給食がなくお弁当です。今年度の北九州市は二学期制で、しかも夏休みや冬休みが大幅カットということで、明日から再び学校が始まるのですが、今週いっぱいはお弁当な ...
頑張り貯金が役立つ！本日のおかずだけ弁当
本日の娘たちの【おかずだけ弁当】は、数日前に冷凍ストックをしておいたエビカツがメインおかず！我が家はエビフライよりもエビカツの方が人気なの！！エビってなかなかのお値段だし、殻を剥いたり背わたをとったり、下処理がめんどくさいですよね。なので私はもうここ数年 ...
ナスと豚ひき肉の炒めふりかけ（ご飯のお供）
夏バテで食欲落ちてないですか？？そんなときにオススメしたいのが、今回紹介するナスと豚ひき肉の炒めふりかけ！夏野菜もひき肉と一緒にモリモリっと食べられる一品です＾＾ざっと作り方の流れを写真で追っていきましょう～！まず、ナスは皮を全部ピーラーで剥いてから2cmほ ...
