9月のお花
先週のことですが、サブスクで利用しているmedeluさんのお花がとどきました！！今回のお花は以下になります。（私が頼んでいるのはMODERNのBasicです。￥2,580）・アマランサス（ミラ）・スプレーバラ（マッカランロージーピンク）・カラー（キャプテンサンバ）・アスター（ ...
タグ：冷凍保存
ボリューム満点！タコライス！
今夜はタコライス！冷凍庫に合い挽きミンチがあったし、ゆで卵も作ってたし、他の材料も揃ってる！ってことで作ることにしたんです。トイロノートの方には、すでにタコライスのレシピはあるんですが、これはチリコンカンを使って作ったタコライス。 チリコンカ ...
カレーの保存方法（自家製レトルト）
今日のお昼の記事の続きです＾＾カレーは作るときにいつもたくさん作ります。ルウの大きい箱全部使ったら10皿分くらいできますよね？４人だから半量、ではなく毎回あえて10皿分作るんです。で、余ったら自家製レトルトにして冷凍保存しています。このナイロンポリ袋を使いま ...
えのきの保存方法とか。
みなさん、えのきはどうやって保存してますか？えのきって、結構安売りしてますよね＾＾たくさん買いたいけど、きのこ類は痛むのも早いから・・・と躊躇してしまう人も多いかも知れません。が、えのきは冷凍ストックするといいんですよ～♪私はそうしてます！石突きを切り落 ...
すし酢で簡単！ゆず大根と、ゆず皮の冷凍保存方法と、今日のレシピ
これからの寒い季節の大根は、甘みがあってみずみずしくて美味しいですよね＾＾丸々一本で買うことも多いんじゃないでしょうか。そんな時にぜひ作っていただきたい、とっても簡単なゆず大根。レシピをトイロノートに追加しました～！大根は皮を厚めに剥いて薄切りにします。 ...
冷凍庫に常備してあるもの、とか。
冷凍庫に常備してないと不安になるってくらい私にとって欠かせない3つがあります。それがコレ！右下がパセリのみじん切り、左下が万能ネギの小口切り、そして上にあるのが刻み揚げ。毎日の料理で活躍するこれらは冷凍が便利！パセリのみじん切りはこの方法で冷凍しておくとス ...
おせち・常備菜・お茶請けに★我が家の栗きんとん
クリスマスも終わり、ホッとした・・・のもつかの間、ここからは年末年始の準備に大忙しですね。とりあえず、保存方法によっては今から作りおき出来るおせち料理から紹介していこうかな、と思ってます＾＾まずは、栗きんとん！これはむすめ達が大好きで、おせちだけでなく常 ...
お菓子作り用のカボチャの保存方法★ハロウィン用に♪
今月末はハロウィンですね！！お菓子作りをしようと思っていらっしゃる方も多いかと思います。うちのむすめ達も、お友達に呼んでもらったパーティーに持って行くから作り方教えて欲しい、な～んて言ってます＾＾そこで、お菓子作り用に私がやっているカボチャの保存方法を紹 ...
鍋に！味噌汁に！メインおかずにも使える！冷凍保存可能なフワフワ鶏団子
先日、今季初の鍋をしました！朝晩がずいぶん過ごしやすくなって、鍋が食べたいね～ってむすめ達の方から言ってきたんです＾＾私も鍋が大好きなので大喜びで作りましたよ～。これから、鍋が美味しい季節ですもんね。色々な鍋をするのが楽しみです。さてさて、そんな鍋の時に ...
ナスの冷凍方法と昨日の昼ごはん
ナスが美味しい季節ですね～＾＾みずみずしくて柔らかいナスは私の大好物です。ただ、結構野菜室でも場所を取りますよね。なので、私は沢山買った場合などは良く揚げナス（素揚げ）にしてから冷凍しています。ナスはよく洗って水気を拭き取ったら乱切りに。高温の油で揚げま ...
