夏に食べたい味！コチュジャン漬け卵（簡単レシピ）
食欲のない日にも食べたくなるような漬け卵を作りました！コチュジャン入りでピリ辛ですが、香味野菜入りでシャキシャキ食感も楽しめる、オトナの漬け卵♡ごはんに乗っけて食べて欲しいので、早速レシピを紹介します＾＾ ◎夏に食べたい味！コチュジャン漬け卵 半熟卵をコチ ...
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5分で出来る◎キムチとニラのふわ玉スープ（レシピ）と、花粉症に効くスパイスのこと
キムチが余った！たくさんキムチを買った！そんな時にお試しいただきたいスープ！！キムチとニラのふわ玉スープのレシピを紹介します。これ、見た目はかなり真っ赤ですが、そんなに辛くないのでこどもでも飲めちゃうと思います。（キムチの辛さによるか。笑）しかも、包丁も ...
超簡単なのに映える◎めんたいウフマヨ（クリスマスにもぜひ！）
来週はクリスマス！ということで、今日は超簡単で食卓で映える前菜レシピを紹介します！ウフマヨって何かっていうと、フランスの定番前菜なんです。ゆで卵にマヨネーズソースを添えるだけの、驚くほどシンプルな一皿。特別な材料も、難しい工程もなし！いつものゆで卵が、ち ...
冬に嬉しい あったか野菜 せいろで作る巣ごもりキャベツ
急に本格的な寒さがやってきちゃいましたね〜。寒くなると、せいろが出しっぱなしになる我が家ですが、最近は朝食やひとりランチによく巣ごもりキャベツを作ります。冷たい野菜を食べたくなくなるんですよね、冬って。だからといって、一生懸命料理したくなるかと言ったらそ ...
手絞りで◎フレッシュみかんジュース
みかんが出回り始めましたね〜！！極早生みかん、早速買ってはみたものの、ちょっと酸っぱくて味が薄め？だったので、これはこのまま食べるよりもジュースにしちゃった方がおいしいんじゃない？と思って、この前買った手絞りのジューサーを使って絞ってみました。レモンとか ...
ほぼすき焼き。我が家の肉豆腐（レシピ）とか、サクラサクとか。
冷凍庫に、前にお取り寄せした美味しい牛肉が少し残っていたので昨日は肉豆腐にしました！うちの肉豆腐は、ほぼすき焼きです。どうしてもそっちに寄せてしまいます。笑でもこれがめちゃくちゃ好評なので、ぜひみなさんにもお試しいただきたいです＾＾では作り方いってみよう ...
【黄身と白身を分けられ 白身を保存てきる容器】と、今日のおべんとう
この前セリアに行ったときに、こんなモノを見つけました。黄身と白身を分けられ 白身を保存出来る容器商品名、ながっっ！！笑一見普通のタッパー（保存容器）に見える。フタをあけるとこんな感じ。横から見た方が分かりやすいですね。分かる？分解するとこうなってる。そう ...
8月のオススメ記事をまとめてみました！
今日は【山の日】ということで、私も通常のお仕事は休みにさせてもらっているので、過去の8月に書いた記事の中から、オススメのものをピックアップしていきたいと思います！ 夏の暑い日、蒸し蒸しする日でもこれなら野菜モリモリ食べられるよ！アリオリマヨ、ぜひ作ってみて ...
味付薄切り牛タンでタンシチュー（ふるさと納税PR）
お仕事で、ふるさと納税の【3種の味付やわらか牛タン】をお試しさせていただきました！ 北海道別海町の返礼品です。（PR）北海道別海町と言えば、以前はホタテの貝柱の紹介をさせていただいたことがありますが牛タンも返礼品にあったんです。（私は今回初めて知った！）3種 ...
寒い日に♡ニラと卵のふわとろ中華スープ、今日のおべんとう
またもや寒波到来ということで、今日も気温がグッと下がって寒い一日でした。こんな日はあったかい汁ものが恋しい・・・！！！ということで、とても簡単に出来て、なおかつ身体もしっかり温まる。そしてめちゃくちゃ美味しいスープを紹介します＾＾今日はね、生協の宅配で、 ...
おにぎりと、だし巻きと。
三が日も過ぎて、だんだんお正月の雰囲気も終わりに近づいてきましたが、だからといってまだがっつり料理する気にもならず、かといってデリバリーやコンビニのものを買おうという気にもならず、ちょっと食べられたら良いのよね〜みたいな気分だった私は久しぶりにたっぷり出 ...
ホッとする味。油揚げの袋煮と、今日のおべんとう
ヘルシーで栄養のある副菜が作りたいときに、私は油揚げの袋煮を仕込みます。ホッとする味でおいしいんですよね＾＾こういうすし揚げを使って作ります。前までは8枚入りで売ってたけど、値上げの影響ですね。しれっと6枚入りになってました。こういうの、辛いですね〜＞＜最 ...
ざるそばの美味しい食べ方（PR)と、今日のおべんとう
先日、お仕事関係の方からおそばをいただいたんです。（自分で買ったものではないのでPRと表記させていただきますね）パッケージからしてとてもオシャレで、お蕎麦なの？！ってなりました。笑これがとっても美味しかったので、みなさんにも共有したくてレビュー記事を書かせ ...
我が家の甘めのだし巻き卵（レシピ）
卵焼きとかだし巻き卵って、基本の自分の家の味ってあると思うんですが、うちもみなさんと同じようにいくつか定番の味があります。今日は、出汁パックとか、自分でかつおだしを取った時の、塩味の付いてない出汁を使って作るだし巻きのレシピを紹介します＾＾◎だし巻き卵（ ...
駄菓子の世界
今日は午後からショッピングモールとアウトレットにお出かけしました＾＾三連休も長女は毎日学校にいってたので、最終日は少しだけでもリフレッシュさせたいと思ってて。でね。何したいか聞いたら駄菓子屋さんに行きたいと。笑で、ショッピングセンターの中にある駄菓子屋さ ...
さっぱり！フルーツヨーグルトゼリー、オススメのお菓子作りの資材など
無糖ヨーグルトが冷蔵庫にあったので、缶詰の果物と合わせてフルーツヨーグルトゼリーを作りました。だいぶ昔にレシピを紹介したことのあるやつです＾＾改めて書きますね。簡単おやつ♪フルーツヨーグルトゼリー（3〜4個分）果物缶 1缶分（内容量435g 固形量250g） 粉ゼラチ ...
ごはん作りがラクになる万能調味料！と、今日のおべんとう
お仕事で、今年創業100周年の新庄みそさんの【塩麹】をお試しさせていただきました。塩麹は、我が家の冷蔵庫にも常にあります！便利ですもんね〜＾＾こちらの塩麹は、五島灘の塩を使用しているそうです。こんな状態です↓液状だからとても使いやすいです◎ 塩麹って、基本的 ...
名古屋コーチンの卵
卵が手に入りにくい！！！鳥インフルエンザの影響が大きくて、スーパーの卵コーナーは連日空っぽ状態です。数個残ってたやつは、めっちゃ高級卵のみ。笑今まで買ってた卵でさえ、かなり値上げしていて毎日使う食材としてはかなりの痛手です。ここ数日は本当に買えなくて、泣 ...
100円ショップすごっ！温泉たまご器
先日、セリアに行った時に見つけたこの温泉たまご器。よく見ると、電子レンジで作るわけじゃないの！！電子レンジを使わずに出来る！！必要なのはこのグッズとお湯のみ！！興味あるでしょ～？？私も思いっきり食いついて買ってきました＾＾笑で、早速使ってみました。まず、 ...
生姜焼き弁当
先日の娘弁当は、娘のリクエストにより豚の生姜焼き～！これはもうテッパンよね！作る方も簡単でありがたい限り＾＾・豚とタマネギの生姜焼き・甘い卵焼き・ミニトマトのハニーマリネ・ブロッコリーの塩茹で・ポテトサラダ ・金芽米・カリカリ梅・いちご豚肉は早く火が通る ...
豚肉とキャベツで簡単ヘルシーとん平焼き！
夏休み初日ということで、睡眠不足解消するかのごとく寝てしまい（笑）朝でも昼でもない時間になってしまったので、冷蔵庫にあるものでぱぱっと簡単にヘルシーでお腹にたまり過ぎない一品を作りました。使ったのは豚トロとキャベツ、卵と紅生姜！はい、とん平焼きを作りまー ...
人参とジャガイモのポタージュスープ
昨日の夕食で出したスープは、人参とジャガイモのポタージュスープでした＾＾多くの家庭で、人参、ジャガイモ、タマネギって常備してますよね。最近は味噌汁ばかりだったので、何か洋風のスープにしてあげたいな～って思って野菜室を覗いた時にこの3つと目が合い決めました。 ...
簡単キッシュとか、晩ごはんとか。
ほうれん草がまだまだあったので、キッシュを焼きました。と言っても、我が家のはパイ生地とかタルト生地なしの簡単キッシュ。グラタン風です＾＾玉ねぎとベーコンを炒めて玉ねぎがしんなりとしてきたところで、下ゆでしておいたほうれん草を加えて炒め合わせ、塩こしょうで ...
美味しい卵を満喫。
外出自粛要請が出ていたこともあり、今日も１日家にいました。昨日届いた美味しい卵を使っておやつ作りしたりして＾＾あかね農場さんの平飼いの卵【つまんでご卵】、コロナウイルスの影響で卸先の飲食店さんが大打撃を受けて、その影響もあって在庫過多になって大変だという ...
やっぱりもつ鍋は最高。
【今日はリフレッシュ休暇よ！】と自分に言い聞かせながら思いっきり二日酔いの１日を過ごしていました。昨日調子乗って飲みすぎました。久しぶりにめっちゃ楽しかったもので。笑そういう日も必要よね。こういう時だからこそ＾＾で、グダグダの昼間を過ごしていたところにピ ...
美味しい卵が届いた〜！
最近ハマっているポケットマルシェ。毎日覗いてみては、美味しそう～食べたい～気になる～と言っています。笑これまでは野菜のお取り寄せばかりでしたが、今回は初の卵です！！長崎県西海市の松本養鶏場の【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご Lサイズを40個買いました！（ ...
手作り味噌の会と、今日のレシピ
今日は、今年一緒に手作り味噌を作ったお友達のみんなと、出来上がった味噌の味比べをしようとランチ会を開きました～！味噌を作った時のことはこちらをご覧ください＾＾ 初めての味噌作り（仕込み） | toiro note ～トイロノート～／家族が笑顔になる、いつも ...
我が家の厚焼き玉子サンドと、今日のレシピ
今朝、テレビで特集されてたタマゴサンド。いろんなタイプのものがあって、美味しそうだな～なんて思ってたらふと思い出す。そうだ、昨日輪投げでゲットした玉子が24個もあるんだった。しかもナイスタイミングで、別レシピ用に買っておいたサンドイッチ用食パンまである！！ ...
今週も頑張っていこう＆今日のレシピ
新しい一週間が始まりました！今週で1学期が終わり、いよいよ夏休みに突入しちゃいます～！！（ヒエーーーー！！！！）今日は午前中のうちに、色々やっておかないといけない事務作業などがあったのでそれらを片付けながら晩ごはんのおかずの準備などを。これから個人懇談とか ...
ミニハンバーグ弁当と、今日のレシピ
今日は次女が運動会の代休ということで、同じ給食センターを使っている中学校が給食なし！ということで、お弁当でした＾＾本来昨日の運動会で入れようと思っていたおかずがちょこちょこあったのでそれらを集めて今日のお弁当に。・ミニハンバーグ・ウインナー・白だしで作る ...
ボリューミーなパンケーキと今日のレシピ
今日の午前中に、いつか食べてみたいなーと思っていたパンケーキを食べることができました！！Eggs 'n Things！！(エッグスンシングス)名前は数年前から知ってましたが、なかなか食べるチャンスがなかったんですが、ついに！です。いやーーーすごい！(笑)知ってはいたけど、 ...
忙しい朝に活躍するオープンオムレツと、今日のレシピ
朝ってなんであんなに毎日ドタバタするんでしょうね～！少しでも余裕を持って過ごせるように、いろいろな作り置きや下準備をしているわけですが一番の問題は、朝の弱さでしょうか＾＾；まあこればっかりはどうにもならん！（笑）一年を通してよく作りおきしているのが、きの ...
ボリューム満点！じゃがいもオムレツと、今日のレシピ
ごはんのおかずにぴったりの、ボリューム満点のじゃがいもオムレツのレシピをトイロノートに追加しました！我が家では定番のおかずで、これまでにブログにも何度も登場してたのにちゃんと写真に撮ってレシピをアップできていなかったので、ようやくです（笑）お待たせしまし ...
パリパリ！おむすびフィルムと、今日のレシピ
暖かくなってくると、お花見やお散歩におにぎりをもって出かけることも増えてきます。また、普段の子供の部活弁当や、車で手軽におにぎりを食べたいときなんかにも使える便利なグッズを100円ショップ（セリア）で見つけました！コンビニおむすびフィルム（シェブロン柄）6枚 ...
