あっさりだけど食べ応え抜群◎鶏ハンバーグのトマト煮込み（レシピ）
鶏ひき肉が500gあったので、みんなが喜びそうなおかずにしちゃおう！と、鶏ハンバーグのトマト煮込みを作りました。鶏ハンバーグのトマト煮込み（4〜5人分） ◎鶏ハンバーグ 鶏ひき肉…500g 玉ねぎ（中）…1/2個（みじん切り） 卵…1個 パン粉…大さじ5 牛乳…大さじ2 塩 ...
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やっぱりいちご大福はここのが一番好き。（博多ランチ・お土産）
今日は友人と会うために博多に行ってました＾＾東京でバレエダンサーをしている友人。公演でこちらに来るとのことで、連絡をもらったので喜んで逢いに行きました♡歳は20くらい離れてるんだけど、心から尊敬出来る人です。久しぶりに会えて、とってもたのしかった〜♪ちなみ ...
冷食のたい焼きがハイレベルすぎた話と、今日のおべんとう
この前お友達がSNSに上げてて釘付けになったたい焼き。聞けば、冷凍食品とな！！！早速スーパーに行ってチェックしました！で、見つけました〜！！井村屋謹製たい焼き！！！3個入りです＾＾もう食べるのが楽しみで楽しみで。今日のおやつにいただきました〜。凍った状態のた ...
ゆであずきでササッと作るカンタンぜんざいと、今日の戦利品。
寒くなってくると食べたくなりもののひとつ、ぜんざい。うちは特に長女がその傾向にあり、最近頻繁に「ぜんざい食べたいな〜」「ぜんざい〜」って言うようになってたので、一番簡単な方法で作ってあげることに。あずきから炊くのはちょっとハードル高いもんね。時間もかかる ...
ゆであずきdeぜんざい（甘さ控えめ！）
少し前に買った、味付けなしのゆであずきを使っておやつにぜんざいをつくりました。だってほら、お餅の季節が到来したからね。笑（何か言い訳したい人w）このゆであずき！味付けしてないから、自分の好きなように調理に使えるのが良いなと思ってまとめ買いしておいたのです＾ ...
半分に割ったきんかんの甘露煮と、今日のおべんとう
きんかんの季節がやってきましたー！！大好きなんです！！金柑！！まだ出回りだしたばかりなので、こんな感じの少量パック（250g入り）しかなかったですけどね。急に寒くなって喉ケアも必要な季節なので、きんかんの甘露煮を作ることにしました。とにかく簡単に作りたい！！ ...
フルーツ大福と、今日のおべんとう
今日は福岡に行ってました！先日オープンした福岡大名ガーデンシティに友人と行ったんです。本当はそのことを書こうと思ってたんですけどオンライン会議が長引いてしまって、記事の準備できず＞＜ひとまず今日は、その近くでムスメたちにお土産として買ったフルーツ大福のこ ...
電子レンジで失敗無し！キャラメルをリメイクして生キャラメルに
昔懐かし森永のミルクキャラメル！美味しいんだけど、この歳になると危険な食べ物で手を出せない。笑（歯を持って行かれるｗ）それならばと、ムスメが食べたがっていた生キャラメルにリメイクしましょう！とここ数日試作を繰り返して電子レンジで誰もが失敗なく生キャラメル ...
フルーツ水ようかんのレシピを追加しました
本日、トイロノートの方にフルーツ水ようかんのレシピを追加しました！先日、器の紹介の時に載せたこのスイーツ、見た目がとても涼しげで華やかだから反響もすごく大きかったんです！すごく簡単だし、ヘルシーだし、夏にぴったりの和スイーツなので、皆さんにぜひ作っていた ...
博多土産
昨日の博多土産。いつものごとく、青山フラワーマーケットに行ってグリーンや花を買いました。これは、水耕栽培のポトス。あまり土は家の中に入れたくない私には、これは嬉しい。 ダリアのみっちゃんもお迎えしました。１本でこのインパクト。ほんと美しい！！あと、芍薬（ ...
出来立て最高！アイスもなか！！！
今日のおやつは、家で出来立てを味わうアイスもなか～！！年末に取り寄せておいたものを、湿気らないよう保存してたんです＾＾準備したのはこれ。もなかと、ゆであずき、あとは我が家お馴染みのスーパーカップのバニラ味とハーゲンダッツの抹茶！もなかとゆであずきは同じお ...
トースト×ゆであずき×バター！！！
先日のスーパーセールの時に注文していたゆであずきとか餡子が届いたので、小倉トースト（餡バタートースト）を作りました！ちょうど食パン買ってきたところだったのよね～♡トーストした食パンに、ゆであずきを塗ってバターを乗っけて軽くトースター庫内で温めて。とろ～っ ...
おいしいおはぎが出来ました〜！
熊本のお友達から購入した粒あんを使っておはぎを作りました！とにかくめちゃくちゃ美味しく出来た！！作るときに動画撮っておいてよかった～＾＾ということで、毎日時間に追われまくってますが、なんとか先ほどおはぎの作り方動画をyoutubeにUPしました！時間が遅くなってし ...
おやつとか。
おやつにカステラを食べました。長崎の五三焼カステラ。（変換ミスしてました！すみません！正しくは五三焼です！以下修正しています）五三焼（ごさんやき）っていうのは、小麦粉を少なくして、卵黄と卵白の割合を5:3で焼いたもののことを言うそうです。砂糖と卵黄が多いから ...
5分で出来る簡単豆乳ぜんざいと、今日のレシピ
あ～なんか甘いもの食べたいな～。しかもあったまるものがいいな～。なんて日に、５分で出来る豆乳ぜんざいはいかがですか＾＾使うのは、缶詰のゆで小豆と、調製豆乳。あと、蜂蜜と塩。とろみをつけたい人は米粉を少し。気持ちヘルシーに仕上げたくてカロリー30%オフのゆで小 ...
キッチンで使う道具類と、今日のレシピ
毎日キッチンで作業する上で、色々な道具を使います＾＾先日、長年使っていた味噌こしが変形して使いにくくなってしまっていたので新調しました。家事問屋の味噌こし。これに決めたポイントがここ！↓パンチングなんです＾＾今までのは網だったので、洗うときに変形したり、 ...
かき氷と、今日のレシピ
この夏の間に絶対行ってみたいね～と言ってたお店にかき氷を食べに行くことができました＾＾【甘味処 桝谷（ますや）】ここの和菓子をいただいたことがあったのですが、美味しかったんですよね～。夏に、昔ながらのかき氷が食べられると聞いていたので、絶対行ってみたくて ...
あったまろ♡圧力鍋で作るぜんざいと、今日のレシピ
とっても寒かった週末に、無性に食べたくなってぜんざいを作りました。買い置きしてた北海道の大納言小豆、登場ー！！ぜんざいって、難しい（面倒な）イメージがあるかもしれませんが、私は圧力鍋で手抜きして作るので簡単なんです（笑）最初に小豆をさっと水洗いします。細 ...
炊飯器で簡単和菓子！おはぎと、今日のレシピ
炊飯器で作る簡単和菓子！おはぎのレシピをトイロノートに追加しました。だんだんと気温が下がってくると、熱々のお茶を淹れて和菓子をおやつに食べたくなります。先日、あんこが食べたいという娘のリクエストにお応えして作りました。おはぎなんて買うものでしょ？って言わ ...
トークライブのお知らせと、今日のレシピ
イベントのお知らせです。北九州市の女性創業サポート事業として開催される起業塾交流会にて、トークライブをさせていただくこととなりました。10月でブログ開設から13年となります。この13年は、毎日がドタバタで学ぶことばかりではありましたが、同時に自分自身も色々とチ ...
ヒレカツ弁当と、今日のレシピ
今日はヒレカツ弁当です！！私自身、子供の頃お弁当にヒレカツが入ってる日は猛烈にテンションが上がった記憶があります。特別感がすごくある！！単純に大好きだったからですけどね＾＾そしてたまーーーにしかヒレカツは登場しなかったってだけですが（笑）大きなヒレカツは ...
今日は鏡開きです！
1月11日。今日は鏡開きです。我が家は実は1日早く昨日おしるこを作ってみんなで食べました＾＾た～っぷり作っていつもお世話になっているところへ差し入れにしたのです。あずきはいつものごとく、圧力鍋で柔らかく煮ました。その後、ちょっと面倒ではありますが、全て裏ごし ...
ぜんざいと、今日のレシピ
圧力鍋で簡単に作るぜんざいのレシピをトイロノートに追加しました。鏡開きは11日ですが、少し早めにレシピ紹介してた方が準備できるかなと思って＾＾圧力鍋で作ると、1時間足らずで出来るからつい毎年このレシピに頼ります。加圧時間は15分！あっという間です。圧力鍋はこれ ...
つくれぽ1000件越えで殿堂入り！電子レンジで作るいちご大福
先日、クックパッドに掲載中のレシピ『電子レンジ＆白玉粉deいちご大福★』がつくれぽ1000件を超えて3度目の話題入りで殿堂入りとなりました～！！つくれぽを送ってくださった皆さん、ありがとうございます＾＾2年前に書いたこの記事内で、詳しく作りかたを紹介しています＾ ...
焼きたての鯛焼きと、今日のレシピ
昨日の梅ヶ枝餅で余ったあんこを使って、久しぶりに鯛焼きを作りました～＾＾この鯛焼きメーカーで直火で作ります。油とか塗らなくてもとっても綺麗に焼ける優れもの。職人さん気分を味わえます（笑）鯛焼きの生地はこれを使ってお手軽に。このミックス粉と水を混ぜるだけで ...
白玉粉で作る★パリパリモチモチ梅ヶ枝餅（うめがえもち）と、今日のレシピ
3連休初日の今日は、朝から梅ヶ枝餅を作って家族で焼きたてを食べました～（笑）白玉粉と絹ごし豆腐、市販のあんこを使って作ります。とっても簡単なんだけど、焼きたては売ってるものより美味しいんではないか！と思うくらい絶品です＾＾絹ごし豆腐の水分を使って作ります。 ...
もっちりやわらか★みたらし団子と、トイロおすすめアイテムSALEのお知らせ
この三連休の最終日は敬老の日ですね。敬老の日に、手作りの「みたらし団子」のプレゼントはいかがでしょうか＾＾今朝、子供たちからのリクエストもあって作ったのですがやっぱりこれ、最高に美味しい！！簡単だから思い立ってすぐに作れますよ♪白玉粉は絹ごし豆腐とお水で ...
明日は十五夜★みたらし団子作りませんか♪
明日は十五夜ですね。中秋の名月、お天気はどうなんでしょう～。見られるといいのだけれど。（今のところ曇りの予報・・・微妙だな～）娘がね、今日学校から帰ってくるなり『明日お月見出来るかな、またお団子作ろうよー！』ってさ。和菓子が大好きなむすめ達、ホント、花よ ...
ちょっぴり洋風♡ドライフィグの水ようかん
先日のイベントで作った、ドライフィグの水ようかんのレシピを紹介します＾＾ちょっぴり珍しい組み合わせですが、あんこと、ドライフルーツって意外と相性が良いんです。寒天で作るので、とてもヘルシーですしね！簡単に出来るので早速作り方いきまーす。ドライフィグの水よ ...
夏にピッタリ！簡単和菓子★型抜き水ようかん
夏にぴったりの和菓子、水ようかんを作りました。うちのむすめ達、和菓子が大好きなんですよ～。羊羹（ようかん）とか、寒天とか、大喜びで食べます（笑）子どもにしてはちょっと渋いですよね＾＾；この前も『ようかんが食べたい～』と姉妹揃って言ってたので家で作れるから ...
白玉粉を使って電子レンジで作る『きな粉餅』
白玉粉を使って、パパッと出来るおやつのご紹介です！時々、無性にきな粉餅が食べたくなるのですがお餅のストックってしてないんですよね、年末年始くらいしか。ですが白玉粉は常にあるので電子レンジを使って手軽に作りました＾＾白玉粉で作るきな粉餅（4人分）白玉粉 80g ...
ひなまつりのおやつに桜餅♪
今日はひなまつり。・・・ということもわすれてしまっていたほど午前中はとても慌ただしく過ごしてました。（しかも体中が筋肉痛でして・・・笑）ふと、お昼前くらいにひなまつりであることを思い出しておやつくらいはつくってあげたい！！！と慌てて炊飯器で桜餅を作りまし ...
我が家のおひなさま
我が家のおひなさま♡とっても優しいお顔で、あたたか～いほほえみに癒されるおひなさま。大好きな岡崎順子さんの作品です。娘達が今年も飾ってくれました＾＾毎年、このおひなさまを出すのをとっても楽しみにしてくれています。狭い我が家にぴったりのサイズで、だけどしっ ...
おせちの準備！きんかんの甘露煮
毎年の恒例、きんかんの甘露煮を作りました。先日、きんかんみつけた～って書きましたよね＾＾冬の喉ケアとしてもこの季節には欠かせません。おせちにも毎年喜ばれるので、必ず入れるんです。色も綺麗だし、お茶請けにピッタリですしねー！時間はそれなりにかかります。でも ...
