秋から冬にかけて、根菜の美味しい季節ですね。とりわけ、サツマイモは料理にお菓子作りにと大活躍する野菜！我が家もいろんな食べ方で楽しみます。切らすことがないかもってくらい常に家にある食材（笑）ただ、芋系って茹でたり蒸したりするのが結構面倒で嫌って方も多いん ...

昨日もスープでしたが、今日もスープの紹介です！汁物、我が家は出来るだけ毎食用意します。味噌汁が基本ですが、そればかりだと飽きるのでいろんなタイプのスープを作っています。スープに色んな具材を入れれば手軽に栄養摂取できますし特にこれからの季節は体を温めてくれ ...

先日の料理教室でも作った茶碗蒸し。コレ、我が家ではもう定番中の定番で、寒くなってくると頻繁に食卓に上がる一品です。蒸し器がなくてもお鍋でとっても簡単に出来るんです＾＾クックパッドにもレシピを２００８年に公開しています。 蒸し器が無くてもお鍋で簡単！茶碗蒸し ...

今日は台風のおかげで寝不足でしかもなんだか肌寒く感じて癒されたい・・・と思い、我が家では豚汁よりも人気で定番の鶏団子の味噌汁を作りました。ふわっふわの鶏団子と食べ応えのある根菜が本当においしいんです。具沢山で作るので通称、ごちそう味噌汁！！ぜひみなさんに ...