晩ごはん。
今日の晩ごはん。下ごしらえしてた大根を使って餃子作り！しんなりと柔らかくなった大根で、餃子のタネを挟んでいきまーす！あ、大根には接着剤代わりの片栗粉をまぶしておいて。レシピの倍量で作りました。大根は1/2本、豚挽肉は300ｇで。 ヘルシー！大根餃子 ...
タグ：夕食
晩ごはんと、令和早々・・・
今日の晩ごはんは、焼かないローストビーフとモリモリサラダ、温泉卵と具だくさんお味噌汁でした～！今日立ち寄ったスーパーで400ｇが1200円の牛もも塊肉をゲット！！表面に黒瀬スパイスをしっかりまぶしてから低温調理器でじっくり時間をかけて加熱しました♪その後、温度を ...
最近のおうちごはんと、今日のレシピ
最近のおうちごはん、とにかく忙しい日が続いていたのでたいしたものは作ってないですが、簡単で栄養のバランスが取れるものをと一応私なりに考えながら毎日用意してます。この日は、甘塩鮭がメインの日。このグリルパンを買ってから、２年近く封印していた魚焼きグリルを活 ...
長芋の大葉豚巻き定食
今日の晩ごはん。しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉で長芋を巻いてメインおかずに。長芋は食べやすい大きさにカットして、半分に切った大葉を巻いてスタンバイしておきます。ここに、豚バラ肉を巻きつけます。しゃぶしゃぶ用の薄いお肉の方が巻きやすいです。全体に巻いて最後にぎゅ ...
あるもので晩ごはん
作りおきしておいたものや、冷凍ストックなど、あるもので晩ごはん。レンコンは久しぶりにきんぴらをたっぷり作りました。スライサーで薄めに切ったレンコンと人参。食感も楽しいし、調理時間も短くすみます。お弁当にも使えるので小分け冷凍しました。刻んで混ぜご飯にした ...
北海道の味！親子定食
今日の晩ごはんは、北海道の味を楽しむ親子定食！先日、北海道物産展に出かけた時に、鮭ハラスといくら、買ったんです♡脂ののったハラス、最高にうまいーーー！！！ご飯が進んでヤバかったです（笑）久しぶりに白ごはんおかわりまでして、最後にお茶漬けまで堪能してもうた ...
エビカツの晩ごはん
今日の晩ごはんは、トイロノートの今日のレシピにもしたエビカツ定食にしました～！こうやってね、揚げる前の状態で冷凍しておいたやつね。これが冷凍庫にあると、どれほど精神的に楽か！！使う時に、「あの時頑張って冷凍ストックしておいた自分よ、ありがとう！！！」って ...
大皿料理で賑やかな晩ごはん！
今日の晩ごはん。甥っ子親子が夕方遊びに来たので、一緒に晩ごはん食べていきな＾＾ってことで大皿料理にしました～。鶏もも肉は中華風の南蛮漬けに。鶏肉は一口大にカットして、黒瀬スパイスで下味をつけたら（塩こしょうでいいよ～）、薄力粉と片栗粉を1:1で合わせた粉をま ...
今日の晩ごはん！
今日の晩ごはんは、豪華！ステーキだぞー！！！と言ってもそんな高価なステーキ肉ではないんですが（笑）よく行くお肉屋さんで買う人気のお肉なんです。一人一枚は食べきらないので、3人で2枚をシェア♪黒瀬スパイスをかけてソテーしたら、これだけでめっちゃおいしー！アボ ...
今日の晩ごはん（エビチリ定食）
ゴールデンウィーク明けの過酷な1日が終わりました！いや～、疲れましたね。きっと皆さんも同じかと（笑）本当にお疲れさまでした♡そんな今日の晩ごはんは、エビチリ定食でした＾＾長ネギと生姜、ニンニクのみじん切りをたっぷり入れて香りよく。野菜はピーマンと玉ねぎを入 ...
今日の晩ごはんは、魚〜！
今日は木材と戯れたかったのに、結局バタバタして全く出来なかった～。そうぼやきながら夕食の買い物に出かけたら、とっても美味しそうなカレイに出会い、一瞬で機嫌が治りました（笑）ということでカレイは久しぶりに煮付けにしました～＾＾煮付ける前に霜降りにするのをお ...
今夜は牛丼定食。
今日の晩ごはんは・・・「♪牛丼一筋300年～♪」でおなじみの、牛丼です！！（キン肉マン世代にしか分からんわ！笑）月末だし、もう簡単なもので済ませちゃお～と思って「親子丼にしようかな」と呟いたところ娘たちが牛丼が食べたいな、って言うのでリクエストにお応えしてみ ...
今夜は豚のしょうが焼き！！
広告の品でお得な豚肉をゲットしたので、今夜は久しぶりにしょうが焼きにしました～！このレシピで、ニンニクを入れないバージョンで作ります。 ご飯もキャベツもススム！豚肉のスタミナ焼き | toiro note ～トイロノート～／家族が笑顔になる、いつものごはん ...
今日の晩ごはん
お久しぶりの、なんてことない晩ごはんシリーズ！何気に人気のこのシリーズ。リアルな我が家の食卓です(笑)今夜は作りおきおかずと買い置きしてた鶏肉で用意しましたー。長女がチキンステーキが大好きでね、今日は私も忙しくバタバタしてたので、それで行こう～ってなって。 ...
小倉焼うどん！！
今夜はちょっと夕方からバタバタしてたので、野菜たっぷりいれて焼うどんで済ませたぞー！！小倉焼うどんって言うのが売ってたので使います。焼うどんは私の住む北九州市の小倉が発祥の地と言われています＾＾忙しい時は無理しない。潔く手を抜く。これが私のモットーです！ ...
今日は魚多めの和の晩ごはん。
今日の晩ごはんです。週の初めの月曜日は、出来るだけしっかりボリューミーに気合を入れて作ります。だって週末に向けて体力も元気もどんどんなくなるからね（笑）月曜日は少し食材にお金をかけてもよし！と自分で決めてます＾＾で、今日は魚の気分だったので魚コーナーをう ...
今日の晩ごはん。
久々に『なんてことない晩ごはん』シリーズ～！！今日の晩ごはんは、ブリの塩焼き定食です＾＾・ブリの塩焼き・ブロッコリーのごま和え・トマトとモッツァレラチーズのサラダ・ナスと玉ねぎと豆腐とネギの味噌汁・16雑穀米・辛子明太子脂の乗ったブリはシンプルに塩焼きに。 ...
今日の晩ごはんと「からだのひみつ大冒険2017」
今日の晩ごはんは、鶏の照り焼き定食～！鶏の照り焼きは、鶏もも肉2枚をしょうゆ大さじ2、水大さじ2、はちみつ小さじ1に15分ほど漬け込んでから焼いたものです。今回はオーブンのグリル機能を使って焼きました＾＾肉の脂は適度に落ちてくれるし、ほったらかし調理できるし、 ...
今日の晩ごはん
1日があっという間に終わろうとしていますー(笑)やっと今ちょこっと腰を下ろせた、という感じです＾＾今日の晩ごはんは、鮭とエビと野菜の包み焼きをメインおかずにしました。オーブンペーパーの上に、まずは野菜を敷いていきます。今日はちぎったキャベツと繊維を断つように ...
賑やかな夜
今日から約１週間、東京の甥っ子3号親子が我が家で一緒に過ごします＾＾とーっても賑やかです(笑) 夕食は、ちょこちょこ作りました。なんてことない家庭料理ですが。 全部並べる前ですが、これしか撮れなかった(^◇^;)豚肉のピカタ、ひじきの煮物、アサリのお味噌汁、レン ...
まるでゴレンジャーなシロップ！
大人買いしてしまった、MEIDI-YAのかき氷シロップ。これから当分の間、家でかき氷作ることになるので、どうせならいろんな味をと、ポチってしまった(笑)美味しいんですよ、ホントに＾＾今日届いたシロップを見て、ゴレンジャーを思い出したのは言うまでもない。だって見てく ...
今日の晩ごはんと、電子レンジで6分の塩鶏チャーシュー！
今日の晩ごはんは、残り物と冷凍の餃子と、トウモロコシのかきたま汁定食～！やること多すぎて全く余裕なし！(汗)今日もバタバタでごめーんてな感じの夕食です(^_^;)お弁当の残りとか作りおきに助けられます。ありがたやーありがたやー。餃子は、地元の美味しいお店の冷凍餃 ...
今日は魚がメインの晩ごはん！
今日の我が家の晩ごはん。帰宅時間が遅くなって、簡単なものしか作れなかった～。作っただけヨシとします(笑)暑くなってくると自家製のピクルスを冷蔵庫に常備してるのですがそのピクルスとゆで卵を荒みじんにして、ピクルス液少々とマヨネーズとパセリのみじん切りと塩こし ...
とうもろこしごはんが美味しかった！今日の晩ごはん
旬のとうもろこしを丸ごと1本使って炊き込みごはんを作りました。味付けは酒と塩のみ！超シンプル！！素材の美味しさを最大限に引き出したくて、とうもろこしは実だけでなく芯も一緒に炊き込みます。これがめちゃくちゃ美味しいんだから♡子どもたちも大喜びでおかわりしてく ...
新鮮な魚で豪華な夕食
いつも我が家に旬の味をおすそ分けしてくれるお友達が今日は船釣りに行ったということで立派なアジ、イサキ、連子鯛を持って来てくれましたーーー！！夫はアジと連子鯛をお刺身にしてくれました。(タタキも作ってくれたよー)私はイサキ2尾をアクアパッツァに。あさりとアスパ ...
たこパーならぬ、焼きパー！
幼なじみの子たちと一緒に娘たち、日本脳炎の予防接種に行ってきました。注射ってイヤよね。ならば、その後に楽しみを用意してあげよう！ってことで我が家で焼きパー。なんでたこパーじゃないかというと、タコないから(笑)今日用意したのは、ボイルエビ、チーズ、キムチ、ウ ...
今日の晩ごはん。
今日の晩ごはん。自家製冷食と作りおきに助けられながらもなんとかバランス良く出来たかなー。メインおかずは、揚げる前の状態で冷凍しておいたエビカツとチーズ巻きミルフィーユカツ。大根とハムのマリネと、きんぴらごぼうも添えて。きんぴらは明日にでもレシピ追加します ...
冷凍餃子に感動！！とか。
今日は夕方からもう完全に何もしたくないモードで(というのもちょっと体調崩し気味でね)晩ごはんも、冷凍ストックからの寄せ集めでイイやーと思ってたのですが少し前に、「凄いんよ！！」という噂を聞いて買ってみてた大阪王将の冷凍餃子の存在を思い出しそれを焼いて食べる ...
今日の晩ごはん。
今日の晩ごはんは、冷やしうどん。暑いわ、食欲ないわ、月末やし、という理由です(笑)本当はそうめんにするつもりでしたが買ってたつもりが探しても見当たらない。。。あー！少し前に食べたんだったわ(((；ﾟДﾟ)))ということで、困った時用に買い置きしてた稲庭うどんを使う ...
運動前の軽めの晩ごはん。
毎週火曜日は習い事なのですが、今週は5週目でお休み。いつもはその帰り道の車内でお弁当とかおにぎりを食べて済ませるのですが今日はこれから私がソフトバレーに行くので軽めの晩ごはんを用意しました。あ、娘たちも一緒に行って横でバスケとかドッジボールして汗だくになる ...
マグロの山かけレシピと今日の夕食。
火を使わずにできる簡単でヘルシーなおつまみ、『マグロの山かけ』のレシピをトイロノートに追加しました！おつまみと言っても、我が家では副菜として使ってます。娘たちの大好物です＾＾今の時期の甘みのある長芋と、マグロやカツオのお刺身で作って欲しいな。暑い日も喉越 ...
長崎皿うどんの夕食と、ハンバーグレシピ追加のお知らせ
どうしても食べたいモードになっていて、ちょうど今日は打ち合わせがあって夕食を作る時間があまりなかったので大好きなマルタイの『長崎皿うどん』にしました～！もうこれ大好き！！時々無性に食べたくなります♡簡単で美味しいーーー(*≧∀≦)今日は冷凍庫にあった豚しゃぶ ...
にぎやかな夕食
今日は母と妹親子が夕食を食べに来ました＾＾急に決まったので我が家の今週前半分の食材でパパッと準備。ピーマンの肉詰め。表面に焼き色付けたら今回はオーブンで焼きました！200度で15分、ジューシーにできますよ～＾＾このレシピで焼くときだけオーブンにしたよー♪ ...
混ぜごはんタイプのケチャップライスでオムライス！
今日は習い事があったり私も用事が色々あったりせねばならぬ仕事があったりでゆっくり夜ごはん作れそうにないのが事前に分かってたのでスキマ時間にケチャップライスを作っておきました。最近ね、混ぜごはん方式なんですよ♡ごはん炒めるのって大変じゃないですか、フライパ ...
