夏のうまかっちゃんと、今日のおべんとう
私は福岡県民なので、うまかっちゃんは常に家にあります！で、一年を通して食べるのですが、夏のうまかっちゃんは、この食べ方が好きです。みょうがの千切りたっぷり乗せ〜！！ねぎだけでたべても美味しいけど、みょうがの千切りを1個分乗せて食べるとすごく爽やかな味になっ ...
タグ：新生姜
クラフトコーラ風 新生姜シロップ（ホールスパイス使用）と、今日のおべんとう
この前ロピアに行ったときに立派なサイズの新生姜をお得な価格で買えたんです！その日のインスタライブで、新生姜シロップ作るよ〜って話したんですが、いつもと同じのはちょっと飽きたなと思って、スパイスを加えてクラフトコーラ風にしてみました＾＾（レシピ共有するねっ ...
昨日と今日の晩ごはんと、おべんとう
今日は朝からドタバタと忙しい一日でした。ゆっくりご飯を作る暇がなく、カレー。冷凍庫に薄切りの牛肉があったので、至って普通のビーフカレーです。ちょっと辛かったけど美味しかった＾＾お肉にニンニクのすりおろしと、カレーパウダー（S&Bの赤缶）を小さじ1くらい揉み込 ...
新しょうがで作るジンジャーシナモンシロップと、今日のおべんとう
新しょうがを使ってシロップを作りました＾＾まずは、新しょうがをスライスに。私は出来るだけ薄くしたいので、スライサーを使っています。このスライサー、毎日のように使って切れ味が悪くなっていたので、この前二代目に買い替えました。厚みを変えることができるので、食 ...
新生姜シロップでレモンジンジャーソーダ
新生姜の季節がやってきましたー！！気温も上がってきたので、毎年恒例！！新生姜シロップを作りました。これめっちゃ簡単なんです！新生姜は200gほど。（だいたいでいいよ）スライサーまたは包丁で薄切りにします。香りがいいですね〜！最高！！鍋にスライスした生姜を入れ ...
ミディトマトのゼリー（レシピ）と、今日のおべんとう
今日、いつもの直売所でミディトマトといちごを買ったんです。もう何年もこのおばちゃんから買っているので、毎回おまけしてくれるんですよね。今日なんて1.1キロもありましたから！笑感謝しかない。ここのはめちゃくちゃ甘くて美味しいからたっぷりあっても困らない♡いちご ...
今夜は鍋。
じゃじゃ～ん！今夜は牛しゃぶ鍋～！！！台風に備えようと、午後からスーパーに買い出しに。野菜類はとても安くなっていて助かりました。しゃぶしゃぶだと野菜がたっぷり食べられるから鍋にしよう！とお肉コーナーに行ったらこのお肉も思ったよりはリーズナブルだったので、 ...
今日は新しょうがシロップつくったよ
毎年恒例、新しょうがシロップを作りました＾＾200gほどの新生姜で作ると、多すぎず少なすぎずでいいですよ～◎新生姜は皮は剥かずに使ってOK。水洗いだけはしてください。出来るだけ薄く切りたいので、私はスライサーを使用。このスライサーは厚さ調節ができる優れもので、 ...
ゼスターグレーダーと、今日のレシピ
少し前に購入して、その使い勝手の良さに感動したキッチングッズがあります。それが、このマイクロプレインのゼスターグレーダー。これ、スティックタイプのおろし金なんです。と言っても、すりおろすというよりは【削る】と言った方が適してると思いますが＾＾この独特の刃 ...
ミニミニ新生姜マフィンと今日のレシピ
おやつにオススメのミニミニサイズのマフィン。新生姜シロップを作った時の生姜の甘煮とシロップの両方を混ぜ込んで作りました。新生姜シロップはこちら↓ 炭酸割りや料理で楽しむ★新しょうがシロップ | toiro note ～トイロノート～／家族が笑顔になる、いつ ...
てん菜糖で新生姜シロップを手作り
綺麗で大きな新生姜を見つけたので、今朝は新生姜シロップを作りました。時々作るんです＾＾この時期、冷房で冷えた体を温めるのにも役立ちますしね。今回は優しい甘さの「てん菜糖」を使いました。この粉末タイプ↓がサッと溶けて使いやすいのでオススメです！私も使ってま ...
