リッチなお味♪かぼちゃのポタージュスープ（レシピ）
我が家の大人気スープ、かぼちゃのポタージュスープ！基本のレシピ、ちゃんと書いてなかったかも？！と思ったので、改めて紹介したいと思います。めちゃくちゃ簡単です＾＾たまねぎは繊維を断つように薄切りにします。鍋にバターを入れて中火であたため、たまねぎがしんなり ...
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ホッとする味。油揚げの袋煮と、今日のおべんとう
ヘルシーで栄養のある副菜が作りたいときに、私は油揚げの袋煮を仕込みます。ホッとする味でおいしいんですよね＾＾こういうすし揚げを使って作ります。前までは8枚入りで売ってたけど、値上げの影響ですね。しれっと6枚入りになってました。こういうの、辛いですね〜＞＜最 ...
焼きおにぎりの作りおき（自家製冷食）
大好きな焼きおにぎりの作りおきをしました！まずはごはんを炊きます。さくらごはんってやつです。米 2合みりん 大さじ1酒 大さじ1しょうゆ 大さじ1と1/2しょうが汁 少々先に調味料を入れて、その後で2合のメモリまで水を入れます。しょうがの絞り汁を入れた方が断然美 ...
今日のごはん。と、おべんとう（イベントのお知らせも）
今日はめちゃくちゃ寒かったですね。私は、ほぼほぼ家にいました。少しだけ外に出たんだけど一瞬で身体が冷えてしまうほど風も強くてめちゃくちゃ寒かったー！！子どもたちが登校する時間には吹雪いていて、屋根の上は真っ白な雪が積もってました。風が強くて体感温度は氷点 ...
ガーリックパウダーがめちゃくちゃ便利！と、今日のおべんとう
お仕事でガーリックパウダー（にんにくパウダー）をお試しさせていただきました！（PR）こちら、有機にんにくパウダーです！！3袋セットです。とにかくびっくりするくらい香りが良い！！低温で乾燥しているらしく、栄養も色も風味・香りも壊してないんです。これがすごい！保 ...
ブタバラ大根と、今日のおべんとう
久しぶりにブタバラ大根を作りました！大根が1本安く買えたもので＾＾トイロノートの方にもレシピがあるんですが、今回は豚しゃぶ肉を使ったため少し作り方を変えているので改めて紹介します。◎豚バラ大根（2〜3人分）豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）150g大根 1/2本（350〜400g ...
がんばりちょきん（自家製冷食）と、今日のおべんとう
毎日お弁当作りがあるので、隙間時間や普段のご飯作りの際に【がんばりちょきん】と称して自家製冷食を作りおきしています。副菜ストックが多いですが（きんぴらとか煮物とかね）、揚げ物（カツ・コロッケ・フライなど）も冷凍庫にストックがあると日々のお弁当作り・ご飯作 ...
情熱的な花と、今日のおべんとう
サブスクのお花が届きました。今回の花は、情熱的な赤がたっぷり！！なんだかパワーが湧き出るようなラインナップ。あんまりこういう深い赤の花って売ってそうで売ってないですよね。淡いピンクや黄色、白は多いけど。個性的な花が届くと私は嬉しい＾＾なので、コースは定期 ...
うまい！朝市食堂 函館ぶっかけ！（北海道物産展）
今日は午後から色々な用事があって出掛けていたのですが、用事の最後に行きたかった場所へ！！北海道物産展！！今日から小倉井筒屋さんで開催です。第一弾が4/21（金）〜30日（月）第二弾が5/1（月）〜8日（月）ということで、二部構成になっております〜！！私は北海道物産 ...
シャキトロ食感が楽しい！とうもろこしのかきたま汁
簡単！早い！うまい！！三拍子揃った、今の時期にぴったりの美味しい汁物のレシピをトイロノートに追加しました＾＾生のとうもろこし、絶対生のを使ってください♪これ、缶詰だと別物になっちゃうので＾＾皮をむいたとうもろこしは、実を包丁で削ぎます。しやすいように半分 ...
汁物で乗り切る！
休校になってからは、毎日の汁物をより工夫するようになりました。副菜がわりにもなる、食べるスープ！これがかなり助けてくれるんですよね～。基本的に一日一回（うちは晩が多い）はみそ汁を作りますが、毎食それだと飽きちゃいますよね。洋風スープにしたり、お吸い物にし ...
【Eye】と【Lip】と、今日のレシピ
数日前に待ちに待ったCDが届きました！大好きなSEKAI NO OWARIのニューアルバム、【Eye】と【Lip】アマゾンで2枚とも予約していたので、アナログジャケットケースとポストカードのおまけつき♡約４年ぶりのニューアルバム。ジャケットの雰囲気からしてわかるように対となるイ ...
そら豆と、今日のレシピ
そら豆は夏が旬の野菜ですが、最近よく出回っているのを見かけます。先日も、たっぷり袋に入って【お買い得！！】ってなってるのを発見したので購入しました＾＾確かに夏のものに比べるとちょっと小ぶりかな。でも、今は一年を通して作ることができる野菜が増えているので、 ...
具沢山な豚汁と、今日のレシピ
昨夜は具沢山の豚汁定食でした！寒い夜には、温かい汁物が食べたくなりますもんね～。しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉が余っていたので、それをたっぷり入れて、野菜は大根・人参・ごぼう・白ネギ・しめじ・里芋を使って作りました。切っては鍋に入れて炒める・・・ってやってたら ...
サバの南蛮漬けの晩ごはん
今日の晩ごはん。メインおかずはサバの南蛮漬け。冷凍の骨取りサバをストックしています。食べたい時に、必要個数解凍して使えるのでとっても便利なんです。骨がないから子供もかぶりつけますしね＾＾ 骨取りサバの切り身 40g×たっぷり12切れ 取り出し便利な個 ...
柚子皮の保存方法と、今日のレシピ
柚子が出回り始めました。お吸い物や煮物、うどんなど、柚子皮を入れると美味しいですよね～＾＾そんな時のために、冷凍保存しておくのがオススメです！柚子皮は、なるべく白いところは削らないように気をつけながら皮を剥きます。白いところが入ると苦味が出ちゃうんですよ ...
白だしで簡単！お鍋で丼茶碗蒸しと、今日のレシピ
気温が下がってくると食べたくなるものの一つが茶碗蒸しです。汁物として、我が家は割とよく作るのですが、何となくめんどくさそうとか大変そう、難しそうというイメージの強い料理なんですよね。そこで、出来るだけ簡単に、誰でも失敗なく作れるようにこれまでのレシピも見 ...
ロールパンでホットドッグと、今日のレシピ
今日の朝ごはんは買っておいたロールパンでホットドッグにしました！ロールパンには、切り込みを入れます。薄くバターを塗ったり、マスタードやからしを塗ったり、お好みで＾＾間に挟む野菜はキャベツにしました。昨日、寝る前にキャベツを適当に千切りにしてポリ袋に入れて ...
シャキシャキレタスと卵のコンソメスープと今日のレシピ
昨日の晩ごはんに作った食べるスープ、シャキシャキレタスと卵のコンソメスープのレシピをトイロノートに追加しました。レタスは生でサラダとして食べる人が多いと思いますが、火を通して食べるのもすごく美味しいんです。何よりもシャキシャキの食感が楽しいし、たくさん食 ...
春野菜と豚肉の食べる味噌汁と、今日のレシピ
春野菜が美味しいですね～！今日は、アスパラガスと春キャベツと新タマネギ、そして豚肉を使った具沢山の食べる味噌汁のレシピをトイロノートに追加しました。豚肉はバラ肉がオススメ。脂から出る旨味が野菜に染み込んですごく美味しいんですよ＾＾それぞれ野菜は食べやすい ...
美味しい野菜で朝食、ハマグリのお吸い物、今日のレシピ
今日の朝食です。昨日、地元でこだわり野菜を生産されている方とお会いして色々な話をする機会をいただいたのですが、そのどれもが本当に美味しそうで、私が食べてみたい食べてみたいと言ってたら、今作っているお野菜を少しサンプルとしてお渡ししますと言ってくださったの ...
ビーフトマトシチューと、今日のレシピ
昨日の夜、野菜たっぷりのトマトシチューを作りました。鶏肉で作ることが多いのですが、カレー用の角切り肉が安く手に入ったので今回はビーフトマトシチューです！玉ねぎ、なす、人参、しめじ。ニンニクも入れました＾＾カルディのトマト缶を使ったので、とっても簡単です！ ...
寒い日に♪柔らか手羽先と白菜のピリ辛スープ
今年の冬は本当に寒い日が続きますね。みなさん、風邪などひいていませんか？？ようやく白菜の価格も落ち着いて来たので、ちょこちょこと買えるようになって来ました＾＾今日はこんな寒い日にぴったりの、体が中から温まる手羽先と白菜のピリ辛スープを作ったのでトイロノー ...
具沢山の豚汁と、今日のレシピ
昨日の夜、大量に豚汁を仕込みました。大きな鍋に２リットルくらい（笑）冷蔵庫の半端野菜も全部使って、具沢山～＾＾味噌を溶く前の状態までやっておくと、朝はすごく楽ちんです。寒い寒い朝、みんなで熱々の豚汁を食べました！目覚めの豚汁、体も温まるし目も覚める！！今 ...
すりレンコンとキノコの中華風スープと、今日のレシピ
すりおろしレンコンをたっぷり加えた、体の温まる中華風スープのレシピをトイロノートに追加しました！しいたけとえのきを入れて、食物繊維たっぷり摂りましょう～＾＾顆粒鶏がらスープで煮ます。すりおろしたレンコンも加えて煮ます＾＾ごま油、生姜の絞り汁を加えれば出来 ...
鶏の出汁で作る★トイロ家のお雑煮と、今日のレシピ
寒くなってくると必ず作る、我が家のお雑煮のレシピをトイロノートに追加しました！お雑煮っていうとお正月のイメージかもですが、我が家は白菜や大根の美味しい季節にはよく作ります＾＾鶏肉の出汁を使います！白ネギ、大根たっぷり入れてさらに椎茸や白菜もた～っぷり入れ ...
ふわふわでトロトロ★かきたま汁と今日のレシピ
朝晩がひんやりと涼しくなりましたね＾＾だんだん、温かいものも食べたくなってきますよね～！秋から春にかけて、我が家で頻繁に作る「かきたま汁」のレシピをトイロノートに追加しました！ふわふわ、トロトロで体が芯から温まります！野菜は薄切り＆細切りにすることで煮る ...
あったまる★ホロホロ柔らか手羽先と白菜のピリ辛スープ
だんだん日中は暖かくなってきたなと感じますが朝晩はまだ気温が低いですよね。そんな時はやっぱり温かいスープを飲むに限る！！今回は、ピリ辛の食べるスープです。手羽先をホロホロになるまで柔らかく煮て、市販のキムチの素で味付けします。とっても簡単です！早速レシピ ...
トロトロ〜♪鶏肉と白菜のクリーム煮
今日は、トロトロの白菜がとっても美味しい、鶏肉と白菜のクリーム煮を紹介します。冬のみずみずしい白菜で是非作っていただきたい一品です。鶏肉を入れて作るのでボリュームもしっかりあるんですよ＾＾ご飯のおかずにもなるし、汁物を兼ねた副菜としても使えます！では早速 ...
クリームシチューであったまろ〜♡寒い日にオススメのスープや汁物もピックアップ！
この週末寒くなるということで昨夜お鍋いっぱいにクリームシチューを作っておきました。玉ねぎ、人参、じゃがいも、鶏肉、しめじ。ベーシックなシチュー♡ブロッコリーは長く煮ると崩れやすく色も悪くなるので別で2分ほど塩茹でして、食べるときに加えて温める程度にします。 ...
私の好きな味噌汁の具！
毎日の食卓に汁物は欠かせませんが、我が家はやはりお味噌汁を作る頻度が一番高いです。どの具が一番好き？ってよく聞かれるのですが私はこのお味噌汁が大好き！もやしとキャベツとお揚げの味噌汁♡この味噌汁のポイントは油で炒めて作るところ。少量でいいので鍋に油を入れ ...
