フライパン一つで作る◎豚肩ロースのやわらかクリーム煮と、今日のおべんとう
なんとなく洋食が食べたい気分で、豚肩ロースを使った簡単な煮込み料理をつくりました。薄切りの豚肉でも全然いいんですが、この日はしょうが焼き用って書いて売ってる、少しだけ厚みのある豚肩ロースを使っています＾＾◎豚肩ロースのやわらかクリーム煮（2〜3人分）豚肩ロ ...
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今日は魚で洋の献立！と、今日のおべんとう＆Voicy
今日は魚！本当はね、サバの味噌煮を予定してたんだけど、数日前に「サバの味噌煮近々するよ〜」って言った時の次女のものすごく嫌そうな顔を思い出しましてw急遽、洋の献立に変更しました。優しいな、私。笑これまた生協ネタで申し訳ないんですけど、サバの切り身をよく買う ...
トマトソースパスタ（夏休みごはん）
今日は山の日！！だからなんだってこともないのですが！笑お昼はトマトソースパスタにしました。ソースも手作りです。作りおき出来るトマトソースなので、定期的に作るのですが最近切らしたままで作れてなかったんですよね。このソースはあるとめちゃくちゃ使える便利ソース ...
今日の晩ごはんと、おべんとう。
今日はまた一日中雨だったこともあり、気温が上がりませんでしたね。暑くなったり、寒くなったり、身体が全くついて行ってないのが分かります。笑昨日ね、Twitterのフォロワーさんが、私のレシピでレンジホワイトソース作ってドリアにしたよ〜ってつくれぽくれたんですよね。 ...
新玉ねぎゴロゴロ！ハヤシライス！と、今日のおべんとう
今日の晩ごはん。新玉ねぎをゴロゴロっと入れた、ハヤシライスにしました＾＾新玉ねぎは、皮をつけたまま洗って上と下を少し切り落とします。下も水平になるように少し切り落とすことで、安定して置けるように。上の部分に十字に切り込みを入れてから、オーブン対応の耐熱容 ...
ハヤシライスの晩ごはん
昨日割引になってる牛肉切り落としを買ったので、今日はハヤシライスにすると決めていました＾＾これ作るって決めてる日は気持ちがすごいラクなんです。簡単だから。笑深めのフライパンに、タマネギとニンジンとシメジを入れてバターで炒めます。しんなりとしてきたところで ...
薄切り肉でポークチャップ
ムスメのお弁当や、私の一人ランチに作った、我が家の簡単ポークチャップの作り方を紹介します。ほんとはね、動画に撮ってて。編集してYouTubeにもUPしよう！！って意気込んでたんです。が、最近いろいろと勉強し直して行くうちに、このとき撮った動画が気に入らなくて撮り直 ...
パパッとできて満足度の高い夕食！
昨日、日曜日の晩ごはんはハヤシライスにしました。本当は休みのだし何も作りたくないな～って思ってたんだけど、お化粧もせずに一歩も外に出なかったので何か作ろう！って気になりまして。冷凍庫に牛肉があったから、しゃぶしゃぶにしようかな～なんて思ってたんだけど、白 ...
今日のことと、お礼
今日は朝から博多でお仕事でした。睡眠時間3時間足らずだったので、ヘロンヘロンになりました。笑(更新時間遅くなってスイマセン！)終わってから、前から行きたかったお店でランチ！天神にある、洋食屋 tomato畑さんです。私は牛タンシチューと柔らかカツのランチをいただき ...
夏はこれ！爽やかミントシロップ
暑くなってくると爽やかなものが恋しくなりますよね。ってことで、今日はお得に買えたフレッシュミントを使って、ミントシロップを作りました。最近シロップばっかり作ってるな。笑笑スーパーで売ってるミントの葉。茎の部分はなくて葉のみです。さっと水洗いして使います！ ...
チキンとかぼちゃのグラタン
今夜は久しぶりにグラタンにしました＾＾昨日、鶏肉を安く買えたのと、前に購入した熊本の無農薬かぼちゃがまだ残っていたのでそれを使って作りました。このかぼちゃ、とっても美味しいんですよ～＾＾およそ3人分の量です。鶏肉1枚は食べやすい大きさにカットして塩コショウ ...
残りごはんをみんなが大好きな洋食にリメイク！
昨夜の残りごはんを使って、今日のお昼はみんなが好きな洋食メニューにしました！はい、アッツアツのドリアでーす！！ホワイトソースを１から作るのは面倒なので、具と一緒にフライパンで作っちゃいましょう♪まずは、残りごはん（冷凍ごはんでもOK！）を電子レンジで温め直 ...
ごぼうのポタージュスープと、今日のレシピ
ヘルシーで栄養満点のごぼうのポタージュスープを作りました。香りの良いごぼうですが、和食で使うことが多い食材ですよね。今回は洋風のスープ！苦手な人でも食べやすいよう、優しい甘さのある味に仕上げています。ごぼうの皮は気になる方は包丁の背でこそげ落としてくださ ...
短時間調理！ブリの照り焼きと、今日のレシピ
寒くなってくるとブリが美味しくなってきますね～＾＾シンプルな塩焼きも大好きなのですが、我が家は照り焼きが大人気！ブリは切り身を使います。臭みを取るために塩を少量振りかけておきます。５分ほど置いておくと表面に水分が出てくるので、ペーパーで拭き取ってから調理 ...
頑張ります〜！
これから西部ガスでの料理教室です！！楽しんで頑張ります＾＾トイロノートの今日のレシピは我が家のナポリタン♡子どもも大人も大好きな洋食ですよね！週末や明日からの３連休に良かったら作ってみてくださいね。レシピはこちらです↓ 具沢山！我が家のナポリ ...
エビカツの晩ごはん
今日の晩ごはんは、トイロノートの今日のレシピにもしたエビカツ定食にしました～！こうやってね、揚げる前の状態で冷凍しておいたやつね。これが冷凍庫にあると、どれほど精神的に楽か！！使う時に、「あの時頑張って冷凍ストックしておいた自分よ、ありがとう！！！」って ...
魚介の旨味たっぷりの晩ごはん
仕事で帰りが遅くなった今日。出かける前に、帰宅後すぐ晩ごはんが作れるように準備しておいたおかげでパパッと作ることが出来ました。えがったー。昨日ゲットした熊本産の天然あさり。しっかり砂抜きしておきました。あさりは噛んでジャリっていうのが一番悲しいですもんね ...
アツアツ！プリプリ！エビドリアと、今日のレシピ
寒くなると食べたくなるものの一つ！我が家で大人気のエビドリアのレシピをトイロノートに追加しました＾＾エビは下処理をすることで臭みもなくプリプリ食感になります。簡単なのでぜひやってほしい一手間です。下処理をしたエビとベーコンをオリーブオイルで炒めて野菜もた ...
アツアツ！エビドリア★
またまた急に食べたくなり、ドリアを作りました。エビドリア♡閉店間際のスーパーで、むきえびが安く買えたのだ～。久しぶりにいっぱいエビ買えて嬉しくて、二日連続エビの紹介になっちゃった（笑）夏休みにも一度紹介したことがありましたよね。あの作り方です。って、きち ...
鮭のムニエル★セロリのクリームソース
我が家は本当に魚料理をよくするのですが、洋風で人気なのがこのセロリのクリームソースがけ。魚は何でも良いんですけどね、その日手に入った新鮮なもので。このソースがポイントなんです＾＾娘が幼稚園の頃はセロリが苦手で色んな方法で挑みましたが美味しく食べてもらえず ...
