新米が主役の晩ごはん

今日、我が家に新米が届きました！！毎年送ってくださるのは、東谷米をつくっている森河原さん＾＾有機農法で作られた特別栽培米、これが本当に美味しくて、今年もこの新米をいただけると思うとうれしくてうれしくて！！この動画は表示できません。もうね、一日中ご飯に合う ...

2022/09/29

アジのカルパッチョサラダ仕立て

週末のお酒のお供に、またサラダとして楽しんでいただける簡単な一品を紹介します。お刺身用のアジが最近安く手に入るため、時々買うのですが、そのままお刺身として食べたり、ヅケにしたり、ソテーにしたり、フライにしたり、南蛮漬けにしたり調理法はたくさんある中で、私 ...

2020/06/26

ヤングコーンを直売所で買いました。ちょっと大ぶりで、昨日の売れ残りだけど～って言われたけど、それならピクルスにしちゃおうかなと購入！確かに結構大きめでした！細いものはそのままで、太いものは半分にカット。鍋に湯を沸かし、3分ほど茹でます。茹でたら水気を切って ...

2020/06/20

マグロの韓国風漬けのレシピをトイロノートに追加しました！先日、またまた閉店間際のスーパーでお得にマグロの切り落としを購入しました！家に帰って、調味料につけて漬けにしておいたんです。ごま油やネギが入った、食欲をそそる韓国風の漬け。見た目に比べてあまり濃い味 ...

2018/01/15

寒い日や、呑んだ後の〆にもってこいの鯛茶漬けを紹介します。この辺は新鮮なお刺身が本当に良く手に入るのです。昨日は鯛のお刺身のさくがとってもお買い得だったので迷わず購入！子供たちも大好きだから、朝食にしようと準備しておきました＾＾すごく簡単なのに、料亭気分 ...

2017/01/13

今日の朝食は昨日たっぷり作った常備菜などの寄せ集めでした～（笑）・・・いつもですけどね。LINEのトークでは昨夜つぶやいたんですけど夜ご飯にタイのお刺身の漬けを作っておいたんです。スーパーの特売品で半身のお刺身が安かったんで＾＾子供たちがとにかく大好物なので ...

2016/02/18