ようやくみなさんにこのお知らせが出来る日が来ました！1年半以上もの時間をかけて作ってきた、トイロプロデュースのスパイスソルト。その名も小倉スパイス（こくらスパイス）！ついに完成しましたーーーっっ！！！わーい！私は自分の生まれた街が大好きです。小倉（こくら） ...

少し前の晩ごはんですが、ブリと大根を照り焼きにしました。大根がさ、このところ急に冬大根に変わったじゃない？（と思ったよ）一気にみずみずしくなって、太さもどっしりとして、見るからに美味しそうになった！！価格もかなり下がっていたので（この日はロピアで１本100円 ...

今日のムスメ弁当です。豚ロース薄切り肉を使って、豚丼。豚肉は少量の油を敷いたフライパンでこんがりと焼きます。この時、片面に軽く塩胡椒しておくと味が締まります＾＾いい焼き色がついたら、醤油とみりんを各小さじ２ずつ合わせた調味料に蜂蜜を少量加えて混ぜたものを ...

こんばんは！今夜は和食です。絶対そうするって決めてました。・・・私が勝手に。笑天然のブリが買えたので、塩焼きにするか、照り焼きにするか悩んで娘たちにアンケート取ったら意見が割れたのでまとまらずやっぱり最初にピンときた照り焼きにしちゃいました＾＾ブリは焼く ...

先週末のことですが、予約していたiphone12proが届いたという連絡があったので機種変更しに行ってきました＾＾今まで私が使っていたのはiphoneXS。11を我慢して飛ばして12にアップグレード！Apple製品が大好きなんですよね～♡初めての出会いは18歳のころ（25年も前だ。笑） ...

昨日、ポケットマルシェで支援させていただいた長野県の新鮮野菜が届きました！北信濃農業復興プロジェクトということで、10月の台風で大きな被害のあった長野県の生産者さんたちを応援する企画！企画に賛同する気持ちと、ここの野菜を食べてみたい！と思ったことから支援す ...

寒くなってくるとブリが美味しくなってきますね～＾＾シンプルな塩焼きも大好きなのですが、我が家は照り焼きが大人気！ブリは切り身を使います。臭みを取るために塩を少量振りかけておきます。５分ほど置いておくと表面に水分が出てくるので、ペーパーで拭き取ってから調理 ...