きゅうりの鶏ガラにんにく漬け（レシピ）と、今日のおべんとう

汗をかいた時ってなんかきゅうり食べたくなりません？熱中症対策にもなる、ポリポリ食感が楽しい漬物を紹介します！！ポイントは短時間茹でること！！浅漬けでも、しっかり漬けでもとってもおいしいのでぜひ作ってみてください。早速レシピいきましょう〜！ ◎きゅうりの鶏 ...

2026/07/22

ミートソースと唐揚げでおもてなし、と今日のおべんとう

昨日はムスメの友達が晩ごはんを食べに来るというので朝から家中を片付けつつ、ご飯の準備を頑張りました〜。最近は仕事に終われて適当なごはんばかりだったので、誰かのために作るきちんとしたご飯が久しぶり過ぎて、なんか新鮮でしたね。ひとまず前日から準備したのはこれ ...

2025/07/08

6月とは思えないような真夏並みの気温になったかと思ったら、また少し肌寒く感じる気温になったり、ジメジメして梅雨らしい天気になったり。なんだか変な気候にみんな身体が参ってるところだと思います。これからの季節は熱中症対策に、キチンと塩分も水分も摂るようにしなき ...

2025/06/23

毎日本当に暑い日が続いています。今日は関東・甲信地方も梅雨明けしたと、先ほどニュースで見ました！こんな蒸し暑い日に、熱中症対策としてもオススメの【きゅうりの一本漬け】のレシピをトイロノートに追加しました。昔のレシピから何度も作り、素材の味を生かした薄味に ...

2019/07/29

今日１日、とにかく朝から夜まで作業しっぱなしで時間に追われておりました。で、気がつけば今日が終わろうとしています・・・（笑）昼間はあまりに暑くて家の中がサウナ状態で、キッチンでフラフラになるという。（危険と判断し、慌てて冷房の掃除をやって今季初の冷房を入 ...

2019/06/06

アスパラガスのおいしい季節！肉巻きや炒め物などに使うことの多いお野菜ですが、今回は簡単で食べ応えのある炊き込みごはんにしました！アスパラって、根元に近い部分は繊維があってちょっとそのままだと食べにくいですよね。なので、肉巻きにするときなんかはピーラーで少 ...

2019/05/23

今朝は米粉のガレットを作って食べました。朝食やブランチ、ランチにパパッと出来るのでオススメです。生地も簡単に出来るように工夫しました。まず米粉とマヨネーズと牛乳と塩をボウルに入れて混ぜます。米粉はダマにならないのでふるう必要なし！さらにグルグル混ぜても粘 ...

2018/07/27