見た目で選んだ鍋が、まさかの一軍になりました。（PR）
最近、気がつくとこればっかり使ってる…っていう鍋があります。 それがこちら。韓国発のキッチンウェアブランド、Dr.HOWSの「OMIZA（オミジャ）マルチパン」。 ※この記事は楽天さんに商品をご提供いただき、実際に使用した感想を紹介しています。（PR） 最初に言ってお ...
タグ：甘露煮
せいろで蒸した海老芋がおいしすぎる。
年末あたりになると、この辺でも海老芋が出回ります。普段はあまりないんですけどね、年末年始用に使いたい人もいるからなんでしょうね＾＾海老芋は里芋の仲間で、海老みたいな形が名前の由来。きめ細かくねっとりして、煮崩れしにくい京野菜の定番です。海老芋ってきめが細 ...
今年も栗の甘露煮をつくりました。と、今日のおべんとう
一瞬秋が来たのか？と思わせておいて、まだまだ夏でした！みたいな日々ですがｗ、昨日、注文していたむき栗が届きましたので、今年はこちらを使って栗の甘露煮を作ります。去年とは違うところの栗にしました。愛媛県大洲産の天然生栗です。そこそこ良いお値段しますが、私は5 ...
今夜はスパゲッティグラタン（簡単レシピ）
急に朝晩が秋めいてきました。昨日久しぶりにエアコンを切って寝ることが出来たんですよね〜！！今も冷房は入れずに窓を開けて風で気持ち良く過ごせています。なんならちょっと風が冷たくて、あったかいもの食べたいね〜みたいな気分で・・・今夜はスパゲッティグラタンにし ...
やらないやらないと言っていたけど結局ある程度やるおうちクリスマス
みなさま、メリークリスマス〜！！！素敵な夜をお過ごしですか＾＾楽しい今日でしたか♪まだ盛り上がってるかな。我が家は、やらないやらない、もうお腹いっぱい、やりきった！とか言ってたくせにやっぱりある程度やりました。そういう人間なんです、わたし。笑とはいえ、例 ...
梅シロップを作ったあとのしわしわの梅をリメイク！梅の甘露煮とゼリー
週末の記事では、梅シロップが完成したよ〜！ってことを書きました。そのときに取っておいた出がらしの梅！(出がらしというのか？ｗ）こちらをリメイクして、ふわふわトロトロ〜の甘酸っぱい甘露煮にしました＾＾重さを量ると670gほど。ということで、同量の水（670g）を入れ ...
半分に割ったきんかんの甘露煮と、今日のおべんとう
きんかんの季節がやってきましたー！！大好きなんです！！金柑！！まだ出回りだしたばかりなので、こんな感じの少量パック（250g入り）しかなかったですけどね。急に寒くなって喉ケアも必要な季節なので、きんかんの甘露煮を作ることにしました。とにかく簡単に作りたい！！ ...
2023くり仕事と、今日のおべんとう
今年はもうやらないって決めてたのに、栗を見かけるたびに心がゆらぎ、結局四万十栗を1キロほど買ってしまっていたのです。が！！！やはり皮むきをするのに重い腰が全く上がらず。笑ひたすらチルドで熟成させていたのですがw、このままではいかん！と思い立ち、先日ようやく ...
橙といえば酢餅。
スーパーや市場にお正月食材が勢揃いしてて、どこも大賑わいですね＾＾その中に見つけましたよ、橙（だいだい）！！！わたし、橙が大好きなんです。これを手に入れたら絶対に作るものがあるんです。それが、酢餅。しょうゆとみりん、そして大根おろし、そこに橙の果汁をたっ ...
丸ごときんかんの甘露煮
今年もやって参りました～！きんかんの季節。最近はスーパーや市場で買うのではなく、メルカリで買っています。意外でしょ？でもいいんですよ、これが。レモンとか、シャインマスカットとか、焙煎したてのコーヒーとか、金柑とか、メルカリで買うの。無農薬のものとかも手に ...
栗仕事！年末用に作り置き！
今年も栗仕事しました～！！少し前におやさいや菜さんで無農薬の栗を購入して、冷凍しておいたもの！じっくり甘さを引き出した栗を、修行のつもりで頑張って皮剥きしたぞ～！！この作業、何度やっても好きになれない。やった人しかわからないんだけど、本当に大変なんですよ ...
リアル家事〜お正月準備編〜毎年恒例！きんかんの甘露煮を作る!!
きんかんの甘露煮、無事完成したのでリアル家事動画として１つにまとめてyoutubeにUPしました！この動画はテンポよくまとめて詳しい作り方などは書いていないのでこんな風に作ってるんだ～ってのが伝わればいいかなと思います。動画を見るには画像をタップ・クリックしてね↓ ...
お正月準備開始！
クリスマスも終わり、ここからは年末モードです！きんかんを2キロ仕入れました。とっても綺麗！大きくて美味しそうです＾＾我が家は年末年始にはきんかんの甘露煮がないとダメなので、今年は年末ギリギリですが準備をはじめました。この動画は表示できません。この作業がなか ...
お正月準備とか今日のレシピとか。
今年も残すところあと数日となり、少しずつお正月準備に取り掛かってる方も多いことと思います。我が家もぼちぼちはじめてます。とりあえず、金柑の甘露煮。今年は、1キロだけ仕込みました。(いつもは２～３キロだから今年は少なめ！）これ！という金柑になかなか出会えず、 ...
もっと気軽に作る！きんかんの甘露煮と、今日のレシピ
きんかんの季節がやって来ました！毎年この時期に必ず作る、きんかんの甘露煮。このレシピです↓ きんかんの甘露煮 | toiro note ～トイロノート～／家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。 きんかんと水と砂糖だけで、とっても美味しい甘 ...
楽チン！むき栗で栗の甘露煮と保存方法、今日のレシピ
旬の栗。先日に引き続き、今回もたくさん甘露煮にしました。と言っても、今回はと～っても楽に作ったんです。このむき栗を使って＾＾栗の皮むきが本当に大変で面倒なので、買うのをためらっちゃうんですよね。でも、食べたいし調理したいし・・・みたいな（笑）そんな時に、 ...
とっても簡単！栗の甘露煮と、今日のレシピ
秋の食材といえば栗！！市場で綺麗な生栗を買ってきて、甘露煮を作りました。これまでにクックパッドの方で甘露煮のレシピを公開していたのですが、時間をかけて丁寧に作る方法なので、初めてチャレンジする人にとってはちょっとハードルが高く感じたかもしれません。で、今 ...
今日の晩ごはんと、きんかんの甘露煮
久しぶりの、なんてことない晩ごはんシリーズ！！今日スーパーに行ったらね、広告の品！って書いたワタリガニがありまして！すでに切り身になってたけどすごく安かったので、これでお味噌汁作ろう～と買ってきました＾＾鍋に白菜と水、酒、少しのだしの素。ある程度白菜が柔 ...
お弁当や常備菜に★レンコンと鶏肉の煮物と、今日のレシピ
秋から冬に向けて旬を迎えるレンコンを使った煮物のレシピをトイロノートに追加しました。レンコンは食物繊維も豊富だし、料理によっていろんな食感を楽しめて美味しいですよね＾＾我が家もみんな大好きです！！今回は一口大の乱切りにします。しっかり食べ応えのある煮物に ...
炊飯器で作る塩煮豚、簡単おやつフルーツヨーグルトゼリー、今日のレシピ
週も後半に突入しました～！見た目が華やかなのにとっても簡単に炊飯器にお任せで出来ちゃう塩煮豚のレシピをトイロノートに追加しました。しょうゆ系の味も美味しいけど、たくさん食べるにはちょっと重たい感じがしますよね。でも今回は塩味なので、かなりあっさりしていま ...
おせちにも♪冬の定番『きんかんの甘露煮』
年末になると必ず作る我が家の定番！きんかんの甘露煮を先日作りました。おせちにも必ず入れるんです。保存が利くのでいつも年末ではなく、12月に入って時間のあるときに作るようにしています。たまたま立ち寄ったスーパーでとってもお安く買えたんです。今年も2キロにしまし ...
常備菜やお弁当に★さつまいもの甘露煮
常備菜やお弁当のおかずにぴったりの我が家のさつまいもの甘露煮です。週の初めに作っておくと、何かと便利です＾＾ブログでは何度か登場していますがクックパッドにレシピをアップしていなかったので改めて紹介しますね。常備菜やお弁当に★さつまいもの甘露煮（作りやすい ...
おせちの準備！きんかんの甘露煮
毎年の恒例、きんかんの甘露煮を作りました。先日、きんかんみつけた～って書きましたよね＾＾冬の喉ケアとしてもこの季節には欠かせません。おせちにも毎年喜ばれるので、必ず入れるんです。色も綺麗だし、お茶請けにピッタリですしねー！時間はそれなりにかかります。でも ...
