もやしの冷凍方法と、今日のおべんとう（ビデオポットキャスト配信！）

私はもやしが大好きで、かなりの頻度で買うのですが、みなさんはどうですか？？節約アイテムとしても重宝するので、この物価高で活躍する食材No.1なんじゃないかと個人的には思っています。ただ、もやしって傷むのが早いからまとめ買いってあまりしないって人も多いですよね ...

2025/09/30

柔らか餅で【きな粉餅】と【海苔しょうゆ餅】、今日のレシピ

つきたて餅を買ったので、休日のおやつに食べました。お餅は焼いて食べるのも勿論大好きですが、どちらかと言うと私はトロッと柔らかいお餅が好きなので毎回電子レンジで柔らかくしています。食べやすい大きさに切って水とともに耐熱容器に入れて電子レンジにかけるだけなの ...

2018/11/05

気温が少しずつ下がって、朝晩は寒いと感じる季節になりました。毎年このくらいの時期から我が家はコンコン咳に悩まされます。主に私と次女なんですが、気管支が弱く喘息もあるので、ひどくなると大変なんです～。そんな辛い咳を鎮めてくれるのが【はちみつ大根】。これまで ...

2018/10/29

先日、初物のたけのこを手に入れました！地元、合馬産のたけのこです！！帰宅してすぐに茹でました。生たけのこは掘ってから時間が経つにつれてアクが増してえぐみが出てくるのでできるだけ早く茹でてしまうのが重要です＾＾穂先は斜めに切り落として、刃元を使って縦に切り ...

2018/03/17

料理をする上で、知っておくと便利な方法が色々とあります。トイロノートの方にアップしている知恵袋をまとめました。きっと日々のお料理に役立てていただけると思います＾＾暑い夏は炒めたまねぎをじっくりフライパンでするのは嫌ですよねー！そんな時は電子レンジでやっち ...

2017/08/09

ねぎの青い部分、どうしてますか？まさか捨ててる！？もし捨ててしまっているのであれば、それはもったいない！！損してます！ぜひ、ねぎ味噌にしてくださ～い＾＾ネギを炒めて、合わせ調味料を加えて煮詰めるだけ！とっても簡単に、万能ねぎ味噌できちゃいます。これがとに ...

2017/07/01

子どもも大人もきっと大好きな人が多いじゃがいも料理！ハッシュポテトのレシピをトイロノートに追加しました。フードプロセッサーでじゃがいもを粗みじんにします。フードプロセッサーがなければ、ちょっと大変だけど包丁でも◎このフードプロセッサーを使ってますが、音は ...

2017/06/13

昨日の夕食の記事でチラリと写り込んでいた料理、ほうれん草とベーコンの簡単キッシュをトイロノートに追加しました。少し前に、とってもお得なほうれん草を買ったんです。たっぷり3束分ほどあったので買ったその日のうちに茹でて下処理しておきました。この方法でね＾＾ ...

2017/06/01

本日、2回目の更新です＾＾トイロノートに、特集『お弁当にも使える「作りおき・常備菜」』を追加しました。オススメのレシピを10個ピックアップしています。活用していただけると嬉しいです！お弁当にも使える作りおき・常備菜 | toiro note ～トイロノート～／家 ...

2017/04/24