ズッキーニとチーズの肉巻き定食の日、今日のおべんとう
昨日の夜は、家にあったズッキーニでおかず作り。スーパーで特売でゲットしたこちらのチーズも一緒に肉巻きにしていきます！まず、ズッキーニはヘタの部分を切り落としたら長さを半分にします。そして、それぞれ4等分に。さけるチーズも同じように8等分になるようにカットし ...
タグ：肉巻き
爽快！ジェットウォッシャー！と、今日のおべんとう
この歳になるとね、同世代の仲間たちと健康に関する話題が絶えません。どこが痛いとか、何の治療にいくらかかったとか、どこの病院がいいとか、どの保険がいいとか、ほんとにこんな話題が頻繁に出て来ます。笑中でも日常生活に大いに関係のある歯！あと口のケアのことが話題 ...
短時間で出来る！肉巻き春菊
春菊大好き人間の私は、自分のためだけに春菊をよく買います。（娘には不評なの、春菊。涙）福岡は、こんな大葉春菊（ローマ春菊）っていうのが売ってあるんです。柔らかくてとても食べやすい！普通の春菊も大好きですけどね。笑ひとりランチのおかずとかに、パパッと短時間 ...
万能ネギの豚バラ巻きと、お得が再び！
少し前のこと。中途半端に残ったしゃぶしゃぶ用の豚バラと、1／3ほど残っていた万能ネギ。両方を見てたら組み合わせちゃえ～！ってなって作った料理＾＾バットにラップを敷いて、豚バラを並べます。その上に万能ネギをのっけて、端っこからくるくる～って巻きます。（巻き始 ...
ランチは冷凍ごはんでオムライス！（包み方も）
今日のお昼は試験期間中の長女と2人ランチということで、ストックしてある冷凍ご飯を使ってオムライスを作りました。冷凍庫にこの保存容器に入れた状態で、必ず数個ストックがあるようにしてます。何度も紹介している冷凍ごはん容器。コレで炊きたてのご飯を冷凍するんですが ...
野菜の肉巻き弁当
今日もお弁当。おバカな私は、2日連続で１玉のキャベツを買ってしまうという大失態を犯し、キャベツが大量にあるということで密かにキャベツ祭りを開催中です。笑なんで前日に買ったことを覚えてなかったのか・・・ううう。で、今日はお弁当おかずにも活用しようと、肉巻きに ...
小学生女子の遠足弁当（ハンバーグ弁当）
今日は次女の遠足。お弁当は彼女のリクエストをたっぷり取り入れて作りました＾＾まずは前日の準備。娘のリクエストのアスパラガスの豚肉巻きを仕込みます。立派な太さのアスパラガスを仕入れました。皮がちょっと厚い感じだったのでピーラーで硬い部分はむいています。半分 ...
きんかんのスライスマーマレードと、今日のレシピ
今年もきんかんの季節がやってきました～！まだ、あまり多くは出回ってない感じですけど、見つけて娘と大興奮で購入してしまいました（笑）うちは私と長女がきんかん大好きなんです♡宮崎のきんかん、大きくてとっても美味しい！！最近のはこのまま食べてもしっかり甘みがあ ...
お弁当に★いんげんとにんじんの肉巻き、簡単和菓子★水ようかん、今日のレシピ
いよいよ明日は運動会！今日も朝からできる準備を隙間時間を使って進めています。前日に作りおきできるおかずを用意したのでトイロノートの方にも追加しておきました。いんげんとにんじんの肉巻きです＾＾牛薄切り肉に、さっと茹でたいんげんとにんじんを巻いていきます。今 ...
