カルディでお気に入りを見つけました！と、今日のおべんとう
最近KALDIで買って気に入ったものたちを紹介します！まずは、これ！！水キムチの素！！韓ドラにハマってからというもの、韓国料理にもすごく興味を持って色々作ったり食べたりしてるんですけど、水キムチというものもずっと気になってたんです。 水キムチとは 野菜 ...
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作りおきしておくと便利。 忙しい日の味方【ブールマニエ】で即シチュー！
とろみを付けたい料理って、 「小麦粉を入れるタイミングが難しい…」 「ダマになったら嫌だな…」 そんな不安がありませんか？ そこで便利なのが ブールマニエ。 小麦粉とバターを同量こね合わせた、フランス生まれの【とろみづけペースト】です。 シチューにも、 ...
ニンニクバターマヨディップでガーリックトースト（小倉スパイス）
休日のブランチは、ガーリックトーストとオムレツ、野菜スープなどを食べました。小倉スパイスを使って、ニンニクバターマヨディップを作ったんです。これが、ばかウマなんですYO！！！休みの日だからこそ食べれるやつ〜！！◎にんにくバターマヨディップ（食パン8枚分） バ ...
お待たせしました！小倉スパイス、販売開始です！
大変お待たせいたしました！トイロ監修・プロデュースの小倉スパイス（こくらスパイス）、本日販売開始になりました！！ ここまでの道のりが長すぎて、なんだか夢のようです。（１年半ちょいかかりました！笑）商品の紹介は昨年末にさせていただきました。 調味料が作りたい ...
ついに完成◎トイロプロデュースのスパイスソルト、小倉スパイス！
ようやくみなさんにこのお知らせが出来る日が来ました！1年半以上もの時間をかけて作ってきた、トイロプロデュースのスパイスソルト。その名も小倉スパイス（こくらスパイス）！ついに完成しましたーーーっっ！！！わーい！私は自分の生まれた街が大好きです。小倉（こくら） ...
料理に役立つ！ニンニクのオイル煮と、今日のおべんとう
この前、お取り寄せした青森産のニンニク！バラで400g買ったのですが、なかなか立派なサイズでいい香り！！！これね↓ 国産のニンニクは結構高いので、こうやってバラでもお安く買えるのは本当にありがたいですね。でね、夏はスタミナつけるためにもニンニクって色々な料理に ...
食べ出すと止まらない！マカダミアチョコボールと、最近お気に入りのごま油
ナッツってあまり得意じゃないんですけど、昔からマカダミアナッツチョコレートは大好きで。子どもの頃、父が時々仕事先の人からハワイのお土産でいただいて帰ってきたりすると、飛びついて食べていたのを思い出します。今でもたまにコンビニやスーパーで明治のマカダミアナ ...
ガーリックパウダーがめちゃくちゃ便利！と、今日のおべんとう
お仕事でガーリックパウダー（にんにくパウダー）をお試しさせていただきました！（PR）こちら、有機にんにくパウダーです！！3袋セットです。とにかくびっくりするくらい香りが良い！！低温で乾燥しているらしく、栄養も色も風味・香りも壊してないんです。これがすごい！保 ...
にんじんドレッシングと、今日の晩ごはん
久しぶりに生野菜サラダが食べられる！！！スーパーでいろんな野菜をお安くゲット出来たので、ドレッシング作ってサラダをもりもりたべました〜！！ドレッシングの容器はこれ。100円ショップのセリアで売ってるドレッシングボトル。1個110円。（2個買った！）軽くてシンプル ...
話題の調味料（Macchan）ゲット、今日のおべんとう
9月上旬だったかな、私の大好きなダウンタウンの松ちゃんの調味料が販売になるとタマチャンショップのメルマガで知り、迷いなくポチって予約していたのですがその話題の調味料【Macchan】がついに我が家に届きました〜！！数日前に届いてたのですが、連日バタバタしていてな ...
調味料のこと
ちょこちょこと質問いただくことがあるので、今日は私が愛用している調味料を紹介します。ごま油が大好きなのですが、これがとっても香りが良くてコクがあってお気に入りなんです。ナムル作る時も、ちょっとスープに風味をつける時も、中華料理作るときも、ごま油ひとつでグ ...
ハマってるの！（簡単にできる副菜）
茅乃舎ってみなさん多分ご存知ですよね＾＾私も大好きで、よく出汁パックを買ったりするのですが先日、友人へのギフトを探しに行ったときに、パッと目についたこの柚子酢味噌が美味しそうだなって思って買ってみたんです。国産柚子使用、化学調味料や保存料無添加の柚子酢味 ...
ぬか床がなくてもぬか漬けが手軽に楽しめる!!
昨夜は更新が出来なくてごめんなさい！動画のアップロードがうまくいかず、焦りながらも必死に作業してたんですがいつもの更新時間には間に合わず・・・一旦取り消して今朝１からやり直しました。昨日UPしたかった動画はコレ。家にぬか床がなくても、ぬか漬けが簡単に作れる ...
優しい甘さの米あめ湯と、今日のレシピ
今朝は昨日よりも気温が下がり、とても寒く感じます。こんな寒い日は、温かい飲み物をとることが増えますよね。コーヒーが大好きだけど、あまり飲みすぎるのも良くないので色々なホットドリンクを楽しんでいます。朝や夜の冷え込む時間にオススメなのが飴湯（あめゆ）。私は ...
便利グッズを使ってニンニクオイルを常備＆今日のレシピ
私は料理に使うにんにくオイルを作りおきしています。少し前までは自分で必死にみじん切りして作ってたんですけど、２年前くらいに「ぶんぶんチョッパー」に出会ってからはとても楽に作れるようになっています。そのぶんぶんチョッパー、少しずつ進化してスーパーDXが登場し ...
市販の調味料で作る超簡単おつまみで晩酌タイム♡
今日はめちゃくちゃ蒸し暑かったー！！天気雨が降ったり、急に暗くなったかと思ったらまた晴れたり。なんだか変な天気で不快指数高かったです＞＜いつも見てるビルの温度計、36度って表示してたけど・・・嘘やろ～！でもそれも納得するくらい、ホント蒸し暑かったです。仕事 ...
