トイロ公式ブログ【日々のこと～暮らしを彩る料理とモノ～】

おうちごはんや、お弁当、手作りおやつ、あったら便利なグッズ、好きなモノ・場所のことなど。暮らしを楽しむ様々なアイデアや日々のことを綴る、トイロのオフィシャルブログです。

タグ：野菜・豆腐の料理

今夜は鍋にしました。なんだか胃が重たい感じがあって（昼食べ過ぎたかな。笑）野菜たっぷりたべたい～ってなって＾＾幸い、今日は野菜も割と安く買えたのでむすめ達と女三人鍋～♪和風だしで作る鍋や水炊き系が多い我が家ですが今回は鶏ガラスープで作りました。市販の鶏ガ ...

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今日の朝はとっても冷え込みました。あ、季節が変わった、そう感じた人も多かったと思います。そんな日にぴったりな、具沢山の我が家の豚汁を紹介しますね＾＾とにかくいろんな野菜を入れて飲む、というよりは食べる汁！にするのが我が家の定番。根菜のおいしい季節になりま ...

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暑いときにぴったりの、さっぱり＆冷たいサラダを紹介します。ちょっと食欲が落ちているときでも食べやすいようにコンソメゼリーで冷やし固めています。口の中でじんわりとスープになっていくゼリーとフレッシュ感のある食感の良い野菜とのハーモニーを是非楽しんでいただき ...

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海の日の今日ですが、海とは全く関係のない、ごぼうがたっぷり食べられるサラダを紹介します～（笑）味付けの調味料は少ないけれど、明太子のおかげでご飯のススム野菜おかずに大変身！千切りにしたゴボウは、しっかり歯ごたえを残しつつも噛みきりやすく子供でも食べやすい ...

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先日ちらっと作り置きで作ったと紹介したなかの一品、カボチャとクルミとレーズンのサラダです。カボチャは甘くて美味しいから、子供たちも大好き！電子レンジで作るのでササッと短時間で調理出来ます。では、早速レシピを紹介しますね。カボチャとクルミとレーズンのサラダ ...

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ゴーヤの美味しい季節がやってきます！私自身、そんなに得意じゃなかったゴーヤですが、この下処理方法で調理すると、すごく食べやすく、というかもっと食べたい～と思えるようになったので是非苦手な方に試していただきたいです。ゴーヤは大きいので冷蔵庫でも場所を取りま ...

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簡単めんつゆシリーズ！！（いつからかシリーズ化。笑）我が家の夏の常備菜、オクラのおひたしです。最近、学生さんからもつくれぽをいただくことが増えていたりお子さんが料理をはじめたという声を良く聞くようになってきたのでちょっと簡単で初心者向けのレシピもちょいち ...

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じめじめしたり暑くなってくると食べたくなるのがさっぱりしてて、適度な酸味のあるもの。で、夏の間何度も作るのが南蛮漬け！娘が小さいときに骨が喉に刺さって怖い思いをしてからというものやはり骨のある魚は怖がって食べられはするけどとにかく時間がかかるんです。丸ご ...

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そら豆の美味しい季節ですね＾＾娘達が大好きで、毎年シンプルな塩ゆでを何度も楽しんでいます。そらまめは、鮮度が命の食材です。なるべくさやに入った状態のものを買ってください。ふかふかのお布団の上に寝ているようなそら豆たちが本当に可愛くてお手伝いで豆を取り出し ...

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これからだんだん暑くなってくると火の前に長時間いるのはちょっとしんどくなってきますよね。なので、電子レンジで出来る下ごしらえ・調理法は積極的に利用します。ハンバーグに欠かせない炒めタマネギもフライパンでするとつきっきりで混ぜなきゃいけないですよね。でも電 ...

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ほうれん草、美味しいですよね～。私、大好きなんですよ＾＾（先日LINEのタイムラインにも投稿しましたがカレー屋さんのトッピングもいつもほうれん草です・笑）普段から良く作るのがおひたし。忙しい日の作り置きおかずにと前日や寝る前に作ることも多いのですが、私はいつ ...

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お弁当にも使える、手軽に出来るレシピの紹介です。先日、夕飯を作っていたときにあと一品何か出来ないかな～と家にある材料を使って作ったんですがこれが子供たちにも大変好評で、すごく美味しかったんです。ぜひ作っていただきたいので早速紹介しますね～♪いんげんと人参 ...

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ハッシュポテトって美味しいですよね～＾＾フライドポテトも大好きだけど・・・私はハッシュポテトの方が好き！！家でも簡単に作ることが出来るんですよ～♪もう7年前くらいにアップしたレシピですがブログに書くのは久しぶりなので紹介させてください＾＾フライパンde揚げな ...

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今日の朝食は昨日たっぷり作った常備菜などの寄せ集めでした～（笑）・・・いつもですけどね。LINEのトークでは昨夜つぶやいたんですけど夜ご飯にタイのお刺身の漬けを作っておいたんです。スーパーの特売品で半身のお刺身が安かったんで＾＾子供たちがとにかく大好物なので ...

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大根が美味しい季節ですね＾＾最近は安く手にはいるので、1本丸ごとで買うことも多い我が家。ただし、そうなると野菜室での保存も大きくてかさばってちょっと困りますよね・・・。なので、半分はすぐにサラダとか常備菜に変身させちゃいます！その中の一つが今日ご紹介する大 ...

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新しい一週間が始まりました！バレンタインも終わって、ホッとした昨夜、寝る前に、具だくさんスープを作っておきました。朝はあったかいスープかみそ汁は絶対！な我が家です。野菜は何でも良いんですけどね、冷蔵庫の掃除がてら色々と入れて作ります。基本はこのレシピです ...

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きんぴらが大好きで、いろんな野菜で作りますが家族みんな大好きで良く作るのがパプリカとピーマンのきんぴら！常備菜として、パプリカが安い時にたっぷり作って食べています＾＾あっという間に出来て、超簡単なくせにご飯にめちゃくちゃ合うし、十分おかずになってくれるの ...

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我が家の常備菜の定番、切り干し大根の煮物。食物繊維や鉄分も豊富なので、時間のあるときに作り置きすることの多い一品です。以前紹介していますが、クックパッドの方にレシピを上げていなかったので改めて紹介させていただきますね＾＾切り干し大根の煮物（作りやすい分量 ...

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白菜の美味しい季節になるとシャキシャキ食感の楽しい、餃子にして食べます。キャベツで作っても良いんですけど今の時期は是非白菜で作って欲しいんですよ～～！全然違うから＾＾タネにちょっと工夫してるのですっごくジューシーに出来上がります。すでにレシピはアップして ...

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いよいよ今年も今日と明日で終わり！きっとみなさん今頃大掃除に、おせち作りに大忙しでしょうね。我が家もなんだか気ぜわしくしています。今朝は栗きんとんを作りました。きちんとレシピをアップしたことがなかったので、どうしてもアップしたい～～～と思って＾＾今からで ...

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そろそろおせちの準備を始めていくころですね。我が家も毎年少しだけ作ります＾＾家族みんなで暗黙の分担みたいなのがあってね（笑）私の担当は、みんなが好きなおかずを詰めた簡単おせちとローストビーフとカニ係なんですよね～。母、夫、妹夫婦、とそれぞれ役割分担があっ ...

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先日ちらっと登場しました、我が家の定番サラダ、イタリアンマリネ！これ、おもてなしの時にも良く作るんですけどお友達にも大好評なんです＾＾昔ね、デパ地下のサラダをこんな感じのサラダを食べたときにものすごい衝撃を受けたんです、そのおいしさに。ハムやボイルエビ、 ...

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子供たちがまだ幼い頃（2～3歳）、一緒に食べられる、辛くない麻婆豆腐が作りたいな～と和風の味付けでキノコたっぷり入れて作りました＾＾コレが子供たちに大好評でそれ以来、未だに作ると喜んで食べてくれます。クックパッドにレシピは載せていたのですがずいぶん昔に書い ...

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先日、里芋の煮物を紹介しましたが、我が家ではこっちの里芋料理も大人気なんです＾＾里芋の磯辺餅！！これを作るようになったのは娘の離乳食の時だったと思います。もぐもぐ、かみかみ出来るようになった頃だったかな。なぜかイモ類をそのまま食べさせると「おえっ！」っと ...

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我が家はお漬け物系は買うより作る派です。サラダみたいな浅漬け感覚のものが多いですけどね＾＾ご飯のお供に、やっぱりあると便利なお漬け物。中でも子供たちが一番といってもイイくらいお気に入りのちょっとピリ辛が後引くお漬け物を紹介しますね。きゅうりと大根のピリ辛 ...

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祝日明けの火曜日！新しい一週間が始まりました～♪今朝は、夜のうちに作っておいたコールスローを朝からモリモリ食べました＾＾我が家で大人気のサラダ！常備菜としても大活躍のコールスロー。改めて紹介させていただきます。すし酢で♪モリモリ食べれるコールスロー★（2～ ...

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作っておくと副菜にしたり、朝食にしたり、何かと便利なマカロニサラダ。我が家の基本の作り方です。以前紹介したレシピですが、先ほどクックパッドの方にアップしたので改めて紹介させていただきますね＾＾基本のマカロニサラダ（4～6人分）サラダマカロニ　150gタマネギ　1 ...

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今年も残すところ一ヶ月半足らず。本当に月日の流れるのは早いですね～。毎年作っているのにちゃんと細かくレシピを書けていなかった黒豆煮。今回、きちんと計量して写真撮りながらまとめたので紹介させていただきたいと思います！おせちはもちろん、お弁当のおかずに常備菜 ...

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白ご飯が美味しい毎日。食卓にあると、家族みんな、つい手が伸びてしまうのが自家製の『なめたけ』！！エノキは安価で使いやすいので、常備しているご家庭も多いのではないでしょうか＾＾そんなエノキを使って、あっという間に「なめたけ」を作ることが出来るんです。ご飯の ...

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お友達のご両親がよくお野菜をくださるんですが今回は私の大好きな里芋、しかもすごく立派なのをいただきました～！秋から冬にかけて美味しい里芋。すぐに大好物の煮物を作りました＾＾ねっとり食感と、ゆず皮との相性がやみつきになるんです。とっても簡単なので、早速作り ...

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私、実は子供の頃から生のトマトをそのまま食べるのがちょっと苦手です。でも子供が産まれてから、苦手なものでも何でもきちんと食べる！と心がけてきたので子供たちはそんなこと全然気づいてないと思うんですけど（笑）そんな生トマト苦手な私がこのマリネしたトマトは大好 ...

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肌寒くなると必ず作るものがあります。それはポトフ！王道の、キャベツやウインナー、じゃがいもがゴロゴロ～～！！っていうのも大好きだけど私が特に好きなのがちょっぴり和風な大根のポトフ。すご～くシンプルなんだけど、かつおだしの味もきちんと感じられて、なによりも ...

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今日は朝から雨で、家の中が暗～いです。そんな中、常備菜作りや自家製冷凍ストックを黙々と作りながら時折パソコンに向かってダダダダーーーー！っと書類作りをしてました＾＾我が家の定番常備菜！酢の物を作りました。タコとキュウリ、わかめの組み合わせが一番好きです。 ...

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秋晴れの気持ちよい日曜日ですね～！今朝は冷蔵庫にあったタラコとジャガイモでタラモサラダを作りました。タラコ＋イモ＝タラモ、ね(*´∇｀*)電子レンジで作るのであっという間に出来ちゃいますよ～。ではレシピ、いきます！ちょっぴり和風なタラモサラダ♪（2～3人分）じ ...

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