マグロのカルパッチョと、今日のおべんとう

今日、スーパーでマグロの切り落とし500gを1190円でゲット出来たので半量をカルパッチョにして食べました＾＾簡単でお酒のおつまみにもぴったりなので、紹介しますね〜。韓国風漬けのアレンジです。まず、マグロの切り落とし（赤身）をお皿に並べます。大葉なんか少し挟むと ...

2023/11/17

新米が主役の晩ごはん

今日、我が家に新米が届きました！！毎年送ってくださるのは、東谷米をつくっている森河原さん＾＾有機農法で作られた特別栽培米、これが本当に美味しくて、今年もこの新米をいただけると思うとうれしくてうれしくて！！この動画は表示できません。もうね、一日中ご飯に合う ...

2022/09/29

ヤングコーンを直売所で買いました。ちょっと大ぶりで、昨日の売れ残りだけど～って言われたけど、それならピクルスにしちゃおうかなと購入！確かに結構大きめでした！細いものはそのままで、太いものは半分にカット。鍋に湯を沸かし、3分ほど茹でます。茹でたら水気を切って ...

2020/06/20

マグロの韓国風漬けのレシピをトイロノートに追加しました！先日、またまた閉店間際のスーパーでお得にマグロの切り落としを購入しました！家に帰って、調味料につけて漬けにしておいたんです。ごま油やネギが入った、食欲をそそる韓国風の漬け。見た目に比べてあまり濃い味 ...

2018/01/15