ぺったんぺったん言わない餅つきと、今日のおべんとう
2週間ほど前にホームベーカリーを買いました。10年近く前にはパナソニックのホームベーカリー使ってましたが、その後でっかいパンこね器に変えていたので、久しぶりのホームベーカリーです。色々見て悩んで、結局これにしました。レコルトのホームベーカリー。なんかね、コン ...
タグ：餅
玄米餅がうますぎる♡（小倉スパイス×餅×バター）
前に紹介したイタモチ、購入したショップでは玄米餅も大人気と知り買って食べてみることにしました！！板状にしたお餅だから、イタモチ。玄米餅の方は茶色いですね。しっかり粒が見える！！こっちが通常タイプ。玄米が得意じゃないから好きかどうかちょっと不安だったんです ...
絶品あんこと、イタモチ。おいしすぎました〜
お取り寄せしたあんこと、お餅が届きました！この感動はみんなにも伝えたい！！ということで、いつものごとくレビューしたいと思います。あんこはね、以前も買ったことがあるんです。だからリピ買い。たまに半額セールをすることがあって、そのときに買ってるんです。楽天グ ...
簡単で旨！おろしあんかけ揚げ餅と、今日のおべんとう
お正月気分も十分楽しんだので、今日から本格的に仕事始め〜！！・・・の前に、お餅が余ってるので、おやつ？お昼ごはん？におろしあんかけ揚げ餅作りました！！簡単でとってもおいしい、大人にオススメの食べ方。早速紹介します＾＾まず、おろしあんを作ります。小鍋に水300 ...
トイロ飯のお届けです（大型弁当）
昨日は帰宅時間が遅くなってブログの更新が出来ずスイマセンでした〜＞＜ということで、昨日のお届けトイロ飯の紹介を！昔、運動会の時なんかにはこの仕出し用パックを買って詰めてたんですけど今回も持って行きやすいように仕切りありのを2つ、仕切りなしを2つ買っておきま ...
お正月はおもちたくさん食べたよ
落ち込んでいてもしょうがないので気持ちを切り替えます！遠くから思いを馳せてくださった皆様、本当にありがとうございます。私に出来る形で地元の応援・支援もやっていくつもりです。北九州市の応援も引き続きよろしくお願いいたします！-お正月はおもちたくさん食べたよと ...
ゆであずきdeぜんざい（甘さ控えめ！）
少し前に買った、味付けなしのゆであずきを使っておやつにぜんざいをつくりました。だってほら、お餅の季節が到来したからね。笑（何か言い訳したい人w）このゆであずき！味付けしてないから、自分の好きなように調理に使えるのが良いなと思ってまとめ買いしておいたのです＾ ...
今夜は焼いたぞー！！
土曜の夜くらいは、楽しい食事を！！ということで、今夜は焼きました～！！！（長女の試験も終わったし、次女の塾も昼間で終わって夜はみんなが揃うのだ！）スーパーに買い物に行って、何を作ろうかな～って悩みながらぐるぐる回って今日の特売品とかチェックして。ふと目に ...
ゆであずきで作る即席ぜんざいで鏡開き
1月11日、今日は鏡開きですね。うっかり忘れてたんですよ、私。（最近物忘れが。。。ｗ）買い物に行ったときに、鏡開きだっ書いてあるPOPを見て思いだしたの。毎年、鏡開きにぜんざいたべてるな～って思ったら無性に食べたくなっちゃって。冷凍庫にお餅はある！ならば、ゆで ...
カオマンガイ風 炊き込みご飯
今日のお昼は、カオマンガイ風炊き込みご飯を作りました！！カオマンガイっていうのはタイ料理なんですが、ナンプラーはなかなか家にないでしょうし、苦手だって言う方も多いと思うので、今回は日本人のお口に合うようアレンジして作りました。とにかくみなさんに挑戦して欲 ...
橙といえば酢餅。
スーパーや市場にお正月食材が勢揃いしてて、どこも大賑わいですね＾＾その中に見つけましたよ、橙（だいだい）！！！わたし、橙が大好きなんです。これを手に入れたら絶対に作るものがあるんです。それが、酢餅。しょうゆとみりん、そして大根おろし、そこに橙の果汁をたっ ...
市販のあんこで超簡単おしるこ！（鏡開き）
今日は鏡開きでしたが、みなさんお餅は食べましたか＾＾我が家は、そもそも鏡餅を飾っていなかったにもかかわらず、昨日お餅を買ってきて今日おしるこでいただきました～！笑お餅、大好き♡でもね、ぜんざいは作ってないんです。あずきは家にあったんだけど、ちょっと体調が ...
トースト×ゆであずき×バター！！！
先日のスーパーセールの時に注文していたゆであずきとか餡子が届いたので、小倉トースト（餡バタートースト）を作りました！ちょうど食パン買ってきたところだったのよね～♡トーストした食パンに、ゆであずきを塗ってバターを乗っけて軽くトースター庫内で温めて。とろ～っ ...
野菜の肉巻き弁当
今日もお弁当。おバカな私は、2日連続で１玉のキャベツを買ってしまうという大失態を犯し、キャベツが大量にあるということで密かにキャベツ祭りを開催中です。笑なんで前日に買ったことを覚えてなかったのか・・・ううう。で、今日はお弁当おかずにも活用しようと、肉巻きに ...
ヒレカツ弁当
1月4日。お正月っぽさのないお正月休みを終え（笑）今日からまた日常生活がスタートします。年末年始は学校給食がなくお弁当です。今年度の北九州市は二学期制で、しかも夏休みや冬休みが大幅カットということで、明日から再び学校が始まるのですが、今週いっぱいはお弁当な ...
大好物のうどん！
寒いですね～！！今日はめちゃくちゃ寒い！！朝、顔が冷たくて目が覚めて、久々に部屋の中で吐く息が白いことに気がつきました。いや～こんなに急に寒くなられちゃ困りますな。で、寒い日はやっぱり温かいものが食べたくなるよね。（週の半分以上一人ランチでうどん食べてる ...
こんな寒い夜は。
今日の朝は冷え込んだね～＞＜朝が苦手なのでエアコンをタイマーセットしておきましたが、逆に部屋と廊下の気温差に泣きました。笑昼間は過ごしやすかったんだけど、また夕方からどんどん気温が下がってきてこりゃ体を温めるものを食べなくては！！ってなって、今夜のメニュ ...
電子レンジでパパッとできる！きつね餅
以前いただきもので食べたお餅が美味しくて忘れられなくて自分でも出来るかも！と思って市販の材料で作ってみたら大成功したので共有したいと思います！その名も【きつね餅】！（にしました。笑）市販の味付け揚げと切り餅を使いました。まずは、揚げを半分にカットします。 ...
もちもち！モッフル！
週末に向かうにつれ、気力と体力がなくなってくるため雑な食事が増えます。笑パンを買い忘れ、ご飯も炊いてない、あーやれやれ困ったな、やっちまったな、そんな日に登場したのはお餅で作る、モッフルです＾＾直火で使えるワッフルメーカー（ワッフルトースター）を持ってい ...
やっぱり食べちゃった
お正月料理もいろいろ楽しんだけど、やっぱりどーしても食べたくなっちゃった！！カレーライス♡新年1発目のカレーは、やっぱり大好きなCoCo壱番屋のが食べたーい！！・・・ってことでココイチでレトルトカレー買ってきました。湯煎で温めるだけ、超楽ちん～♪みんな大好きな ...
リンゴとクリームチーズのバターケーキと、今日のレシピ
先日作った紅玉リンゴの甘煮を使って、バターケーキを焼きました。リンゴの甘煮だけでなく、クリームチーズもゴロッと入れます。この組み合わせ、とても美味しいんです＾＾最近我が家に仲間入りしたこのシリコンの焼き型がとても便利で使いやすいの。このシリコン型、側面が ...
揚げ出し餅と、ありがとうバウム、今日のレシピ
小腹が空いた時にオススメの、パパッとできてとっても美味しい揚げ出し餅！我が家は冷凍庫にお気に入りのお店の美味しい餅を常備しているので、思い立ったらすぐに作れるんです＾＾つきたてのお餅は、まだ柔らかいうちに一個ずつラップして密封袋に入れて冷凍しておくと、解 ...
春菊と卵の力うどんと、今日のレシピ
今日の一人ランチは、パパッとできるうどん！月末だし、今色々と忙しくてあまりゆっくりご飯食べる時間が取れないのでうどんをよく買い置きしています。（冷凍ストックもしてるよ～）子供の頃から大好きな福ひろのうどん。コシのない柔らかうどんが大好きなのです♡いつもは ...
鏡開きにぜんざい、今日のレシピ
今日は鏡開き。お餅を今年は食べすぎたし、お餅はもうあまり残ってないし、どうしようかな～と思っていたのですがスーパーに行った時に小豆が並べてあって、やっぱり作ってしまいました。ぜんざい♡いつもは圧力鍋でパパッと短時間調理するのですが、今年に入って【初心にか ...
橙と大根おろしで作る酢餅と、今日のレシピ
お正月の余った餅があればぜひお試しいただきたい、私の大好物の酢餅のレシピをトイロノート に追加しました＾＾橙（だいだい）で作る酢餅って本当に香りが良くて最高に美味しいですよね～！！我が家はみんなお餅が大好きで、お正月用に買っておいたものはすでになくなって、 ...
お雑煮とか、初詣とか。
今日の朝、お雑煮を作りました。いつも作るのはこのレシピ。 鶏の出汁で作る★トイロ家のお雑煮 | toiro note ～トイロノート～／家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。 鶏モモ肉のお出汁と、柔らかく煮た野菜がとっても美味しい我が家の ...
最終仕入れ、完了！
午前中からあちこち回って、最終仕入れをしてきましたー！旦過市場は歩くのが困難なほどの人、人、人ーーー！！！とっても活気があって賑やかでしたよー。車えびをゲットしたので、トイロノートの今日のレシピにもしてる【えびの旨煮】にします。おせちにいれるんだー。レシ ...
お雑煮と、今日のレシピ
鍋野菜がたくさんあったので、お雑煮を作りました。お正月のイメージのあるお雑煮ですが、我が家はみんな大好きなので一年を通して作ります。特に、白菜や大根の美味しい寒い季節には登場回数が多くなります＾＾最近では、シャトルシェフで作るんです。保温調理で野菜はトロ ...
柔らか餅で【きな粉餅】と【海苔しょうゆ餅】、今日のレシピ
つきたて餅を買ったので、休日のおやつに食べました。お餅は焼いて食べるのも勿論大好きですが、どちらかと言うと私はトロッと柔らかいお餅が好きなので毎回電子レンジで柔らかくしています。食べやすい大きさに切って水とともに耐熱容器に入れて電子レンジにかけるだけなの ...
今日は鏡開きです！
1月11日。今日は鏡開きです。我が家は実は1日早く昨日おしるこを作ってみんなで食べました＾＾た～っぷり作っていつもお世話になっているところへ差し入れにしたのです。あずきはいつものごとく、圧力鍋で柔らかく煮ました。その後、ちょっと面倒ではありますが、全て裏ごし ...
好きなお餅の食べ方と、今日のレシピ
またお餅を食べました。もうおデブまっしぐらです（笑）年末に、自分が買ったお餅以外にも夫がたくさんいただいて来たもので冷凍庫がお餅で溢れかえっておりますゆえ・・・＾＾；徐々に胃袋に入れていかないと、冷凍ストックすら作れない状態なのであります（笑）今日はね、 ...
お雑煮と、今日のレシピ
今日はお雑煮を食べました。年末に市場で買ったつきたてのお餅は、一個ずつラップをして冷凍しておいたので昨夜のうちに冷凍庫から出して解凍しておきました。柔らかいうちに冷凍したお餅だと、解凍するとまたその柔らかさに戻るんですよ＾＾なので、つきたてのお餅を手に入 ...
お雑煮と準備開始！
お正月でもないのに、お雑煮を食べました＾＾我が家は冬の間に普段から何度も作るのです。市場で買ったオレンジ白菜、大根、人参、白ネギをたっぷり入れて柔らかくなるまでクタクタに煮て。甥っ子が先日お餅つきに行ってもらって来たというお餅をおすそ分けしてくれてたので ...
肉まんと、アーモンド田作りと、今日のレシピ
クリスマスが終わり、いよいよ年末モードに突入！！大掃除したり、買い出しに行ったり、少しずつおせちの準備をしたり、きっとみなさんも大忙しのことでしょう。しかしながら、子供達は冬休みということで家にいるので三食作る大変な任務もありますよね～。なんとか作り置き ...
