新そばでざるそば、シンクに便利な水切りラック、レビューしました！
少し前に予約していた新そばが届きました！！200gが4袋入ってます！ここのお蕎麦が美味しいと聞いて、すごく楽しみにしてたんです＾＾早速、今日のお昼にざるそばでいただきました！！麺が細麺なのがいいんですよね。私、蕎麦は細くてのどごしがいいものが好きなので。太いの ...
タグ：麺類
暑い日は冷やし中華、今日のおべんとう
今日はめちゃくちゃ暑かったですね〜！！梅雨明けたん？？って思うほど良い天気でした。午後からムスメの三者面談で学校に出かけていったりもしたので、暑さが堪えました＞＜とどめに大荷物持ってるのにマンションのエレベーターが点検中で使えず。階段で上まで上がったから ...
鶏そぼろアレンジ！ピリ辛坦々風そうめん(レシピ）と、今日のおべんとう
今日も朝からひたすら時間に追われていて余裕のない一日を過ごしていました。お昼を食べることも忘れて撮影してたら14時回ってて。笑慌てて何か食べなきゃ！！となったのですが・・・昨日に引き続き、今日もそうめんを食べることに＾＾（なんたって大量にあるからね〜）わた ...
昔ながらの明太子パスタと、今日のおべんとう（スーパーセールで買ったもの）
突然食べたくなったんです。昔ながらの、炒めて作るプチプチが楽しめる明太子パスタを！！！ってことで、ランチに自分で作ることにしました＾＾1人前（100g）のレシピです。・パスタ（1.6mm） 100g ・オリーブオイル 大さじ1/2・新たまねぎ 1/2玉 ・ほぐし明太子 50〜60g ...
今夜はナポリタン、今日のVoicy
日曜日の昼にぎっくり腰になってしまいました。（かなり激し目のやつ）今日もまだよちよち歩き＆動きのわたくしです。ということで、今日は基本的には安静にしていたのですがそうもいかない部分があるので、少しずつやれることをやって過ごしていました。とにかく無理のない ...
冷やし中華はじめました 2024と、今日のレシピ
もう夏が始まったんだね・・・そんな言葉が思わず出てしまうくらい昨日、今日と気温が高い！！夏日ですってよ！！ってことで、今年も宣言したいと思います。冷やし中華始めました今年も早かったですね〜。笑麺を買っていたので（生協の甘酢タイプのもの）この連休中に作りた ...
煮込カレーうどん（春休みごはん）
春休みなどの長期休暇は麺類登場しがち〜。笑今夜はちょっと肌寒さを感じたので、届いたばかりのカレーうどんを作ることにしました！私、カレー好きだから気になって、この前ポチってたんですよね。煮込カレーうどん！！つくりかたがとても簡単だったので、これだったら春休 ...
忙しい日は長崎皿うどんに決まり！（春休みごはん）
先日の晩ごはんですが、この日はとても忙しくてごはん作る気がしないくらい疲れてたんですが、そんなときの強い味方！！！長崎皿うどんのことを思い出して買って帰って作りましたー＾＾これさ、めちゃくちゃ簡単なのに野菜もたっぷり摂れるから忙しい日の味方よね。リーズナ ...
寄せなべうどんとか、青春ローストチキンとか。
寒いですね〜＞＜モーレツに寒いっっ！！！こんな日は鍋とかあったかいもの食べがちですね。これはおとといの晩ごはんだけど、大好きな寄せ鍋とうどんをドッキングして寄せ鍋うどんにしちゃいました〜。笑くばらさんのあごだし寄せ鍋スープを使ったよ！これ、美味しいの！！ ...
風邪っぴきさんのための、あったかごはん。
週末にムスメがダウンしちゃいまして。今日学校休ませて病院で検査したのですが、コロナもインフルエンザも陰性でした！ただ・・・かなりひどい風邪という診断を受けました。寒気がする、鼻水が出る、熱が1日だけ高く出る、咳が出る。声が出ない。こんな症状のため、可哀想で ...
ナポリターン！と、今日のおべんとう
今夜はナポリタンにしました！！家でパスタって最近あまりしなくなってたんですけど、無性にナポリタン食べたくなっちゃって。しかもベーシックなやつ！！一日中月末らしい忙しさに追われてたのもあったので、とりあえず夕方先にパスタは茹でてオリーブオイルまぶして冷まし ...
煮込みラーメンと、今日のおべんとう
今日は風が強く、夕方になるにつれどんどん気温が下がっていったような一日でした！私は門司港で撮影があったのですが、まあ寒いこと寒いこと！！冬の門司港って風もすごいし寒いんですよ〜って地元の方に教わったけど、想像以上でしたね。しっかり防寒していくべきだった！ ...
あんかけうどんと、今日のおべんとう
今日は一日外にいて、帰宅が遅くなりました。疲れたー！！もうすぐ家に着くぞー！って時に食べたい！と思ったのが、うどん。日が暮れて、風が冷たく感じた時に、頭の中に浮かんだのはあんかけうどんでした。ちょうど梅干しも明太子もある。どっちでも食べたいな〜と欲張って ...
夏休みご飯★そうめん（うちの定番の具）とか、アイスのこととか。
夏休みごはんの定番と言えば、そうめんですよね。我が家も定期的に登場しますよ＾＾なんもしたくない！！ってときには、ネギと生姜のみの日もありますがｗ基本的にはがんばって何かしらの具を用意します。きゅうりはやっぱり欲しいですよね。斜め薄切りにしてからせん切りに ...
ら〜めん（夏休みランチの工夫）とか。
いよいよ夏休みがスタートしました！！毎日朝昼晩と３食は最低でも作らなくちゃならないので責任重大だ！とプレッシャーを感じている方もいるかもしれません。が！！私は頑張りすぎないご飯作りを提案します！自分の生活スタイルに合わせたものであればどれも正解！あ、いい ...
リフレッシュDAY
今日はリフレッシュDAY！フリーランス仲間と久々に集まって、みんなでランチしてきました＾＾生パスタのお店 la farina（ラ・ファリーナ）さんへ。昔から知っているお店ですが、久しぶりにお邪魔しました。ここはパスタがとっても美味しいんです。生パスタなんですけど、私が ...
異例の早さ！冷やし中華はじめました 2023、今日のおべんとう
なんですか、今日の暑さは！！！昼過ぎに歩いて買い出しに出かけたのですが、ロンT１枚でも暑いほどの気温の高さ！！26度くらいあったみたい。まだ4月中旬なのに夏日って・・・早すぎない？笑20分も歩いてたら汗が止まらない！！というわけで、声高らかに宣言いたします。冷 ...
明太釜玉うどん、とか。
今日のお昼は、冷凍うどんのストックを使ってまた明太釜玉うどんにしました。私の大好きなお店の明太釜玉うどんはね、こんな感じで、ゆでうどん、明太、ねぎ、大葉、チーズ、バター、卵、海苔が入ってると思うんです。多分！なので、具材をまねしてみたんです。お正月用に美 ...
ヤキソバン
今夜は焼きそばにしました。こう見えてすごい量の野菜が入っています。(いつものこと。笑)時間に追われて余裕がない日は、麺類に走りがち。そして必ずと行って良いほど、ヤキソバン！！って言ってその場の空気を凍らせます。(時代が違う。誰も知らん。笑)あぁ、でもこのソー ...
冷やし中華食べました。
明日までお盆休みをいただいてまして、割とのんびりと過ごしています。（自分で勝手にお盆休みとか言ってるだけですけどね）今日はひたすら高校野球を見て、応援しまくっていました。いいですね、青春！！いい試合ばかりで本当に見てて楽しいです。（九国大附属が負けたのは ...
ナポリタンランチ
夏休みのランチは麺類に頼りがち！笑ナポリタンは冷蔵庫にあるお野菜でチャチャッとできるからありがたい♡やっぱり目玉焼きは欲しい人です！(中盤で崩すよ)ごちそうさまでした＾＾ 具沢山！我が家のナポリタン | toiro note ～トイロノート～／家族が笑顔にな ...
ねばねばぶっかけ素麺
海の日でお休みの今日のお昼は、家にあるものでパパッとご飯。・・・と思ったけど、冷蔵庫は見事に野菜とかない状態。笑どうにかあるものを寄せ集めて、ぶっかけそうめんにしました！素麺やっぱり揖保乃糸。我が家は色々試した結果、これが一番好きという結果に。子供の頃か ...
大好物のうどん！
寒いですね～！！今日はめちゃくちゃ寒い！！朝、顔が冷たくて目が覚めて、久々に部屋の中で吐く息が白いことに気がつきました。いや～こんなに急に寒くなられちゃ困りますな。で、寒い日はやっぱり温かいものが食べたくなるよね。（週の半分以上一人ランチでうどん食べてる ...
さっぱり！チーズパイタルト（動画チャレンジ）
連休初日、チーズパイタルトを焼きました。前に買っておいた、このパイトルテを使ってみたかったのと、粉類を入れないさっぱりチーズケーキの配合を試作してみたかったので＾＾このパイトルテ、本当はキッシュを焼くのに使おうと思って買ったんだけど（3つ買ったのでいいんだ ...
冷やし中華はじめました
さてみなさま、今年もこの季節がやってまいりましたよ～！！我が家、冷やし中華はじめました！！昨日買い物に行ったときに、スーパーで明日のお昼なにしよっかな～って麺類コーナー見てたら目が合ったんですよ、これと。マルちゃんの冷やし中華～！うちは甘酢だれが一番人気 ...
焼うど〜ん！！
お昼ごはんに、冷蔵庫の半端野菜とかこの前お好み焼きした時の余ってた食材で焼うどんを作りました。焼きそばもいいんだけど、個人的に焼うどんの方が好きなんですよね～＾＾スーパーで1袋30円くらいで売ってる茹でうどんを使いまーす。あとは豚バラ肉、もやし、新たまねぎ、 ...
つるつる！ワンタンめ〜ん！！！
買い置きしておいた乾麺のワンタンを使って、ワンタンめんを作りました！このオヤマのワンタンめん、以前【こととや】さんで買ってストックしてたもの。こういう乾麺は保存期間が長くて助かりますね◎中にはこんな長方形の乾麺がたっぷり入ってます。（6人前300g）今回は3人 ...
パンケーキ食べたい♪
困った時のパンケーキ！！！簡単で、美味しくて、子供と一緒に楽しめる＾＾まさに今求められているものだー！今回使ったのはこのミックス粉。いただいたものなんですが、よくみるとウルトラミックスって書いてる。子どもたちが小さい頃、ウルトラミックスのパンケーキミック ...
母のミートソース。
母のミートソースです。たくさん作ったからとおすそ分けしてもらいました＾＾我が家のミートソースは、とにかく野菜がたっぷり！！デミグラスソースで煮込むので、優しく、とても深い味わいです。結婚する時に、自分の家族にも作ってあげたいからレシピを教えてってお願いし ...
可愛いケーキ屋さん。
前を通るたびに、行ってみたいな～可愛いな～って思ってたケーキ屋さん。ようやく買いに行くことができました＾＾オープンは昨年秋くらいだったのかな。OTTI（オッティ）というお店です。ショーケースには可愛らしいケーキがたくさん♡どれにしようか悩んだけど、まずはシン ...
五島うどんが大好きだ〜！
今夜は（も？笑）超手抜きご飯！！午前中から出かけていたのに、このところ家に帰るのが日が落ちてからという日が多いのでなかなかゆっくりとご飯を作ることができません。そんなスペシャルナイスタイミングで届いた五島うどん。細麺でつるんと喉越しがいいこのうどんが我が ...
買い置きしてると便利なもの
一人のランチに、小腹が空いた時に、買い置きしてるとすごく便利なものがあるんです。それがこれ！！茅乃舎のにゅうめん！！今や【茅乃舎だし】を知らない人はいないんじゃないでしょうか？私もゆっくり出汁が取れない時用に常備してるんですが、手軽に買えるサイズもあるの ...
寒い日の晩ごはん、今日のレシピと、買い物。
二日酔いだからか、はたまたそんな季節だからか、今日はなんだか一日中寒気がして（笑）どうしてもあったかい、優しい味のものが食べたかったのです。で、チョイスしたのが梅玉あんかけうどん。我が家の大人気うどんレシピ。 白だしで作る★梅玉あんかけうどん ...
ホットプレートランチと、今日のレシピ
昨日に引き続き、今日も大雨のため小学校・中学校共に臨時休校となりました。連絡が来た昨日の夕方は、雨も小康状態だったので「明日も休みなの？！」って思っちゃったんですけど今日の朝方の雨は恐怖を感じるほどで、さすがにこの雨の中登校させるのは危険だと思いました。 ...
