きゅうりは丸ごと冷凍できます！と、今日のおべんとう
きゅうりが家にあるのに、またきゅうりを買ってしまいました。冷蔵庫を開けて、「あ……まだあったやん」ってなるやつ。あるよね。私だけじゃないよね。笑（何度やるんだ同じミス！！）しかもきゅうりって、気づいたらしなっとしていたり、端っこが傷み始めていたりして、意 ...
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ねっとりとろとろな焼き芋の作り方
ねっとりとろとろ系の焼き芋が食べたくなって、スーパーで紅はるかを買ってきました。さつまいものサイズは1本が140g前後の小ぶりなサイズです。今回は一晩塩水に浸けてから焼く方法で作ります！さつまいもはよく洗い、両端を切り落とします。金串でプスプスと全体に適当に刺 ...
お弁当たち。
今日から新学期！子供たちの新年度が始まりました。早速長女はお弁当が必要ということで、私のお弁当作りもスタート＾＾今日はハンバーグ弁当です。・ミニハンバーグ・あまい卵焼き・さつまいもの甘露煮・レンコンとごぼうのきんぴら・焼き明太子・スナップエンドウの塩茹で ...
ペーパーバッグを持ち手付きバッグにアレンジ
この週末でバレンタインのお菓子作りをしている方が多いようですね＾＾（トイロノートにもたくさんのアクセス、本当にありがとうございます！）今日は、作ったお菓子を人に渡すときに、こんな風にするともらった側が嬉しいよ～っていうアイデアを共有したいと思います。100円 ...
タコが無いから〇〇焼き
今日、どうしてもたこ焼きが食べたくなっちゃって娘の塾も1日無い日だったので、タコパすることにしたんです。この前たこ焼き粉買ってたからね＾＾ただね、タコがない。そんな家に常にタコがあるわけがない。でも今日はもうスッピンで過ごしたくて化粧もしてないし、買い物に ...
試作中＆にんにくを簡単にみじん切りにする方法
いろんな料理やお菓子を試作しています。一つのレシピが出来上がるまでに数回必ず作ってみるのですが、モノによっては続けて作ると飽きちゃうので少し時間をおいて作ります。長い時間をかけても全然出来上がらないものもあります。（頑張ろうぜ、私～！笑）このケーキも、そ ...
柚子皮の保存方法と、今日のレシピ
柚子が出回り始めました。お吸い物や煮物、うどんなど、柚子皮を入れると美味しいですよね～＾＾そんな時のために、冷凍保存しておくのがオススメです！柚子皮は、なるべく白いところは削らないように気をつけながら皮を剥きます。白いところが入ると苦味が出ちゃうんですよ ...
カレーの保存方法（自家製レトルト）
今日のお昼の記事の続きです＾＾カレーは作るときにいつもたくさん作ります。ルウの大きい箱全部使ったら10皿分くらいできますよね？４人だから半量、ではなく毎回あえて10皿分作るんです。で、余ったら自家製レトルトにして冷凍保存しています。このナイロンポリ袋を使いま ...
えのきの保存方法とか。
みなさん、えのきはどうやって保存してますか？えのきって、結構安売りしてますよね＾＾たくさん買いたいけど、きのこ類は痛むのも早いから・・・と躊躇してしまう人も多いかも知れません。が、えのきは冷凍ストックするといいんですよ～♪私はそうしてます！石突きを切り落 ...
