とろけるレバー、作ってみた！
昨日スーパーでびっくりするほどの激安価格で鶏肝を購入しました！なんとグラム19円！！286グラムもあるのに54円ですよ。笑実は昔はレバーが一切ダメだったんです。本当に苦手で、給食で出る日は学校サボりたくなるほどで。笑ただ、大人になってからは本当に美味しい料理に出 ...
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ゴロッとチョコが入ったマドレーヌ
今日は娘たちの分散登校が午後からだったので、おやつを用意して待っておこうと思い簡単にできるマドレーヌを作りました。ホットケーキミックスで作るこのレシピが一番簡単＆失敗なし。 ホットケーキミックスで作る★チョコチップマドレーヌ | toiro note ～ト ...
アイスの季節がキターーー！
暑さに湿度が加わって、非常に蒸し暑い日が続いております。ついに来ましたね、アイスの季節が♡今年もいろんなアイスを食べますぞ。先日教えてもらったアイスがどうしても食べてみたくて探すもなかなか見つからず。諦めかけていた時に、お使いに行ってくれた娘が発見して私 ...
トマトシチューとパンの朝食
週末は楽して野菜がたくさん食べたいな～と思い、昨日のうちにたっぷりのトマトシチューを仕込んでおきました。豚肩ロースのブロック肉が安くゲット出来たので今回は豚肉で。（500g超えで600円！うれしー！）大きめの一口サイズにカットします。これを電気圧力鍋で加圧20分。 ...
焼きもろこしで、いただきま〜す！
昨日に引き続き、今日も熊本の義母から野菜が届きました！採れたてのゴールドラッシュ！！とうもろこし～♡！なんと2箱で20本もの新鮮なとうもろこしが！！！我が家はみんなとうもろこし大好きなので、すでに毎日のように食べてますがさすがに一人一本とは行かず、1本を何カ ...
月１ペースで食べたくなる麺料理
今日の晩ごはんは、人が食べてるのを見てものすごく食べたくなった瓦そば～！！（影響受けるよね～。連鎖するよね～。笑）この料理に関しては、月１で必ず食べたくなると言っても過言ではない！！・・・実際食べてるとおもう。笑スーパーで買うのは決まってこれ。名城食品の ...
今年は青梅で作るよ〜
梅の実が出回り始めたので、私も買ってきました。今年はとりあえず青梅を1キロ＾＾てんさい糖でシロップ作りします。数年前から、瓶ではなく厚手の密封袋でシロップを作るようになりました。以前は瓶で作ってたのですが、家の中が暑くて発酵が進んでしまった時に、瓶が大きく ...
夏の必需品
いよいよ梅雨入りしそうですね。明日からの天気予報は向こう2週間晴れマークなしだったので、ついにジメジメシーズン到来か～！と覚悟を決めました＾＾；で、夏を目前に、今年も必需品である日焼け止めと虫除けをスタンバイしました。日焼け止めは春頃から使ってますけどね。 ...
今日の簡単おやつ。
暑かった・・・実に暑い一日だった・・・。今日は全国的に気温が高かったようですね。みなさん、大丈夫でしたか？？私も昼に買い出しなどの用事があって車で出かけたんですが、車内もかなりの高温になってるしさっと用事を済ませようとバタバタとマスクして短時間で動きまく ...
今季最後のいちごジャム
そろそろいちごも終わりますね～。うーん、寂しい～！我が家はいつも行く市場で買う熊本いちごをこよなく愛し続けてきたので、最後もこのいちごでシメたい！！ということで、ジャム用の小粒のものを1.3キロほど買ってきました！ヘタを落としてさっと水洗いして水気を拭き取っ ...
エアコン掃除
今日は、注文していたお掃除グッズが届いたため午後から家族でエアコンを徹底的に掃除しました～！レビューが良かったのでこれを使ってみました。エアコンファン洗浄剤【くうきれい】我が家には4台エアコンがあるため4セット購入。2台分で4,328円だから1台分が2000円ちょっと ...
冷凍ハンバーグリメイクの晩ごはん
先日の晩ごはん。たくさん作って冷凍ストックしてあったハンバーグをリメイク！そのままチンして食べてもよかったんだけど、久しぶりに煮込みハンバーグにすることに。ハンバーグさえあればここからはパパッと出来ちゃいます。3人分の煮込みハンバーグを作っていきまーす！タ ...
【パン修行】ゴロゴロチョコパン
今日は昼からパン修行をしました。おやつ兼、明日の朝食用のパン。一気に焼こうと思って。娘たちに食べたいパンを聞いたらやっぱりこう答えた。【チョコのパン！】おやつを兼ねると言ったらそうなるよね＾＾；よっしゃ！じゃあおやつ時間に焼きあがるように仕込むよー！パン ...
スコーンというよりホットビスケット
無性にスコーンが食べたくなった日。いつものレシピで焼けばいいのに、ちょっとレシピをいじって実験したくなって焼いてみたら・・・・・思ってたのと違うのができた。笑バターは角切りにして冷凍庫へ。しっかりと凍らせた状態で粉類と合わせます。フードプロセッサーで攪拌 ...
サーモンが美味しかった夜。
今日の晩ごはん、お魚メインにしました～！（今日はスマホで撮った写真です。お許しください～！）綺麗なサーモンを手に入れたので、久しぶりにムニエルに。両面に軽く塩コショウをしたら、米粉をふりかけました。このアイテム、茶こしよりも手入れしやすくて便利です。余っ ...
冷やし中華はじめました
さてみなさま、今年もこの季節がやってまいりましたよ～！！我が家、冷やし中華はじめました！！昨日買い物に行ったときに、スーパーで明日のお昼なにしよっかな～って麺類コーナー見てたら目が合ったんですよ、これと。マルちゃんの冷やし中華～！うちは甘酢だれが一番人気 ...
まるごとコーンのカレーピラフ
トウモロコシが出回り始めましたね～＾＾我が家もみんな大好きなので、すでに何度も購入しています。そのまま塩茹でで食べるのが一番多いけど、炊き込みご飯にするのも人気なんですよ～＾＾丸ごとコーンの美味しさを味わうのにピッタリ！！カレーピラフにしちゃいまーす。で ...
失敗。
気持ちよく失敗しました。オーブン開けたらこの状態！！【ちがぁーーーう！！！】違う、こうなって欲しかったんじゃないんだ！！！ここまで爆発しちゃダメなんだー！！！って頭を抱えた私を想像してください。長くブログを見てくださっている方にはおなじみですね。笑私はと ...
おうちでカフェ気分なサンドイッチ。
今日のお昼は、オシャンティーな厚焼き玉子のサンドイッチを作りました。先日、お友達からパンが届いたんです＾＾食べてみて～って。聞くと、私が以前からパンづくりやお菓子作りでも使っている太白ごま油を使った食パンということで！興味津々！！！【皇帝の食パン】って言 ...
しっとり食感がたまらない！鶏むねメインの晩ごはん
今日の晩ごはんは、午前中に鶏むね肉で作ったサラダチキンをメインにしました。最近は鶏むね肉を買うと、必ずと言っていいほど塩コショウをして真空パックにしてから低温調理しています。ヘルシーで美味しい、言うことなしですもんね。この低温調理器を使ってます。 ...
家でタコ焼き〜！！
午前中で帰宅した娘たちと、数日前からやろう！と計画を立てていたタコ焼きをしました！久しぶりに出したわ、タコ焼き器！我が家はガスで焼くタイプを使っています。これは同じものの最新版です↓ イワタニ カセットガスたこ焼き器 スーパー炎たこ 岩谷産業 ...
定期的に食べたくなるやつと、にんにくパワー！
定期的に食べたくなるフレンチトーストです。笑数日前なんですけどね、バゲットが家にあったので寝る前に卵液に漬け込んでおいて朝バターで焼いて熱々をいただきました～！食パンで作るフワトロも好きだけど、バゲットだと食感が色々楽しめるから私はこっちの方が好き。シロ ...
電子レンジでパパッとできる！きつね餅
以前いただきもので食べたお餅が美味しくて忘れられなくて自分でも出来るかも！と思って市販の材料で作ってみたら大成功したので共有したいと思います！その名も【きつね餅】！（にしました。笑）市販の味付け揚げと切り餅を使いました。まずは、揚げを半分にカットします。 ...
ムスメと晩ごはん作り
今日はムスメと一緒に晩ごはんを作りました。家庭科の課題が出ていたようです＾＾ちょうど、冷凍ストックも作ろうと合挽きミンチを多めに買っていたのでハンバーグをたっぷり作ることにしました。どんなことに工夫して作るか、そういうのが知りたい（学びたい）ということだ ...
焼うど〜ん！！
お昼ごはんに、冷蔵庫の半端野菜とかこの前お好み焼きした時の余ってた食材で焼うどんを作りました。焼きそばもいいんだけど、個人的に焼うどんの方が好きなんですよね～＾＾スーパーで1袋30円くらいで売ってる茹でうどんを使いまーす。あとは豚バラ肉、もやし、新たまねぎ、 ...
エビと野菜のクリームパスタ
先日のお昼は、家にあった材料でパスタにしました。久しぶりにクリーム系です。冷凍庫にむきエビのストックが常にあるのですが、これは本当に便利でいいですね～！エビって下処理が結構めんどくさいけど、これだとすぐに調理できるし＾＾（流水解凍して水気を拭き取って使っ ...
ジューシーな手羽餃子
少し前のことですが、気になっていた【手羽餃子】をお取り寄せしてみました！手羽餃子って知ってますか？若い頃働いていたお店にもあったんですが、手羽先の骨を抜いてあって、そこに餃子のタネが詰めてある料理なんです。自分で作るのはちょっと手間がかかるな～って思い、 ...
幸せな今日をありがとう
今日は私の誕生日でした。今年も家族やお友達など、本当にたくさんの方に幸せな1日をプレゼントしていただきました。とにかく一日の～んびりさせてもらった！家事、ほとんどしてない！！！笑これが何よりも嬉しいですね＾＾そして、晩ごはんは家族みんなが大好きな中華のお店 ...
パン修行！【湯種】でミニ食パン
この休み期間中に、何度かパン修行もしてます＾＾前から気になってた湯種！！湯種製法ってやつでパン生地を作ってみたかったんですよね。モチモチとした食感のパンになるらしくて！1斤のパンを作る場合、湯種は【強力粉50gと熱湯を80g】。ボウルに合わせてすぐによく練るとい ...
甘めが好きです。ハヤシライス
ステイホームで時間ができた！という人も多いでしょうが、おそらく主婦（主夫）のみなさんは前よりもグッと忙しくなったのではないでしょうか。1日３回の食事づくりに、洗濯や掃除（片付けても片付けても散らかりますが。笑）、買い出しだって極力一人で行かなきゃならないし ...
おやつに揚げたてドーナツ。
トイロノートのインスタに、作ったよ～ってストーリーズをタグ付で送ってくださる方に限り私の方でもリポストさせてもらうようにしているのですが、最近は、ドーナツを作ってくださる方がすごく多くて、それを見るたびに、食べたいな～っ、揚げたていいな～なんて思ってたと ...
長芋が美味しい、鶏の南蛮漬け定食。
今日は、注文していた冷蔵庫が届き、中身を入れ替えたりなんやらかんやらありまして、再び疲れ果ててます。ユンケル飲んだんだけど、効いてないな～。（年齢問題。笑）ゆっくり買い物する時間もなく、冷凍していた鶏の肩小肉と家にあった食材で、南蛮漬けを作りました。鶏の ...
今日のこととか。
家に花を飾りました。やっぱりいいですね＾＾一気に部屋が明るくなるこの感じ。緑屋さんのミニ花束。流石のセンスですよね～。もう大好きすぎる！！！実はこれ、ビストロCota（コタ）さんとのコラボセットなんです。前菜セットと花束で\2000ってやつを購入（テイクアウト）し ...
噂のダルゴナコーヒー作ってみた！
最近よく聞く（見る）ダルゴナコーヒー。我が家のムスメたちもその存在は知っているようで、興味がすごくあるみたいだったので作ってみることにしました～！ぽってりとしたクリームの部分に必要なのは、インスタントコーヒーと砂糖と水。これだけ！！深さのある容器（ボウル ...
